Jungköchin/Jungkoch (100 %)

Restaurant - Bar Provisorium46; Bern; Vor Ort; CHF 60.000 - 70.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Gute Entlohnung nach L-GAV

Überstundenkompensation im Sommer

Zusammenfassung

Restaurant - Bar Provisorium46 in Bern sucht eine/n Jungköchin/Jungkoch (100%). Sie arbeiten im À-la-carte-Service, unterstützen ein inklusives Team und setzen Bio/Regionalsourcing um.

Erwartet werden EFZ mit 3 Jahren Erfahrung, Deutschkenntnisse, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität. Sie arbeiten in einer modernen, saisonalen Küche, führen Mitarbeitende teilweise an und gestalten den Arbeitsalltag selbstständig.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung Köchin/Koch EFZ
• Bereitschaft, Ausweis Berufsbildner:in zu erlangen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• EDV-Kenntnisse vorhanden
• Arbeitsalltag selbstständig gestalten und effizient auf dynamische Situationen reagieren
• Hoher Qualitätsanspruch bei Arbeitsprozessen und Produkten
• Bereitschaft für unregelmäßige Arbeitszeiten
• Selbstständige, humorvolle und interessierte Persönlichkeit
• Bereitschaft zur Auseinandersetzung mit Arbeitsinklusion
• PW-Fahrausweis von Vorteil

Aufgaben

• Arbeit als Köchin/Koch im À-la-carte-Service nach betrieblichen Grundsätzen
• Mitarbeitende mit und ohne Behinderung anleiten
• Kühlen Kopf bewahren, auch in heisser Küche
• Proaktiv neue Projekte realisieren
• Weiterentwicklung vegetarischer und veganer Küche
• Bankette und kulinarische Events vorbereiten und durchführen
• Externe Caterings vorbereiten und durchführen
• Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung unterstützen
• Nachhaltige Lieferantenstrategie für Bio- und Regionalprodukte umsetzen
• Hygienestandards gemäß Lebensmittelgesetz einhalten

Kenntnisse

Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Selbstständige Arbeitsweise

Humorvolle Persönlichkeit

Flexibilität

Teamfähigkeit

Führerschein PW (von Vorteil)

Ausbildung

Koch EFZ

Tools

EDV-Kenntnisse

Jobbeschreibung

Jungköchin/Jungkoch (100 %)

Restaurant - Bar Provisorium46 Vacant since : 19.08.2026 Number of jobs : 1 3012 Bern (BE) 100% Immediately Permanent Registration requirement

Das Provisorium46 gehört zu den bekanntesten Restaurants in der Berner Länggasse – stilvoll,einladend und mit einer Küche, die saisonal, frisch und mit viel Liebe zubereitet ist. Doch wir sindmehr als ein Gastro-Betrieb: Wir zeigen, wie gelebte Inklusion im Alltag funktioniert. In unseremjungen, diversen Team arbeiten Menschen mit und ohne Behinderung zusammen. Wir setzen unsdafür ein, dass alle ihren Platz finden – im Team, im Beruf und in der Gesellschaft. Wenn du Lusthast, Gastfreundschaft mit Haltung zu verbinden und Gastronomie von morgen mitzugestalten,dann bist du bei uns genau richtig.

Für unser inklusives Team suchen wir eine:n Jungköchin/Jungkoch (100 %).

Deine Aufgabeno

• Arbeit als Köchin/Koch im À-la-carte-Service nach betrieblichen Grundsätzeno Anleiten von Mitarbeitenden mit und ohne Behinderungo
• Einen kühlen Kopf bewahren, auch in einer heissen Kücheo
• Mit viel Elan, Proaktivität und Motivation neue Projekte realisieren
• Weiterentwicklung der vielfältigen vegetarischen und veganen Kücheo
• Vorbereiten und Durchführen von Banketten und kulinarischen Events
• Vorbereiten und Durchführen von externen Cateringso
• Mitarbeit beim Bestellwesen und der Lagerbewirtschaftungo
• Umsetzung unserer nachhaltigen Lieferanten-Strategie für Bio- und Regionalprodukteo
• Einhalten der Hygienestandards gemäss Lebensmittelgesetz

Du bringst mito

• Abgeschlossene Ausbildung Köchin/Koch EFZ mit 3 Jahren Berufserfahrungo
• Bereitschaft, den Berufsbildner:innen-Ausweis zu erlangeno
• Gute Kenntnisse in deutscher Sprache in Wort und Schrifto
• EDV-Kenntnisseo
• Fähigkeit, den Arbeitsalltag selbst zu gestalten und effizient auf dynamische Arbeitssituationen einzugeheno
• Hoher Qualitätsanspruch in Bezug auf Arbeitsprozesse und Produkteo
• Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten
• Eine selbstständige, humorvolle und interessierte Persönlichkeito
• Bereitschaft, dich mit der Thematik Arbeitsinklusion (z. B. Begleitung von Menschen mitBehinderung) auseinanderzusetzeno
• PW-Fahrausweis von Vorteil

Wir bieten

Wir bieteno Ein angenehmes und innovatives Arbeitsumfeldo Ein junges und motiviertes Team mit Raum für Ideen und Kreativitäto Arbeitseinsätze ohne Zimmerstundeno Faire und gute Entlöhnung nach L-GAV sowie Kompensation von Überstunden während denSommermonaten

• Work location 3012 Bern (BE)
• Workload 100%
• Employment start Immediately
• Employment duration Permanent

• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge