Lead Catering & Events Manager – Campus Dining & Teams

ZFV; Zürich; Vor Ort; CHF 90.000 - 110.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Dynamisches Arbeitsumfeld

Freiraum für Ideen und Kreativität

Entwicklungsspielraum

Verantwortungsbewusstsein und VertrauK

ZFV-Kultur

Zusammenfassung

Die ZFV-Gastronomie sucht eine/n Stv. Leiter:in Catering an der Mensa der Pädagogischen Hochschule Zürich direkt beim Hauptbahnhof.

100% Pensum, 08:00–17:00 Uhr, Montag bis Samstag; Einsatzzeiten variieren je nach Cateringaufträgen und gelegentlichen Abend/Samstag-Einsätzen. Zu Ihren Aufgaben gehören Organisation des Catering-Bereichs, Planung, Gästewünsche umsetzen, Serviceablauf sicherstellen, Caterings auf dem Campus vorbereiten, Offerten erstellen, Dienstplanung unterstützen sowie Hygiene-

Qualifikationen

• Mind. 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
• Mind. 2 Jahre Führungserfahrung
• Erfahrung im Eventbereich zwingend notwendig
• Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
• Kenntnisse von Thynk von Vorteil
• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Gute mündliche und schriftliche Englischkenntnisse
• Organisationstalent
• IT-versiert

Aufgaben

• Mitverantwortlich für die Organisation des Bereichs Catering in Absprache mit der:m Leiter:in Catering
• Tägliche Planung & Koordination mit der:m Leiter:in Catering
• Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit
• Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front
• Vorbereitung und selbstständige Durchführung von Caterings und Spezialanlässen an allen Standorten auf dem Campus
• Erstellung von Offerten und Rechnungsstellung
• Unterstützung und Sicherstellung bei der Dienstplanung sowie Erledigung von diversen administrativen Arbeiten
• Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
• Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Stellvertretung der Leitung Catering bei Abwesenheiten
• Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Durchführung von Briefings und Debriefings sowieTeilnahme an Team- und Kadermeetings

Jobbeschreibung

Die ZFV-Gastronomie sucht eine/n Stv. Leiter:in Catering an der Mensa der Pädagogischen Hochschule Zürich direkt beim Hauptbahnhof.

100% Pensum, 08:00–17:00 Uhr, Montag bis Samstag; Einsatzzeiten variieren je nach Cateringaufträgen und gelegentlichen Abend/Samstag-Einsätzen. Zu Ihren Aufgaben gehören Organisation des Catering-Bereichs, Planung, Gästewünsche umsetzen, Serviceablauf sicherstellen, Caterings auf dem Campus vorbereiten, Offerten erstellen, Dienstplanung unterstützen sowie Hygiene-