Koch (w/m/d) 100 %

Confiseur Bachmann AG; Luzern; Vor Ort; CHF 60.000 - 80.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Fünf Wochen Ferien pro Jahr

Sechs bezahlte Feiertage

Zentrale Lage in Luzern

Zusammenfassung

Confiseur Bachmann AG in Luzern sucht einen engagierten Koch (w/m/d) für die Herstellung von köstlichen Menüs und Salaten. Zu den Aufgaben gehört die Betreuung moderner Küchengeräte sowie die Einhaltung von Hygienevorschriften.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit und haben Freude an der Arbeit in einem familiären und traditionellen Unternehmen. Geregelte Arbeitszeiten und ein motiviertes Team erwarten Sie!

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Ausbildung.
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Produktionsküche von Vorteil.
• Freude an der Arbeit mit modernen Produktionsmitteln.

Aufgaben

• Herstellung von warmen und kalten Komponenten für Menüs und Salate.
• Bedienung und Pflege von modernen Küchengeräten.
• Sicherstellung der qualitativ einwandfreien Produktion.

Kenntnisse

Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Produktionsküche

Gutes Verständnis für Zahlen

Selbständige Arbeitsweise

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ

Jobbeschreibung

Mitdenken. Mitanpacken. Mitwirken. – Gemeinsam sorgen wir für Genussmomente!

Koch (w/m/d) 100 % in Luzern

Dein zukünftiges Aufgabengebiet

• Herstellung von warmen und kalten Komponenten für Menüs und Salate (z. B. Teigwaren, Gemüse, Saucen, Fleisch usw.)
• Bedienung und Pflege von modernen Küchengeräten (z. B. Kippkocher, Kombidämpfer, Schockfroster etc.)
• Sicherstellung der qualitativ einwandfreien und termingerechten Produktion gemäss Vorgaben
• Einhaltung der betrieblichen Rezepturen, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
• Mitarbeit bei der Portionierung und Vorbereitung für die Weiterverarbeitung oder Auslieferung
• Reinigung und Unterhalt des Arbeitsbereichs gemäss Reinigungsplan

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder vergleichbare Ausbildung
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Produktionsküche von Vorteil
• Freude an der Arbeit mit modernen Produktionsmitteln und standardisierten Prozessen
• Selbständige, saubere und zuverlässige Arbeitsweise
• Gutes Verständnis für Zahlen sowie sichere Anwendung grundlegender Mathematik (Berechnungen von Rezepturen, Mengen, Gewichten und Proportionen)
• Belastbar, teamfähig und flexibel in Bezug auf Arbeitszeiten

Deine Arbeitszeiten

• Frühschicht: 04:00 bis ca. 14:00 Uhr (gelegentlich Start ab 03:00 Uhr, inkl. Wochenend-Einsätze)
• Alternativ möglich: Tagschicht ab ca. 06:00 Uhr

Wir bieten

• Wir sind im Gesamtarbeitsvertrag für die schweizerische Bäcker-Confiseriebranche unterstellt. Die durchschnittliche wöchentliche Arbeitszeit beträgt 42,9 Stunden. Pro Jahr erhalten die Mitarbeitenden fünf Wochen Ferien sowie sechs bezahlte Feiertage.
• Einen Arbeitsplatz mitten in Luzern - zentral, charmant und gut erreichbar. Solltest du mit dem Auto zur Arbeit fahren wollen, stehen dir kostenpflichtige Parkplätze zur Verfügung.
• Ein herzliches, motiviertes Team in einem Familienbetrieb mit viel Tradition und Leidenschaft
• Geregelte Arbeitszeiten mit Planungssicherheit
• Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
• Moderne Produktionsküche mit zeitgemässer Infrastruktur
• Weitere Benefits findest du auf unserer Karriereseite