Koch / Köchin

Appenberg AG; Zäziwil; Vor Ort; CHF 56.000 - 78.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Getränke während der Arbeit

Rabatt auf Handy-Abo (Swisscom)

Rabatt auf Versicherungsprämien (Mobli

Gastronomie-Vorteile für dich und bis

Team-Ausflüge & Feierabendgetränk

Zusammenfassung

Appenberg AG sucht eine engagierte Köchin bzw. einen Koch für den täglichen Küchenbetrieb im Restaurant des Hoteldorfes Appenberg oberhalb von Zäziwil. Du arbeitest in Früh- oder Spätdienst, trägst zur Qualität, Regionalität und guten Handwerk bei und arbeitest ohne Zimmerstunde.

Du bist Teil eines Teams, das gemeinsam an der Neupositionierung des Appenbergs mitwirkt. Die Stelle bietet 80%–100% Auslastung, mit perspektivischer Mitgestaltung in einem wiedereröffneten Betrieb.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin oder Koch EFZ oder mehrjährige Erfahrung.
• Freude an saisonaler, regionaler Küche und Kreativität.
• Saubere, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
• Teamgeist und respektvoller Umgang.
• Bereitschaft zu Früh- oder Spätdiensten.
• Interesse, in einem vielseitigen Betrieb mitzuwirken.

Aufgaben

• Operative Mitarbeit im Küchenalltag.
• Zubereitung von Speisen für à la carte, Seminare und Bankette.
• Mise en Place und Organisation des Postens.
• Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards.
• Mitarbeit bei Vorbereitungen für Anlässe und Spezialformate.
• Zusammenarbeit im Küchenteam sowie mit Service und Eventorganisation.

Kenntnisse

Koch/Köchin

Teamfähigkeit

Ausbildung

EFZ Köchin / Koch

Jobbeschreibung

This job posting was published here directly by one of our clients. The State Secretariat for Economic Affairs has no control over its content or quality.

Koch / Köchin

Appenberg AG Vacant since : 07.09.2026 3532 Zäziwil (BE) 80% - 100% By agreement Permanent

/ Köchin
Werde Teil des Eröffnungsteams
Der Appenberg liegt oberhalb von Zäziwil im Emmental und wird nach einer umfassenden Sanierung ab Frühjahr 2027 Schritt für Schritt wiedereröffnet. Das Hoteldorf besteht aus mehreren historischen Gebäuden und verbindet Arbeiten, Geniessen und Erholen an einem Ort.
Das Hoteldorf verfügt über 48 Hotelzimmer, 16 Seminar- und Workshopräume in unterschiedlichen Grössen sowie mehrere Bankett- und Veranstaltungsräume. Zur Gastronomie gehören ein Restaurant, zwei Säle, eine Gartenterrasse, eine Bar und weitere Begegnungsorte mit insgesamt rund 240 Sitzplätzen.
Der Appenberg versteht sich als Ort, an dem Menschen zusammenkommen, fokussiert arbeiten, neue Perspektiven gewinnen und zwischendurch bewusst zur Ruhe kommen.
Inmitten der Emmentaler Hügellandschaft entsteht ein Hoteldorf mit Geschichte, das Raum gibt für echte Begegnungen, Inspiration und einfache Momente in der Natur.
Mit der Neueröffnung entsteht nicht nur ein Ort für Gäste, sondern auch ein neuer Betrieb. Teams, Abläufe und Strukturen werden aufgebaut. Wer bei uns einsteigt, kann mitgestalten, Verantwortung übernehmen und den Appenberg von Anfang an mitprägen.
Unsere Küche
Unsere Küche ist traditionell verwurzelt und gleichzeitig offen für neue Ideen. Regional und saisonal sind für uns selbstverständlich. Wir rücken einfache Produkte ins Zentrum und machen aus ihnen Gerichte mit Charakter. Wir sind weder Gourmetrestaurant noch traditionelle Landbeiz, sondern ein zeitgemässes Emmentaler Restaurant mit klarer Handschrift.

Deine Aufgabe

Du arbeitest als oder Köchin im täglichen Küchenbetrieb und bist Teil eines Teams, das Qualität, Regionalität und gutes Handwerk nimmt. Du arbeitest im Früh- oder Spätdienst, ohne Zimmerstunde. Sonntage sind grundsätzlich , mit Ausnahme von einzelnen speziellen Events.

Was du bei uns verantwortest

• Operative Mitarbeit im Küchenalltag
• Zubereitung von Speisen für à la carte, Seminare und Bankette
• Mise en Place und Organisation deines Postens
• Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Mitarbeit bei Vorbereitungen für Anlässe und Spezialformate
• Zusammenarbeit im Küchenteam sowie mit Service und Eventorganisation

Was uns wichtig ist

• Abgeschlossene Berufsausbildung als oder Köchin EFZ oder mehrjährige Erfahrung
• Freude an saisonaler, regionaler und kreativer Küche
• Saubere, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamgeist und respektvoller Umgang
• Bereitschaft zu Früh- oder Spätdiensten
• Interesse, in einem vielseitigen Betrieb mitzudenken
• Bewusster Umgang mit Lebensmitteln

Was bei uns dazugehört

• Aktive Mitgestaltung an der Neupositionierung des Appenbergs und seiner Kultur
• Kostenlose Getränke während der Arbeitszeit
• Starke Vergünstigung auf das Handy Abo bei Swisscom
• Rabatt auf ausgewählte Versicherungsprämien bei der Mobiliar
• Vergünstigungen in unserer Gastronomie für dich und bis zu fünf weiteren Personen
• Gemeinsame Erlebnisse wie Team Ausflug, gemeinsames Essen oder Feierabendgetränk
• Regelmässige Feedback und Entwicklungsgespräche statt einmaligem Jahresgespräch

• Work location 3532 Zäziwil (BE)
• Workload 80% - 100%
• Employment start By agreement
• Employment duration Permanent

• By online Online form