Koch / Köchin / 80% - 100%

Wohn- und Pflegezentrum Berghof; Wolhusen; On-site; CHF 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Geregelte Arbeitszeiten

Sozialleistungen

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Preiswerte Mitarbeitenden-Verpflegung

Job summary

Das Wohn- und Pflegezentrum Berghof sucht eine leidenschaftliche Koch/Köchin. Sie bereiten täglich warme und kalte Speisen für Bewohner, Gäste und das öffentliche Restaurant Papillon zu und arbeiten dabei streng nach Hygienevorschriften.

Erwartet wird Erfahrung in der Zubereitung, Sauberkeit und Teamfähigkeit. Sie arbeiten in einem motivierten Team, profitieren von Fort- und Weiterbildungsangeboten sowie attraktiven Sozialleistungen.

Qualifications

• Erfahrung in warmer und kalter Küche, ideal mit EFZ oder gleichwertiger Ausbildung.
• Saubere, exakte und speditive Arbeitsweise.
• Teamplayer mit Belastbarkeit und Flexibilität.

Responsibilities

• Zubereitung von kalten und warmen Speisen für Bewohner, Gäste und Restaurant Papillon.
• Einhaltung von Arbeitssicherheit, Hygiene, HACCP und Lebensmittelgesetzgebung.
• Organisatorische Planung der Küchenabläufe im Küchendienst.
• Unterstützung bei Warenbewirtschaftung und Bestellungen.

Skills

Küche – warme Küche

Küche – kalte Küche

Teamfähigkeit

Education

EFZ

Job description

Das Wohn- und Pflegezentrum Berghof bietet ein Daheim für 107 Bewohnerinnen und Bewohner, die aufgrund ihres Alters, ihrer Krankheit oder Behinderung auf Hilfeleistung im Alltag in einer betreuten Institution angewiesen sind. In unserem öffentlichen Restaurant Papillon empfangen wir täglich Mitarbeitende und Gäste und führen unterschiedliche Anlässe durch.

Sie sind Koch/Köchin aus Leidenschaft und möchten Ihr Fachwissen zum Wohle unserer Bewohnenden, Mitarbeitenden und Gäste einsetzen? Sie haben erste Berufserfahrung gesammelt und möchten sich weiterentwickeln? Dann haben wir eine attraktive Stelle für Sie.

Ihre Aufgaben

• Zubereitung von kalten und warmen Speisen für unsere Bewohnenden, externe Kunden und Gäste des öffentlichen Restaurant Papillon (160 Mahlzeiten am Mittag, 110 Mahlzeiten am Abend)
• Einhaltung der Arbeitssicherheit, Hygienevorschriften, HACCP-Richtlinien und Lebensmittelgesetzgebung
• Sach- und Fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
• Mithilfe bei der Warenbewirtschaftung

Sie bringen mit

• Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche sowie Fertigstellung/ Regeneration der Speisen - vorzugsweise mit EFZ
• Saubere, exakte und speditive Arbeitsweise
• Eine offene, herzliche Grundeinstellung sowie zuverlässige Persönlichkeit
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität

Wir bieten Ihnen

• Geregelte Arbeitszeiten (keine Abenddienste, keine Teildienste, Sonntagszuschläge)
• Persönliches Arbeitsumfeld in einem motivierten Team
• Ausgezeichnete Sozialleistungen
• Praxisbezogene Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Sehr preiswerte Verpflegungsmöglichkeiten als Mitarbeitende im Restaurant Papillon

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

Es erwartet Sie ein vielseitiges und anspruchsvolles Tätigkeitsgebiet in einem dynamischen Umfeld, in welchem Sie Ihre Fachkompetenz und Ihre Ideen einbringen. Ein motiviertes Team, attraktive Anstellungsbedingungen und eine gute ÖV-Anbindung runden das Stellenangebot ab.

Ich freue mich auf Ihre Bewerbung

Mara Tampini

Bereichsleitung Personal

041 492 58 13

Für weitere Fragen stehe ich gerne zur Verfügung

René Hafner

Bereichsleitung Hotellerie

041 492 58 02