Lehre Restaurantfachmann EFZ

SV (Schweiz) AG; Gerzensee; Vor Ort; CHF 11.000 - 17.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

6 Wochen Ferien

13. Monatslohn

Kostenlose Mitarbeitendenverpflegung

Schulmaterialkostenbeteiligung

Zusammenfassung

Hotel Schloss Gerzensee bietet eine Lehre zum Restaurantfachmann EFZ (d/w/m) in einem historischen Hotelbetrieb im BE-Gebiet. Start der Lehre ist der 1. August, mit 42-Stunden-Woche, 6 Wochen Ferien und vielfältigen Lern- und Eventmöglichkeiten.

Du arbeitest in einem 7-Tage-Betrieb, erhältst eine strukturierte Einarbeitung und profitierst von einer umfassenden Ausbildung inklusive gastronomischer Beratung, Serviceroutine und Teamarbeit.

Qualifikationen

• Neugier und Interesse, hinter die Kulissen von Gastronomie zu schauen.
• Freude am Kontakt mit Menschen und Bereitschaft zur Weiterentwicklung.
• Teamfähigkeit und Offenheit für Zusammenarbeit in einem dynamischen Umfeld.

Aufgaben

• Empfehlen, Beraten und Verkaufen von Speisen und Getränken.
• Kontrolle und Abrechnung der Tageseinnahmen.
• Gästebetreuung im Restaurant und an der Bar.
• Kompetente Beratung zu Getränken, Weinen, Speisen und Präsentation des Angebots.

Kenntnisse

Kundenorientierung

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Planung/Organisation

Ausbildung

Restaurantfachmann EFZ

Jobbeschreibung

Lehre Restaurantfachmann EFZ (d/w/m)

Unbefristet/Befristet: Befristet CHE

Referenznummer: 14038

Adresse: Dorfstrasse 2, 3115 Gerzensee

Wir sind Gastgeber:innen aus Leidenschaft - liebst du es auch mit Menschen aus der ganzen Welt zu sprechen? Bei uns erfüllst du die Wünsche zur vollen Zufriedenheit, sodass sich der Gast im Restaurant wohl fühlt.

Starte mit uns deine Lehre am 1. August, denn wir bieten dir die richtige Portion an Abwechslung und sind für deine Zukunft das passende Erfolgs-Rezept.

Das bewegst du

• Empfehlen, Beraten und Verkaufen von Speisen und Getränken ist deine Leidenschaft
• Kontrolle und Abrechnung der Tageseinnahmen
• Gästebetreuung im Restaurant und an der Bar
• Kompetente Beratung der Gäste über das Angebot, Getränke, Weine und Speisen sowie verkaufsfördernde Präsentation

Das bringst du mit

• Neugier, wie es hinter den Kulissen eines Restaurants oder Hotels abläuft
• Freude am Kontakt mit Menschen und dich weiterzuentwickeln
• Offenheit für Teamarbeit und die Bereitschaft, gemeinsam mit anderen etwas zu bewegen
• Belastbarkeit, um in hektischen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
• Bereitschaft und Offenheit in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten

Das zeichnet dich aus

• Belastbarkeit und Durchhaltevermögen
• Motivationsfähigkeit
• Teamfähigkeit
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Engagement und Leistungsbereitschaft

Dein Einsatzort

Das Hotel Schloss Gerzensee, der Stiftung der Schweizerischen Nationalbank, bietet 57 moderne Zimmer mit Bad/WC, TV Stereoanlage, Direktwahltelefon, kostenlosem WLAN sowie Balkon oder Sitzplatz. Für Seminare und Events sind diverse Räume verschiedenster Grössen für bis zu 180 Personen vorhanden. Der gastronomische Bereich umfasst ein Gästerestaurant, die Orangerie und eine Gewölbekellerbar. Zum Betrieb gehören der Schlosspark und der Gerzensee welche die Gäste zum Verweilen einladen. Du arbeitest in einem 7-Tage Betrieb, je nach Dienstplan. Wann immer möglich verzichten wir auf Teildienste. Am Abend und am Wochenende stehst Du flexibel zur Verfügung.

Das bieten wir dir - unter anderem

Ergänzungshandlungskompetenz: betriebsspezifische Vermittlung im Bereich Jung-Sommelier
Events: Einführungswoche, Chiefs for a Week, spezielle SV-Fachkurse, Lehrabschlussfeier
Finanzielles: 1. Lehrjahr CHF 1'020, 2. Lehrjahr: CHF 1'300, 3. Lehrjahr: CHF 1'550, 13. Monatslohn, finanzielle Beteiligung an Schulmaterialkosten
Arbeitstage: 42-Stunden-Woche
Ferien: 6 Wochen
Verpflegung: kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
Weitere Vorteile: Schau auf unserer Webseite nach

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Monika, Business Partner HR Young Talents

Hotel Schloss Gerzensee

Hotel Schloss Gerzensee
Das Hotel Schloss Gerzensee (BE) liegt am wunderschönen Gerzensee eingebettet in eine einzigartige Natur. 57 modern ausgestattete Zimmer mit schöner Aussicht sowie 17 verschiedene Event und Seminarräume im Schloss und im Schlossgut stehen unseren Gästen zur Verfügung. Der gastronomische Bereich umfasst ein Restaurant, eine Orangerie und eine Gewölbekellerbar. Zum Hotel gehört auch ein grosszügiger Schlossgarten sowie ein Bootshaus direkt am hoteleigenen Gerzensee.