KÜCHENCHEF/IN (M/W/D)

Gastro Zuchwil GmbH; Zuchwil; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Fix geregelte Einsatztage und Arbeits­

Gute Sozialleistungen

Vergünstigte Verpflegung in der hause­

Zusammenfassung

Gastro Zuchwil GmbH sucht eine/n Küchenchef/in (M/W/D) in Vollzeit für Derendingen und Zuchwil. Verantwortlich für fachliche und organisatorische Führung der Küche, Planung von Tages- und Saisonangeboten, sowie enge Zusammenarbeit mit Geschäftsleitung und Serviceteam.

Sie bringen eine EFZ-Kochausbildung, mehrjährige Gastronomieerfahrung, Führungsqualifikation und Kenntnisse zu Spezialkost mit. Deutschkenntnisse sind Voraussetzung; wir bieten eine langfristige Festanstellung, ein motiviertes Team

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Ausbildung.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Idealerweise Führungserfahrung als Küchenchef/in oder Sous-Chef/in.
• Erfahrung oder Kenntnisse im Bereich Spezialkost, Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten.
• Gute Deutschkenntnisse (Wort und Schrift).

Aufgaben

• Fachliche und organisatorische Führung des Küchenteams.
• Organisation und Koordination des gesamten Küchenablaufs.
• Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb.
• Sicherstellung hoher Qualität der Speisen.
• Planung von Tages-, Wochen- und Saisonangeboten.
• Mitverantwortung für Spitex-Mahlzeitenservice.
• Zubereitung ausgewogener und altersgerechter Mahlzeiten.
• Beachtung spezieller Kostformen & Unverträglichkeiten.
• Sicherstellung Hygiene- und Qualitätsstandards.
• Einkaufsorganisation und Wareneinsatzkontrolle.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Belastbarkeit

Ausbildung

EFZ Koch/Köchin

Jobbeschreibung

KÜCHENCHEF/IN (M/W/D)

Gastro Zuchwil GmbH Vacant since : 19.08.2026 Number of jobs : 2 4528 Zuchwil (SO) 100% Immediately Permanent Registration requirement

KÜCHENCHEF/IN (M/W/D)100 % | FestanstellungArbeitsort: Derendingen und ZuchwilStellenantritt: per sofort oder nach Vereinbarung

WIR SUCHEN EINE FÜHRUNGSPERSÖNLICHKEIT FÜR UNSERE KÜCHE

Wir verbinden gutbürgerliche Schweizer Küche mit italienischen Spezialitäten. Qualität, frische Produkte, eine regional geprägte Küche und echte Gastfreundschaft stehen bei uns im Mittelpunkt.Neben unserem klassischen Restaurantbetrieb übernehmen wir auch einen Mahlzeitendienst für die Spitex. Dabei bereiten wir täglich ausgewogene Mahlzeiten für ältere Menschen zu und berücksichtigen unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse sowie spezielle Kostformen.Zur Führung und Weiterentwicklung unserer Küche suchen wir eine engagierte und erfahrene Persönlichkeit alsKÜCHENCHEF/IN (M/W/D) 100 %

Sie sind Koch/Köchin aus Leidenschaft, übernehmen gerne Verantwortung und verstehen es, Qualität, Organisation und Wirtschaftlichkeit miteinander zu verbinden?Dann möchten wir Sie kennenlernen.

Ihre Aufgaben

• Fachliche und organisatorische Führung des Küchenteams
• Organisation und Koordination des gesamten Küchenablaufs
• Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität unserer Speisen
• Planung und Gestaltung von Tages-, Wochen- und Saisonangeboten
• Mitverantwortung für die Planung und Produktion unseres Spitex-Mahlzeitendienstes
• Zubereitung ausgewogener und altersgerechter Mahlzeiten
• Fachgerechter Umgang mit speziellen Kostformen und Unverträglichkeiten, insbesondere bei Diabetes Typ 2 sowie Laktose- und Glutenintoleranz
• Gewährleistung einer klaren Trennung und korrekten Kennzeichnung der unterschiedlichen Kostformen
• Sicherstellung der entsprechenden Hygiene- und Qualitätsstandards
• Organisation des Einkaufs sowie Kontrolle des Warenbestandes
• Verantwortung für einen wirtschaftlichen und kostenbewussten Wareneinsatz
• Kontrolle von Warenannahme, Lagerung und Qualität
• Organisation der Dienst- und Einsatzplanung des Küchenteams
• Sicherstellung einer effizienten Mise-en-Place- und Produktionsplanung
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsleitung und Serviceteam

Das bringen Sie mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Idealerweise Erfahrung als Küchenchef/in, Sous-Chef/in oder in einer vergleichbaren Führungsfunktion
• Erfahrung oder fundierte Kenntnisse im Bereich Spezialkost, Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten
• Kenntnisse im Bereich ausgewogene und altersgerechte Ernährung sind von Vorteil
• Freude an der gutbürgerlichen Schweizer und italienischen Küche
• Führungskompetenz und ausgeprägtes Organisationstalent
• Hohes Qualitäts-, Hygiene- und Verantwortungsbewusstsein
• Wirtschaftliches und unternehmerisches Denken
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Gute Deutschkenntnisse

Das bieten wir Ihnen

• Eine verantwortungsvolle und langfristige 100-%-Festanstellung
• Eine vielseitige Tätigkeit zwischen À-la-carte-Gastronomie und Mahlzeitendienst
• Eine zentrale Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
• Selbstständiges Arbeiten und kurze Entscheidungswege
• Ein eingespieltes und motiviertes Team
• Ein familiäres und wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Fix geregelte Einsatztage und Arbeitszeiten
• Gute Sozialleistungen
• Vergünstigte Verpflegung in unserer hauseigenen Gastronomie
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten GastronomiebetriebInteressiert?

Sie möchten nicht nur kochen, sondern Verantwortung übernehmen, ein Team führen und mit Ihrer Arbeit sowohl unsere Restaurantgäste als auch die Bezüger unseres Mahlzeitendienstes begeistern?

Dann möchten wir Sie kennenlernen!

• Work location 4528 Zuchwil (SO)
• Workload 100%
• Employment start Immediately
• Employment duration Permanent

• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge