Fleischfachmann / Fleischfachfrau EFZ 2027

Bell Food Group; Basel; Vor Ort; CHF 13.000 - 18.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

35 Urlaubstage

Personalrestaurant – Mittagmenu inkl.‑

Wasser & Tee + Obst gratis

SBB Generalabonnement (GA) gratis

Schulmaterial übernommen

Notebook-Beitrag CHF 700

Weiterbildung im Coop Bildungszentrum

Zusammenfassung

Bell Schweiz AG bietet eine Lehrstelle als Fleischfachmann/Fleischfachfrau EFZ (Jahr 2027) an. Du bist Teil der Bell-Lernenden-Community, erhältst 35 Urlaubstage und profitierst von einer betrieblichen Verpflegung im Personalrestaurant mit Mittagmenü, Wasser/Tee, gratis Obst und stark reduzierten Preisen.

Zusätzlich fördern wir Umweltmobilität, eine bequeme ÖV-Anbindung und ein kostenloses SBB GA-Abonnement.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Volksschule.
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln.
• Körperliche Fitness und handwerkliches Geschick.

Aufgaben

• Du wählst einen Beruf mit Zukunft in einer äusserst abwechslungsreichen Branche.
• Fleischfachmänner/ Fleischfachfrauen erhalten Basisausbildung zu Ausbeinen, Zerlegen, Dressieren und Hygiene- sowie Sicherheitsvorgaben.
• Du wählst einen Schwerpunkt (Fleischgewinnung, Geflügel, gewerbliche Fleischverarbeitung, Fleischveredelung) und lernst je nach Fokus.
• Die Herstellung von verkaufsfertigen Produkten und der dynamische Herstellungsprozess im Grossbetrieb runden die Lehre ab.

Kenntnisse

Lebensmittelhygiene

Sorgfältige Arbeitsweise

Körperliche Fitness

handwerkliches Geschick

Jobbeschreibung

Fleischfachmann / Fleischfachfrau EFZ 2027

Bell Schweiz AG, eine führende Lebensmittelmarke der Schweiz, bietet dir mit einer Lehre als Fleischfachmann /Fleischfachfrau EFZ den perfekten Start ins Berufsleben. Mit unserer Unterstützung wirst du Teil der Bell-Lernenden-Community und startest deine Karriere in einem abwechslungsreichen Umfeld.

Bei uns profitierst du von 35 Urlaubstagen, damit du genügend Erholungszeit hast und dann wieder fit für den Arbeitsalltag und die Schule bist.

Verpflegung

Kulinarik ist bei uns gross geschrieben: frisch zubereitetes Essen in unserem Personalrestaurant, ein Mittagsmenu inkl. Suppe und Salat, Wasser & Tee und gratis Früchte wie auch hochwertige Produkte zu stark reduzierten Preisen erwarten dich in unserem Outlet.

Profitiere von unsrem Beitrag zur umweltferundlichen Mobilität, bequemer Anbindung an den ÖV und gratis SBB Generalabonnement (GA)!

Berufliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Wir übernehmen das Schulmaterial und beteiligen uns in der Höhe von CHF 700.- an einem Notebook deiner Wahl. Ausserdem bieten wir dir nach deiner Ausbildung spannende Perspektive in einem internationalen Umfeld an sowie kannst du dich durch Schulungen im Coop Bildungszentrum weiterentwickeln.

Deine Aufgaben

• Du wählst einen Beruf mit Zukunft in einer äusserst abwechslungsreichen Branche.
• Fleischfachmänner/ Fleischfachfrauen erhalten bei uns eine Basisausbildung. Dort geht es um die grundlegenden Kompetenzen wie Ausbeinen, Zerlegen und Dressieren von Fleischstücken, Herstellen von küchen- und pfannenfertigen Lebensmitteln und die Einhaltung der Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Nachhaltigkeitsvorgaben.
• In diesem Beruf wählst du einen Schwerpunkt aus, der dir am besten zusagt:
• Bei der "Fleischgewinnung" erfährst du alles über Tierhaltung und das fachgerechte Schlachten, Zerlegen und Ausbeinen.
• Beim Schwerpunkt Gewinnung mit "Spezialisierung Geflügel" erlernst du die Fleischgewinnung und die Verarbeitung von Geflügel. Du verarbeitest, verpackst und deklarierst die Produkte für den Endverbraucher. Die Sicherstellung der Nachhaltigkeit und der Qualitäts- und Hygienevorgaben sind ebenfalls wichtige Lernziele.
• Im Zentrum der "gewerblichen Fleischverarbeitung" steht die Produktion von Fleisch und andern Rohstoffen zu hochwertigen Lebensmitteln.
• Bei der "Fleischveredelung" ist deine Kreativität gefragt. Diese kannst du etwa bei Traiteurwaren, kalten Platten und Fertiggerichten unter Beweis stellen.
• Die Herstellung von verkaufsfertigen Produkten und der dynamische Herstellungsprozess im industriellen Grossbetrieb runden deine Lehre ab.

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Volksschule
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und eine sorgfältige Arbeitsweise
• Körperliche Fitness und handwerkliches Geschick

Hast du noch Fragen?
Gerne helfe ich dir weiter

Unsere Awards stehen für Innovation, Engagement und Exzellenz – hier siehst du die Anerkennung unserer Leidenschaft, die besten Talente zu finden und zu fördern.