Koch mit administrativer Verantwortung (d/w/m) 70-80%

Jobup; Dübendorf; On-site; CHF 56,000 - 78,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas du personnel

Rabais employés SV

Flexibilité: temps partiel et job‑part

Vêtements de travail fournis

Salaire compétitif et 13e mois

Congés parentaux 5 semaines et option

Job summary

SV (Schweiz) AG recherche un chef avec responsabilités administratives pour son établissement à Immensee, près de Zürich. Vous coordonnez la cuisine, planifiez des menus pour des événements spéciaux et soutenez le restaurant manager dans les tâches administratives quotidiennes.

Le poste offre un horaire planifié du lundi au vendredi avec une rémunération compétitive et des avantages variés, incluant des repas du personnel et des possibilités de développement professionnel.

Qualifications

• Formation en cuisine ou expérience équivalente requise.
• Capacité à travailler avec des systèmes de gestion numériques.
• Travail autonome et en équipe, flexible et résistant au stress.

Responsibilities

• Préparer des plats dans une cuisine froide et chaude.
• Planifier des menus pour des événements spéciaux.
• Assister le directeur de restaurant dans les tâches administratives.

Skills

Cuisine formation

Systèmes de gestion numériques

Autonomie et travail en équipe

Education

Formation en cuisine

Job description

Devenez chef avec responsabilité administrative chez SV (Schweiz) AG.

Tâches

• Préparer des plats dans une cuisine froide et chaude.
• Planifier des menus pour des événements spéciaux.
• Assister le directeur de restaurant dans les tâches administratives.

Compétences

• Formation en cuisine ou expérience équivalente requise.
• Capacité à travailler avec des systèmes de gestion numériques.
• Travail autonome et en équipe, flexible et résistant au stress.

Koch mit administrativer Verantwortung (d/w/m) 70-80% Unbefristet/Befristet: Unbefristet CHE Referenznummer: 14632 Adresse: Bethlehemweg 12, 6405 Immensee

Als Koch mit administrativen Aufgaben verbindest du deine Leidenschaft fürs Kochen mit Organisationstalent: Du koordinierst Bestellungen, behältst Kosten und Abläufe im Blick und sorgst gemeinsam mit dem Team für einen reibungslosen Küchenalltag.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

• Verantwortlich für die Vor- und Zubereitung der Speisen in der vorwiegend kalten, aber auch warmen Küche
• Planen und Umsetzen der Gerichte für Sonderveranstaltungen
• Unterstützung des Restaurant Managers bei anfallenden administrativen Aufgaben
• Unterstützung im täglichen Ablauf des Betriebes
• Vorschriftsmässige Annahme, Lagerung und Dokumentation von Waren, Betriebs- und Reinigungsmitteln

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Berufserfahrung
• Freude am Umgang mit digitalen Warenwirtschaftssystemen
• Saubere und selbständige Arbeitsweise
• Anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert
• Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt

Das zeichnet dich aus

• Denk- und Auffassungsvermögen
• Engagement und Leistungsbereitschaft
• Teamfähigkeit
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Zielorientiertes Denken und Handeln

Dein Einsatzort

Im Restaurant Gymnasium Immensee in Immensee verwöhnt unser Gastgeberteam mit 10 Mitarbeitenden täglich rund 570 Gäste. Das attraktive, abwechslungsreiche Angebot besteht aus einem täglich wechselnden Menu, vegetarischem Gericht, Free Choice Buffet und Salatbuffet. Es werden regelmässig betriebliche Aktionen sowie Sonderanlässe durchgeführt.

Du arbeitest von Montag bis Freitag, in der Regel von 6.15 bis 15.30 Uhr, je nach Dienstplan. Am Wochenende und den Feiertagen sowie in den Schulferien bleibt der Betrieb geschlossen. Für gelegentliche Anlässe am Abend steht du flexibel zur Verfügung. Während der regulären Schulzeit arbeitest du mit einem Pensum von über 80 %. Die dabei entstehende Überzeit wird in den regulären 13. Wochen Schulferien kompensiert.

Das bieten wir dir - unter anderem

Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Gianni, Team Lead HR Operations

SV (Schweiz) AG

SV (Schweiz) AG
Die SV ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV beschäftigt rund 5'500 Mitarbeitende, davon 3'300 in der Schweiz.
Die SV geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.