Koch/Köchin

Job-Room; Allschwil; Vor Ort; CHF 48.000 - 68.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Job-Room sucht eine/n Koch/Köchin zur Unterstützung des Küchenchefs im Mittagsgeschäft. Ihre Aufgaben umfassen Mise en Place, Gemüsevorbereitung und Zubereitung gemäß Rezept, Ausgabe von Speisen sowie Sauberhaltung der Küche und Spülbereiche.

Sie verfügen über eine EFZ als Koch/Köchin oder eine Attestlehre (EBA) mit mindestens drei Jahren Berufserfahrung und arbeiten gerne im Team in einem Gastronomie-/Hotelbetrieb in Allschwil.

Qualifikationen

• Gelernt EFZ als Koch/Köchin.
• Attestlehre (EBA) mit mindestens drei Jahren Berufspraxis.

Aufgaben

• Mise en Place Arbeiten durchführen.
• Gemüse waschen, rüsten, schälen und schneiden.
• Mittagsmenü und Büffet-Angebot nach Rezept unterstützen.
• Essensausgabe durchführen.
• Waschküche sauber halten (Oberflächen, Inox-Verkleidungen, Fliesen, Wände, Schränke, Regale).
• Abwasch (Teller, Gläser, Tassen & Küchengeschirr).
• Spülmaschinen-Reinigung (Filter, Sieb, Rotoren) am Schichtende.

Ausbildung

EFZ Koch/Köchin

Attestlehre (EBA)

Jobbeschreibung

Job role

Koch/Köchin

Experience level

Gelernt Personen mit eidgenössischem Fähigkeitsausweis (EFZ) als Koch/Köchin, einer mindestens dreijährigen beruflichen Grundbildung in der auszuübenden Tätigkeit oder Personen mit einer Attestlehre (EBA) und mindestens drei Jahren Berufspraxis in der auszuübenden Tätigkeit.

Job description

Zusammen mit unserem Küchenchef bist du für das Mittagsgschäft zuständig. Deine Aufgaben während der Schicht sind wie folgt:

• Mis en Place Arbeiten
• Waschen, Rüsten, Schälen und Schneiden von Gemüse
• Unterschützung beim Mittags Menü und Büffet Angebot nach Rezept
• Essensausgabe
• Saubehalten der Waschküche (Oberflächen, Inox Verkleidungen, Fliesen, Wände, Schränke, Regale)
• Abwasch (Teller, Gläser, Tassen & Küchengeschirr samt Utensilien)
• Reinigung der Spülmaschinen (Filter, Sieb, Rotoren) am Ende der Schicht

Industry

Gastronomie / Hotel

Job location

Allschwil 4123 Full address will be shown once hired for the job.