Lead HACCP & Assurance Qualité en Agroalimentaire

Jobup; Estavayer-le-Lac; Vor Ort; CHF 100.000 - 135.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Santé et bien-être

5 semaines de vacances

Rabais assurances & Caisse de pension

Restauration abordable

Points Cumulus

Ecole-club Migros – remboursements

Loisirs et culture

Zusammenfassung

Elsa Group, l'un des leaders de l'industrie laitière suisse, recherche un Spécialiste Assurance Qualité (BQS) HACCP pour piloter et déployer le système HACCP sur le site. Vous coordonnez l'équipe, assurez les validations CCP/oPRP et soutenez l'évaluation des risques sur les nouveaux produits.

Vous contribuerez à l'amélioration continue de la sécurité des denrées, au suivi des programmes qualité et animerez des formations liées à HACCP et hygiène.

Qualifikationen

• Connaissances solides des référentiels qualité et sécurité alimentaire (IFS Food, BPF, HACCP).
• Maîtrise des outils informatiques usuels.
• Bonnes capacités d'analyse, de synthèse et de résolution de problèmes.

Aufgaben

• Être le/la référent/-e du système HACCP du site et garantir son déploiement conformément aux exigences réglementaires et aux référentiels en vigueur.
• Coordonner l'équipe HACCP et assurer la mise à jour des études, documents et analyses de risques associés.
• Piloter les validations et vérifications des CCP et oPRP en collaboration avec les différents secteurs du site.
• Participer à l'évaluation des risques liés aux nouveaux produits, aux rénovations et aux essais industriels.
• Contribuer à l'amélioration continue de la Sécurité des Denrées Alimentaires en proposant et mettant en œuvre des actions adaptées.
• Assurer le suivi des programmes de surveillance des matières premières, de l'hygiène et de l'environnement, ainsi que l'analyse des résultats et des tendances.
• Apporter un support aux activités qualités du site (HACCP, gestion des nonconformités et des réclamations, libération de lots, tournée terrain).
• Concevoir et animer les formations liées à l'hygiène, à la Sécurité des Denrées Alimentaires et aux exigences HACCP.
• Conduire ou participer à des projets d'amélioration continue au sein du département Assurance Qualité.

Kenntnisse

Français (B1)

Allemand (Advantageous)

Anglais (Advantageous)

Ausbildung

Ingénieur Agro-alimentaire

Technicien/-ne en denrées alimentaires

Tools

Logiciels bureautiques

Jobbeschreibung

Elsa Group, l'un des leaders de l'industrie laitière suisse, recherche un Spécialiste Assurance Qualité (BQS) HACCP pour piloter et déployer le système HACCP sur le site. Vous coordonnez l'équipe, assurez les validations CCP/oPRP et soutenez l'évaluation des risques sur les nouveaux produits.

Vous contribuerez à l'amélioration continue de la sécurité des denrées, au suivi des programmes qualité et animerez des formations liées à HACCP et hygiène.