Koch/Köchin (m/w/d) 100%

Krafft Gruppe; Basel; Vor Ort; CHF 68.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

50% Rabatt auf F&B Konsumationen in全部?

Jährliches Mitarbeiterfest und Teamev

Zusammenfassung

Nomad Design & Lifestyle Hotel in Basel sucht eine Koch/Köchin im 100%-Pensum. Du sorgst für Mise en Place, Mittags- und Abendmenüs sowie Bankettservice und arbeitest im motivierten Team. HACCP-Hygienerichtlinien werden umgesetzt.

Du bringst einen EFZ-Abschluss mit, hast Freude an gutem Essen, arbeitest gerne zuverlässig im Schichtdienst und unterstützt Lernende. Wir bieten eine offene Unternehmenskultur und abwechslungsreiche Einsätze.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbar.
• Teamorientierte Arbeitsweise und Bereitschaft zur Zusammenarbeit im Küchenteam.
• Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten sowie zur Ausbildung von Lernenden.

Aufgaben

• Produktion und Mise en Place für alle Posten für Mittag-, Abend- und Bankettservice.
• Zubereitung der Mittagsmenüs und der à la carte Gerichte – je nach Schicht auf allen Posten.
• Warenannahme und Kontrolle von Lieferungen und Lagerbewirtschaftung.
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP Standard.
• Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden.

Kenntnisse

Teamwork

Mise en Place

Kochkunst

Ausbildung

Koch EFZ-Abschluss

Tools

HACCP-Standards

Jobbeschreibung

Nomad Design & Lifestyle Hotel
Willkommen im Nomad Design & Lifestyle Hotel – dort, wo urbanes Lebensgefühl auf herzliche Gastfreundschaft trifft.

Das Design- & Lifestyle Hotel Nomad ist ein 4-Sterne Betrieb im Zentrum von Basel und umfasst 65 Zimmer, die gleichnamige Eatery & Bar mit Boulevard, sowie zwei Meetingräume. Es überzeugt mit klarem, schnörkellosem Design und durchdachtem Konzept. Das Nomad steht für ein modernes Hotelerlebnis, in dem sich Gäste aus aller Welt und Locals gleichermassen wohlfühlen. Ob beim Check-in, beim Dinner in der Eatery oder beim entspannten After-Work-Drink an der Bar. Die Philosophie „Von Menschen für Menschen“ spiegelt sich in allem wieder: im offenen Service, im einzigartigen Ambiente und in der Wertschätzung jedes einzelnen Teammitglieds.

Zur Ergänzung unserer Kitchen Crew suchen wir eine:n Koch/Köchin im 100%-Pensum.

Deine Aufgaben

• Produktion und Mise en Place für alle Posten für Mittag-, Abend-, und Bankettservice
• Zubereitung der Mittagsmenüs und der à la carte Gerichte – je nach Schicht auf allen Posten
• Warenannahme und Kontrolle von Lieferungen und Lagerbewirtschaftung
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP Standard
• Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden

Das bringst du mit

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ (oder vergleichbar) und etwas Erfahrung
• Du hast keine Lust mehr auf den alten Küchenfilm mit Anschreien und Ego – du arbeitest lieber mit einem Team, das sich gegenseitig unterstützt
• Du hast Freude daran, richtig gutes Essen rauszuschicken – ohne Sterne-Allüren
• Zimmerstunde und Wochenenddienste gehören für dich zum Job und sind kein Dealbreaker
• Du ziehst mit allen am gleichen Strang – egal ob Küche oder Service

Das findest du bei uns

• Eine frische Unternehmenskultur, die Lust macht, ein Teil davon zu sein sowie ein Team, das sich umarmt und stolz aufeinander ist
• Abwechslung auf den verschiedenen Posten, auf denen du deine Kochkunst ausleben kannst
• 50% Rabatt auf F&B Konsumationen in allen Betrieben der Krafft Gruppe
• Jährlich Sneakers oder Arbeitsschuhe im Wert von CHF 200.-, die du dir selbst aussuchst
• Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern (z.B. Tarzan, Vito, Boo etc.)
• Spezialkonditionen in unseren hauseigenen Shops
• Jährliches Mitarbeiterfest und Teamevents