Gardemanger (m|w|d) per sofort oder nach Vereinbarung | Arbeiten, wo andere Urlaub machen!

Waldhotel Arosa; Arosa; Presencial; CHF 60.000 - 85.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Möblierte Mitarbeiterstudios/ Zimmer

Mitarbeiterrestaurant Dolce Vita

5-Tage-Woche

SPA-Nutzung & Fitnessraum

Vergünstigte Übernachtungen

F&B-Rabatte

Mitarbeiterevents

Descripción de la vacante

Waldhotel Arosa AG suchtt eine engagierte Fachkraft für Gardemanger im Vierstern-Superior-Hotel in Arosa. Sie verantworten die Zubereitung von Vorspeisen, Buffets und die dekorative Anrichtung hochwertiger Speisen.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochausbildung und bringen Erfahrung in gehobener Gastronomie, sowie fundierte HACCP-Kenntnisse mit. Deutsch- und Englischkenntnisse runden Ihr Profil ab.

Formación

• Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf oder vergleichbare Qualifikation.
• Fundierte Kenntnisse im Bereich Gardemanger.
• Sorgfältige Arbeitsweise nach HACCP.
• Sicheres Deutsch und Englisch in der Kommunikation.

Responsabilidades

• Verantwortung für den Gardemanger Posten.
• Vor- und Zubereitung sowie ansprechendes Anrichten von Vorspeisen und Buffets.
• Qualität der verarbeiteten Produkte kontrollieren.
• Sicherstellen eines reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs.
• Sicherstellung der Einhaltung von Sicherheits- und Hygienvorschriften (HACCP).
• Loyalität, Organisationstalent und Teamfähigkeit zeigen.

Conocimientos

Gardemanger

Vorspeisen

HACCP

Deutsch/Englisch

Descripción del empleo

Über uns

Wir freuen uns sehr, Sie im weltbekannten Sport- und Kurort Arosa in den Bündner Bergen zu empfangen. In einmaliger Lage über dem Dorf, zentral und doch ruhig, bieten wir ein attraktives Arbeitsumfeld für unsere Mitarbeiter. 120 Zimmer und Suiten, „Kachelofa“ Stübli mit 16 Punkten Gault Millau, Halbpensionsrestaurant sowie die Hotelbar mit der Alpin Lounge sorgen dabei für perfektes Wohlfühlambiente. Abgerundet wird das weitreichende Angebot des Viersterne-Superior-Hotels mit den Wellnessbereichen Waldhotel SPA & Familien SPA auf 1’800 m². Für ein nachhaltiges Erlebnis sorgt ebenso das grosszügige Seminarzentrum Silva Alpin, welches jedem Anlass den passenden Rahmen verleiht. Wir bieten unseren Mitarbeitern und Gästen ein Zuhause, in welchem die individuelle Persönlichkeit, die natürliche Herzlichkeit und ein ehrlicher Umgang untereinander als höchstes Ziel angesehen wird. Dein Profil - Das zeichnet Dich aus: Wovon Du bei uns profitierst ...

Deine Aufgaben - Deine Passion

4 Restaurants | 3 Food-Konzepte | durchschnittlich 200 Gäste & SIE!

• Verantwortung für den Gardemanger Posten
• Vor- und Zubereitung sowie repräsentatives Anrichten von Vorspeisen, Buffets etc.
• Kontrolle der Qualität der zu verarbeitenden Produkte
• Sorgsamer und korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten
• Kontrolle und Einhaltung aller Sicherheits- und Hygienevorschriften nach HACCP
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und/oder sowie Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Fundierte Fachkenntnisse im Bereich Gardemanger und ein ausgeprägtes Qualitäts- und Produktbewusstsein
• Hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Teamorientierung
• Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Engagement, Flexibilität und Belastbarkeit auch in anspruchsvollen Servicezeiten
• Ausgeprägte Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und Liebe zum Detail
• Loyalität sowie die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
• Kommunikationssichere Deutsch- und Englischkenntnisse

Bei uns erwarten Dich attraktive Benefits, ein wertschätzendes Arbeitsumfeld und zahlreiche Möglichkeiten, Deinen Arbeitsalltag im Waldhotel mitzugestalten:

• Möblierte und attraktive Mitarbeiterstudios und -zimmer mitten im Dorf - inklusive kostenfreiem WLAN
• Zeitgemässe und ausgewogene Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant "Dolce Vita" - inklusive Getränken und Kaffee zur freien Verfügung
• Faire und transparente Arbeitszeiterfassung mittels Stempeluhr sowie eine 5-Tage-Woche gemäss Vertrag
• Höchste Professionalität und Herzlichkeit, verbunden mit einer kollegialen und wertschätzenden Arbeitsatmosphäre
• Kostenfreie Nutzung unseres SPA-Bereichs inklusive Schwimmbad zu definierten Zeiten sowie unseres Fitnessraums
• Vergünstigte Übernachtungen für Deine Freunde und Familie in unserem Hotel
• Attraktive Angebote und Vergünstigungen für Teammitglieder in unseren Partnerhotels
• Vergünstigungen in unseren F&B-Bereichen sowie auf ausgewählte SPA-Anwendungen
• Vielfältige Mitarbeiterevents - von Team- und Sportveranstaltungen über Schulungen und kulturelle Anlässe bis hin zu gemeinsamen Partys
• Deine Stimme wird gehört: Du bist Teil eines Ganzen und kannst Deine Kreativität und Deine Ideen aktiv einbringen und das Waldhotel mitgestalten

Winterangebote

• Unser Hotel liegt DIREKT an der Skipiste. Geniesse Ski-In & -Out direkt vom Hotel
• Unser hauseigener Ski-Shop von Carmenna Sport versorgt Dich mit kostengünstiger (Miet‑) Ausrüstung für diverse Wintersportarten
• Du erhältst mit dem Local-Pass div. Vergünstigungen auf Saisonkarten und Aktionen im Dorf

Sommerangebote

• Du erhältst die Arosa-All-Inclusive-Card (u.a. kostenfreie Nutzung der Bergbahnen) | Infos: All-Inclusive Sommerferien mit Mehrwert | Ferien in Arosa | Schweiz (arosalenzerheide.swiss)
• Sei ein Teil vom Bike Kingdom - Geniesse die bekannte Mountainbike‑Destination im Tourismusgebiet Arosa‑Lenzerheide
• Grosser Akku - Grosser Spass | Miete Dir eins unserer hauseigenen E-Bikes zu vergünstigten Konditionen