Gastronomie-Allrounder: Service & Frische Küche

Marché Restaurants Schweiz AG; Graubünden; Sur place; CHF 65 000 - 90 000; Plein temps

Résumé du poste

Marché Restaurants Schweiz AG in Graubünden sucht eine*n Koch/Köchin im 80-100% Pensum für einen vielseitigen Arbeitsplatz an belebten Standorten. Sie sind verantwortlich für die À-la-minute-Zubereitung nach Rezepturen, Mise en Place, Lagerung nach FIFO und die Bedienung der Kasse.

Sie bringen mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie mit, gute Deutschkenntnisse, Freude am Kochen und Teamfähigkeit. Flexible Arbeitszeiten inkl.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Freude am Kochen und Umgang mit frischen Lebensmitteln.
• Belastbarkeit und Stressresistenz.
• Gute organisatorische Fähigkeiten.
• Zeitliche Flexibilität, Abende- bzw. Wochenenddienste.
• Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden.
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit.

Responsabilités

• Begrüssen, bedienen und beraten der Gäste.
• à la Minute-Zubereitung der Gerichte nach vorgegebenen Rezepturen.
• Diverse Vorbereitungs- und Aufräumarbeiten.
• Rüsten von Lebensmitteln, Mise en Place Arbeiten.
• Warenannahme und Lagerung nach FIFO.
• Bedienen der Kasse, inkl. Abrechnung.
• Hygiene und Sauberkeit gemäss HACCP Standards.

Connaissances

Erfahrung Gastronomie

Deutschkenntnisse

Kochen

Belastbarkeit

Organisation

Flexibilität

Teamführung

Mitarbeitende führen

Description du poste

Marché Restaurants Schweiz AG in Graubünden sucht eine*n Koch/Köchin im 80-100% Pensum für einen vielseitigen Arbeitsplatz an belebten Standorten. Sie sind verantwortlich für die À-la-minute-Zubereitung nach Rezepturen, Mise en Place, Lagerung nach FIFO und die Bedienung der Kasse.

Sie bringen mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie mit, gute Deutschkenntnisse, Freude am Kochen und Teamfähigkeit. Flexible Arbeitszeiten inkl.