Gestionnaire en hôtellerie-intendance 80%

HévivA - Association vaudoise d'institutions médico-psycho-sociales; Prilly; On-site; CHF 58,000 - 78,000; Full time

Benefits offered by this job

Ambiance conviviale

Conditions conformes à la CCT vaudoise

Travail stimulant et varié

Job summary

La Fondation Primeroche, établissement vaudois, recrute pour un poste en CDI à Prilly (VD). Vous intégrerez une équipe pluridisciplinaire et assurerez le service de cafétéria, la gestion des stocks et le dressage des plats selon les menus.

Le poste exige un CFC de gestionnaire en intendance ou hôtellerie-intendance, une expérience dans le médico-social et une formation FEE. Environnement dynamique et collaboration avec apprentis GHI.

Qualifications

• CFC de gestionnaire en intendance ou gestionnaire en hôtellerie-intendance exigé(e).
• Formation FEE nécessaire.
• Expérience dans le médico-social apprécié.
• Capacité à travailler au sein d'une équipe interdisciplinaire.

Responsibilities

• Assurer le service à la cafétéria et l’accueil des clients.
• Effectuer les commandes, contrôler les livraisons et gérer les stocks.
• Préparer les mises en place et assurer le dressage des plats selon les menus.
• Assurer le service des repas et le respect des régimes.
• Entretenir les locaux et la laverie, et veiller à l'hygiène.
• Rédiger les documents administratifs avec les logiciels.
• Encadrer et former les apprentis GHI.

Skills

Sens des responsabilités

Autonomie

Organisation

Propreté

Esprit d'équipe

Fiabilité

Rigueur

Détail

Courtoisie

Aisance relationnelle

Education

CFC de gestionnaire en intendance

Formation FEE

Job description

Fondation Primeroche

La Fondation Primeroche est spécialisée dans l’accueil de personnes âgées en perte d’autonomie psychique et/ou physique.

Détails du poste

• CDI
• Prilly
• Publié il y a 7 minutes
• Expire le: décembre 9, 2026

Site Fondation Primeroche

Vos missions

• Assurer le service à la cafétéria ainsi que l’accueil et le service aux clients cafétéria
• Effectuer les commandes, contrôler les livraisons et gérer les stocks
• Préparer différentes mises en place nécessaire au bon fonctionnement de la cafétéria et de la salle à manger
• Assurer la finition des repas et dressage des assiettes selon les menus
• Assurer le service des repas en respectant les consignes des différents régimes
• Assurer le lavage de la vaisselle et l’entretien de la laverie
• Assurer la propreté et l’hygiène des locaux communs selon les techniques de nettoyage en respectant les consignes et règles d’hygiène
• Entretenir le linge selon le règlement d’hygiène en buanderie
• Rédiger les principaux documents administratifs à l’aide de logiciels
• Encadrer et former les apprentis GHI

Prérequis

• CFC de gestionnaire en intendance ou gestionnaire en hôtellerie-intendance
• Expérience réussie dans le domaine médico-social, un atout
• Formation FEE
• Motivation et expérience pour le travail d’équipes interdisciplinaires

Vos compétences

• Sens des responsabilités, capable d’autonomie
• Sens de l’organisation et de la propreté
• Esprit d’équipe et fiabilité
• Bonne condition physique et dynamisme
• Rigueur et sens du détail
• Courtoisie et aisance relationnelle

Nous vous offrons

• Un travail stimulant et varié
• Une ambiance de travail basée sur la confiance alliant convivialité et esprit d’équipe dans un environnement dynamique
• Une rémunération et des conditions de travail conforme à la CCT du secteur social parapublic vaudois.