Fleisch & Charcuterie Product Manager – Sortiment & Markt

Genossenschaft Migros Basel; Münchenstein; On-site; CHF 85,000 - 110,000; Full time

Job summary

Genossenschaft Migros Basel sucht eine engagierte Fachkraft für das Fleisch- und Charcuterie-Sortiment. Sie entwickeln das Sortiment aktiv weiter und arbeiten eng mit Lieferanten, Filialen und nationalen Fachbereichen zusammen.

Sie bringen eine abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung im Food-Bereich, idealerweise Fleischfachfrau/-mann, mit zwei Jahren relevanter Berufserfahrung und Leidenschaft für Produkte, Marktbeobachtung sowie eigenverantwortliches Handeln.

Qualifications

• Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
• Fachrichtung: als Fleischfachfrau/Fleischfachmann, Metzger*in, Koch/Köchin oder vergleichbare Ausbildung im Food-Bereich
• 2 Jahre Berufserfahrung als Marketingfachmann/frau oder Product Manager*in oder vergleichbare Weiterbildung
• Freude an der Sortimentsgestaltung, Marktbeobachtung und Produktentwicklung
• Selbstständige, lernbereite Persönlichkeit mit Verantwortungsbereitschaft
• Teamplayer mit ausgezeichneter Kommunikationsfähigkeit
• Unternehmerisches Denken, Eigeninitiative und Verantwortungsübernahme
• Begeisterung für Lebensmittel und Qualität; Kommunikations- und Verhandlungsgeschick
• Sicherer Umgang mit digitalen Systemen; versiert im Office 365

Responsibilities

• Weiterentwicklung des Fleisch- und Charcuterie-Sortiments
• Zusammenarbeit mit Lieferanten, Filialen, Logistik und nationalen Fachstellen
• Analyse von Markt- und Verkaufszahlen und Ableitung von Maßnahmen
• Mitverantwortung für Verfügbarkeit, Qualität und Marge
• Mitwirkung an Projekten und Entwicklung regionaler Mehrwertsortimente
• Erstellung und Umsetzung regionaler und nationaler Aktions- und Werbeplanungen
• Pflege und Sicherstellung einer korrekten Stammdatenbasis
• Durchführung von Degustationen und Qualitätsbeurteilungen

Skills

Sortimentsgestaltung

Marktbeobachtung

Produktentwicklung

Verhandlungsgeschick

Kommunikationsfähigkeiten

Office 365

Teamplayer

Eigeninitiative

Unternehmerisches Denken

Education

Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung

Fleischfachfrau/Fleischfachmann, Metzger*in, Koch/Köchin oder vergleichbare Ausbildung im Food-Bereich

Tools

Office 365

Job description

Genossenschaft Migros Basel sucht eine engagierte Fachkraft für das Fleisch- und Charcuterie-Sortiment. Sie entwickeln das Sortiment aktiv weiter und arbeiten eng mit Lieferanten, Filialen und nationalen Fachbereichen zusammen.

Sie bringen eine abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung im Food-Bereich, idealerweise Fleischfachfrau/-mann, mit zwei Jahren relevanter Berufserfahrung und Leidenschaft für Produkte, Marktbeobachtung sowie eigenverantwortliches Handeln.