Konditor-Confiseur: Produktentwicklung 80–100%

Bakels Nutribake AG; Rothenburg; On-site; CHF 65,000 - 90,000; Full time

Job summary

Bakels Nutribake AG sucht eine/n Konditor/in-Confiseur/in Produktentwicklung für 80–100 % in der Schweiz. Sie entwickeln Anwendungsrezepte, begleiten Projekte von Idee bis Freigabe und erstellen Muster für Produkttests. Sie beraten Kunden in Zusammenarbeit mit dem Vertrieb und arbeiten eng mit dem Baking Centre in Rothenburg bzw.

Küssnacht am Rigi zusammen. Vorausgesetzt werden eine abgeschlossene Lehre als Konditor/in mit EFZ, idealerweise Berufsprüfung, sowie Kreativität, Kundenorientierung

Qualifications

• Abgeschlossene Berufslehre als Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZ mit Fachrichtung Konditorei-Confiserie, idealerweise Berufsprüfung.
• Engagement, Kreativität und Begeisterung für Lebensmittel und deren Entwicklung.
• Offene, kommunikative und kundenorientierte Persönlichkeit.
• Selbstständige, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise.
• Fremdsprachenkenntnisse, vorzugsweise Englisch und ösisch

Responsibilities

• Entwicklung und Optimierung von Anwendungsrezepturen für Kunden im Bereich Konditorei
• Begleitung von Entwicklungsprojekten von der ersten Idee bis zur Produktfreigabe
• Entwicklung und Herstellung von Produkt- und Degustationsmuster sowie Begleitung von Produktionsversuchen
• Durchführung von QS-Backtests und Haltbarkeitstests inklusive sorgfältiger Dokumentation
• Durchführung und Unterstützung von Backdemonstrationen, Kundenworkshops und Schulungen
• Fachliche Beratung unserer Kunden in Zusammenarbeit mit dem Vertrieb

Skills

Kreativität

Engagement

Kundenorientierung

Selbstständigkeit

Education

Berufslehre als Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZ, Fachrichtung Konditorei-Confiserie

Berufsprüfung

Job description

Bakels Nutribake AG sucht eine/n Konditor/in-Confiseur/in Produktentwicklung für 80–100 % in der Schweiz. Sie entwickeln Anwendungsrezepte, begleiten Projekte von Idee bis Freigabe und erstellen Muster für Produkttests. Sie beraten Kunden in Zusammenarbeit mit dem Vertrieb und arbeiten eng mit dem Baking Centre in Rothenburg bzw.

Küssnacht am Rigi zusammen. Vorausgesetzt werden eine abgeschlossene Lehre als Konditor/in mit EFZ, idealerweise Berufsprüfung, sowie Kreativität, Kundenorientierung