Koch / Köchin 60 - 100 %

Stiftung Altersbetreuung Herisau; Herisau; Vor Ort; CHF 52.000 - 75.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Die Stiftung Leben im Alter Herisau sucht eine/n gelernte/n Koch/Köchin (60–100 %) zur Verstärkung des Küchenteams. In unserer Küche werden täglich ca. 240 Mittagessen und 130 Abendessen für Bewohner, Mieter und Gäste frisch zubereitet.

Sie arbeiten selbstständig, zuverlässig und engagiert, bringen Deutschkenntnisse mit und tragen zu einer wertschätzenden Zusammenarbeit im Team bei. Weiterbildung als Diätkoch/-köchin ist von Vorteil; fünf Wochen Ferien stehen Ihnen zu.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ.
• Idealerweise Erfahrung in der Heim- oder Spitalverpflegung.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise.
• Teamfähigkeit und Engagement.

Aufgaben

• Zubereitung frischer, ausgewogener Mahlzeiten für Bewohner, Mieter, Gäste.
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen.
• Aktive Mitgestaltung im Küchenteam und konstruktive Zusammenarbeit.
• Flexibles Arbeiten in allen Küchenbereichen; Unterstützung dort, wo nötig.
• Gewährleistung eines reibungslosen Küchenalltags im Haus Park.

Kenntnisse

Koch/Köchin EFZ

Ausbildung

Koch/Köchin EFZ

Jobbeschreibung

Die Stiftung Leben im Alter Herisau ist das Zuhause von über 250 alten Menschen. An den drei Standorten Heinrichsbad, Ebnet und Dreilinden gestalten rund 260 Mitarbeitende den Alltag in unseren Häusern mit. Sie sorgen für eine hohe Lebensqualität der Bewohnenden und leisten damit einen wertvollen Beitrag für die Gesellschaft. Uns ist es wichtig, den Mitarbeitenden ein Arbeitsumfeld zu bieten, in dem sie zufrieden sind und in das sie immer wieder gerne zurückkehren.

Koch / Köchin 60 - 100 %

Die Küche unserer Stiftung ist ein zentraler Ort des Genusses und der Begegnung. Täglich bereiten wir mit viel Sorgfalt rund 240 frische und ausgewogene Mittagessen sowie 130 Abendessen zu. Damit verwöhnen wir unsere Bewohnerinnen und Bewohner ebenso wie die Gäste unseres öffentlichen Restaurants und leisten einen wichtigen Beitrag zu einer lebendigen Begegnungskultur.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine/n:

Deine anspruchsvollen und abwechslungsreichen Aufgaben:

• Du bereitest mit Freude und Qualitätsbewusstsein frische, geschmackvolle und hochwertige Mahlzeiten für unsere Bewohnerinnen und Bewohner, Mieterinnen und Mieter sowie Gäste zu.
• Du setzt dein Fachwissen und deine Erfahrung gezielt ein und gehst sorgfältig und verantwortungsbewusst mit unseren Lebensmitteln um.
• Du bringst dein Know-how und deine Ideen aktiv ins Team ein und trägst zu einer wertschätzenden und konstruktiven Zusammenarbeit bei.
• Du arbeitest flexibel in allen Bereichen der Küche mit und unterstützt das Team dort, wo du gebraucht wirst.
• Gemeinsam mit deinem Team sorgst du für einen reibungslosen und effizienten Küchenalltag in unserem Haus Park.

Unsere Anforderungen:

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ; eine Weiterbildung als Diätkoch/-köchin ist von Vorteil.
• Idealerweise bringst du Erfahrung in der Heim- oder Spitalverpflegung mit und verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Du hast Freude am Kochen und am Kontakt mit unseren Bewohnerinnen und Bewohnern sowie Gästen und legst grossen Wert auf Qualität.
• Du arbeitest selbstständig, zuverlässig und strukturiert, übernimmst Verantwortung und überzeugst mit einem gepflegten Auftreten.
• Du bist teamfähig, engagiert und motiviert, bringst dein Wissen aktiv ins Team ein und gibst es gerne weiter.

Warum die Stiftung Leben im Alter?

• Wir sind ein Team, unterstützen uns gegenseitig und gehen wertschätzend miteinander um.
• Jede und jeder Einzelne ist wichtig und leistet einen Beitrag zum gemeinsamen Ziel, den Menschen im Alter ein lebenswertes Zuhause zu bieten.
• Du bekommst eine umfassende Einführung in deinen Tätigkeitsbereich. Wir sind da für dich.
• Wir bieten dir ein breites Angebot an internen Fortbildungen.
• Bei uns hast du fünf Wochen Ferien, ab dem 50. Lebensjahr sogar sechs.
• Wir übernehmen einen Teil der Kosten für die Kinderbetreuung Herisau und bieten dir weitere Vergünstigungen

Weitere Auskünfte erteilt dir, Francesco Gasser, Bereichsleitung Kulinarik, Tel. [phone] oder Martin Eicher, Stv. Bereichsleitung Kulinarik, Tel. [phone]