Gastro Betriebsleitung

Chalet Süd AG; Rapperswil-Jona; Vor Ort; CHF 90.000 - 130.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Mitgestaltung

Angenehme Arbeitsatmosphäre

30% Konsumationen im Chalet Süd

Geregelte Arbeitszeiten

Zusammenfassung

Chalet Süd AG in Rapperswill/Jona sucht eine Gastro-Betriebsleitung, die die volle Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf übernimmt. Sie führen das Team aus Service, Küche, Office und Aushilfen, steuern Reservierungen und Dienstpläne und sichern Qualität sowie Hygiene.

Sie verfügen über Gastronomieerfahrung, Führungskompetenz, gute Deutsch- und Englischkenntnisse und arbeiten flexibel sowie kundenorientiert. Die Anstellung ist dauerhaft mit 80–100% Arbeitsumfang.

Qualifikationen

• Fundierte Kenntnisse aus der Gastronomie
• Erfahrungen in der Personalführung
• Teamfähigkeit und positive Grundeinstellung
• Flexible Arbeitszeiten
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für reibungslosen Betriebsablauf und Führung des gesamten Teams (Service, Küche, Office, Festangestellte und Aushilfen)
• Reservierungsmanagement und Gästekorrespondenz
• Dienstplanerstellung und Stundenkontrolle
• Qualitätssicherung und Hygiene- sowie Sicherheitsstandards
• Aktive Mitarbeit und Führung im Service mit Fokus auf persönliche Gästebetreuung
• Koordination zwischen Service und Küche für optimales Gästeerlebnis

Kenntnisse

Personalführung

Teamfähigkeit

Kommunikation

Gastronomie-Kenntnisse

Flexibilität

Englischkenntnisse

Ausbildung

Abschluss Restaurationsfachmann/-frau

Hotelfachschule-Abschluss (Schweiz)

Jobbeschreibung

Gastro Betriebsleitung

Chalet Süd AG Vacant since : 01.10.2026 8640 Rapperswil SG (SG) 80% - 100% By agreement Permanent

Über uns

Unser einzigartiges Chalet, erbaut aus Altholz und mit viel Liebe zum Detail eingerichtet, begeistert seit Jahren als «Chalet zum Fondue» zahlreiche Gäste. Mit 160 Sitzplätzen im Innenbereich bietet es den idealen Rahmen für unvergessliche Momente. Neu wird das Chalet zu einem festen Ganzjahresbetrieb in Rapperswil-. Neben dem beliebten Fondue in den Wintermonaten erwartet unsere Gäste künftig das ganze Jahr über eine saisonale À-la-carte-Küche, die Tradition und Moderne verbindet, am Mittag wie am Abend.

Darüber hinaus steht das Chalet für private und geschäftliche Anlässe zur Verfügung, von der Generalversammlung über Firmenfeiern bis hin zur Hochzeit.

Deine Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den reibungslosen Betriebsablauf sowie Führung des gesamten Teams (Service, Küche, Office, Festangestellte und Aushilfen)


• Reservierungsmanagement und Gästekorrespondenz


• Dienstplanerstellung und Stundenkontrolle


• Qualitätssicherung und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards


• Aktive Mitarbeit und Führung im Service mit Fokus auf persönliche Gästebetreuung, inkl. à la carte Mittag- und Abendservice


• Koordination zwischen Service und Küche für ein optimales Gästeerlebnis

Dein Profil

• Du hast fundierte Kenntnisse aus der Gastronomie und bringst vorzugsweise einen Abschluss als Restaurationsfachmann/-frau mit, oder bist Student/in bzw. Absolvent/in einer schweizerischen Hotelfachschule


• Du hast Erfahrungen in der Personalführung und ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten


• Du bist teamfähig und positiv eingestellt


• Du bist dir flexible Arbeitszeiten gewohnt und bringst Leidenschaft für die Gastronomie mit


• Du verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten

• Mitgestaltungsmöglichkeit / Verwirklichung eigener Ideen


• Eine kollegiale und angenehme Arbeitsatmosphäre mit kurzen Kommunikationswegen


• Geregelte Arbeitszeiten im Rahmen der Gastronomie


• 30% auf Konsumationen im Chalet Süd


• Zeitgemässe Vergütung

Chalet Süd AG
Stampfstrasse 74
8645

• Work location 8640 Rapperswil SG (SG)


• Workload 80% - 100%


• Employment start By agreement


• Employment duration Permanent