Head Waiter: Fine Dining Lead & Guest Experience

Grand Resort Bad Ragaz AG; Bad Ragaz; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Schnupperabende im Thermal Spa

Gratis Tickets Tamina Schlucht

Bis 50% Rabatt in den Restaurants

Bis 50% Rabatt im Fitness Center und T

Probeschlafen nach Probezeit

Zusammenfassung

Grand Resort Bad Ragaz AG sucht eine/n Service-Profi zur eigenverantwortlichen Führung einer Service-Station und Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau. Sie beraten kompetent zu Speisen, Getränken und Weinen und sorgen für einen reibungslosen Serviceablauf in enger Abstimmung mit Küche und Team.

Eine abgeschlossene Gastronomie-/Hotellerie-Ausbildung ist wünschenswert; Sie bringen mind. 3 Jahre Erfahrung im gehobenen Service oder der Fine-Dining-Gastronomie, ausgezeichnete Deutsch- und

Qualifikationen

• Mindestens 3 Jahre Erfahrung im gehobenen Service oder in der Fine-Dining-Gastronomie.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil.
• Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung.
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität in anspruchsvollen Servicezeiten.
• Freude am Anleiten von Mitarbeitenden und Lernenden.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung einer Service-Station und Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau.
• Kompetente Beratung der Gäste zu Speisen, Getränken und Weinen.
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Zusammenarbeit mit Küche und Team.
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken unter Einhaltung der Qualitätsstandards.
• Mise en Place-Arbeiten sowie Vor- und Nachbereitung des Service.
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards (HACCP).
• Unterstützung und Anleitung von Commis de Rang.
• Professioneller Umgang mit Gästewünschen, Feedback und Reklamationen.

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Jobbeschreibung

Grand Resort Bad Ragaz AG sucht eine/n Service-Profi zur eigenverantwortlichen Führung einer Service-Station und Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau. Sie beraten kompetent zu Speisen, Getränken und Weinen und sorgen für einen reibungslosen Serviceablauf in enger Abstimmung mit Küche und Team.

Eine abgeschlossene Gastronomie-/Hotellerie-Ausbildung ist wünschenswert; Sie bringen mind. 3 Jahre Erfahrung im gehobenen Service oder der Fine-Dining-Gastronomie, ausgezeichnete Deutsch- und