Gastronomie-Mitarbeiter: Hygiene & Vorbereitungen (80–100%)

Stiftung Lebensart; Bärau; On-site; CHF 55,000 - 65,000; Full time

Job summary

Stiftung Lebensart in Bärau sucht eine/n Mitarbeiter/in Gastronomie in Teilzeit bis Vollzeit (80–100%). Sie reinigen Geschirr, unterstützen Vorbereitungen, sorgen für Ordnung und Hygiene in Abwasch, Lager und Küche, und arbeiten im Schichtbetrieb.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsbildung (Swiss Federal VET Certificate oder äquivalent) und gute Deutschkenntnisse. Erfahrung in der Gastronomie ist gewünscht, dennoch bieten wir eine gründliche Einarbeitung.

Qualifications

• Abschluss: Berufsbildung mit dem Swiss Federal VET Certificate oder äquivalent.
• Deutschkenntnisse: Sehr gute mündliche und schriftliche Fähigkeiten.

Responsibilities

• Fachgerechte Reinigung und Desinfektion von Geschirr, Besteck, Gläsern, Küchenutensilien, Transportwagen, Behältern, Geräten und Arbeitsflächen
• Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Hygiene in den Abwasch-, Office-, Lager-, Kommissionier- und Küchenbereichen
• Trennung und fachgerechte Entsorgung von Speiseresten und Abfällen sowie Kontrolle und Auffüllung der Verbrauchsmaterialien
• Ausführung einfacher Vorbereitungsarbeiten wie Rüsten, Abwiegen, Portionieren, Verpacken, Etikettieren und Bereitstellen von Lebensmitteln nach Vorgabe
• Übernahme klar definierter Arbeitsschritte am Förderband und in der Kommissionierung unter Einhaltung der vorgegebenen Arbeitsabläufe und Qualitätsstandards
• Bereitstellung, Transport, Sortierung und Rückführung von Warenkörben, Transportbehältern und Rücklaufmaterial
• Einhaltung der Hygienevorschriften, der persönlichen Schutzmassnahmen sowie der Vorgaben zur Lebensmittelsicherheit und Arbeitssicherheit

Skills

Hilfsarbeiter

Education

Berufsbildung mit Swiss Federal VET Certificate oder äquivalent

Job description

Stiftung Lebensart in Bärau sucht eine/n Mitarbeiter/in Gastronomie in Teilzeit bis Vollzeit (80–100%). Sie reinigen Geschirr, unterstützen Vorbereitungen, sorgen für Ordnung und Hygiene in Abwasch, Lager und Küche, und arbeiten im Schichtbetrieb.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsbildung (Swiss Federal VET Certificate oder äquivalent) und gute Deutschkenntnisse. Erfahrung in der Gastronomie ist gewünscht, dennoch bieten wir eine gründliche Einarbeitung.