Fachfrau / Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ

Psychiatrische Dienste Graubünden (PDGR); Cazis; Vor Ort; CHF 12.276 - 17.856; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unterkunft am Standort

13. Monatslohn

5 Ferienwochen pro Jahr

Zusammenfassung

PDGR in Cazis bildet Fachfrauen und Fachmänner Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ aus. Die Lehrzeit dauert drei Jahre und erfolgt in drei Lernfeldern, unter anderem in der Klinik Beverin in Cazis; schulische Bildung erfolgt an der Berufsschule in Chur.

Du lernst Küche, Verpflegung, Reinigung, Wäscheversorgung, Raummanagement und arbeitest in einem interprofessionellen Team. Wir fördern praxisnahes Lernen, Feedback und Weiterbildungsmöglichkeiten, inklusive BM-Option.

Qualifikationen

• Du bist neugierig und lernfreudig.
• Du hast Sinn für Ordnung und organisierst gerne.
• Du bist team- und kommunikationsfähig.
• Du verfügst über Hygienebewusstsein.
• Du bist belastbar und verantwortungsbewusst.

Aufgaben

• Die Ausbildung dauert drei Jahre in drei Lernfelder.
• Schulische Bildung am Schulstandort Chur (Berufsschule).
• Lernfeld in der Klinik Beverin in Cazis, Küche, Wäscherei und Raummanagement.
• Du lernst durch Praxisarbeit und bekommst strukturiertes Feedback.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Ordnungssinn

Hygienebewusstsein

Belastbarkeit

Verantwortungsbewusstsein

Ausbildung

EFZ Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ

Jobbeschreibung

Bildung, Kunst, Design, Soziale Berufe, Sport

Einkauf, Logistik, Transport, Verkehr

Finanzen, Controlling, Treuhand, Recht

Gartenbau, Landwirtschaft, Forstwirtschaft

Gastronomie, Hotellerie, Tourismus, Lebensmittel

Immobilien, Facility Management, Reinigung

Industrie, Maschinenbau, Anlagenbau, Produktion

Kaufm. Berufe, Kundendienst, Verwaltung

Marketing, Kommunikation, Medien, Druck

Mechanik, Elektronik, Optik, Textil (Fertigung)

Medizin, Gesundheitswesen, Pflege

Sicherheit, Rettung, Polizei, Zoll

Verkauf, Handel, Kundenberatung, Aussendienst

Fachfrau / Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ

Psychiatrische Dienste Graubünden (PDGR)

Die Psychiatrischen Dienste Graubünden (PDGR) stellen mit ihren rund 1'300 Mitarbeitenden an über 30 Standorten die psychiatrische Versorgung im Kanton Graubündensicher. Als selbständige Anstalt des kantonalen öffentlichen Rechts bieten die PDGR psychiatrische und agogische Dienstleistungen an und sind eine wichtige Stütze für die Gesellschaft.

Das Behandlungs- und Betreuungsangebot richtet sich an Kinder, Jugendliche sowie Erwachsene und umfasst alle psychiatrischen Krankheitsbilder. Die PDGR führen stationäre Angebote, Tageskliniken, ambulante Dienstleistungen, eine Sonderschule sowie Wohnmöglichkeiten und Arbeitsstätten für psychisch und / oder kognitiv beeinträchtigte Menschen.

«Die offene Psychiatrie – von führenden Experten für die Menschen» - das ist ihre Vision. Die interprofessionelle Zusammenarbeit wird gross geschrieben. Indem Menschen, Erfahrungen und Wissenschaft miteinander vernetzt werden, erzielen die PDGR für ihre Patientinnen und Patienten, Bewohnerinnen und Bewohner sowie Schülerinnen und Schüler gemeinsam das bestmögliche Ergebnis: mehr Lebensqualität.

Fachfrau / Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ

In der Klinik Beverin in Cazis bilden wir Lernende Fachfrauen und Fachmänner Hotellerie-Hauswirtschaft in der Fachrichtung Hauswirtschaft aus. Unsere Hotellerie erbringt Dienstleistungen für Patientinnen und Patienten, Klientinnen und Klienten, Mitarbeitende sowie Besucherinnen und Besucher im Verpflegungsservice, der Reinigung, der Wäscheversorgung, im Raummanagement und der Entsorgung.

Während deiner Ausbildung arbeitest du in der Hotellerie. Das bedeutet in der Cafeteria, in der Küche, in der Wäscheversorgung und in der Raumpflege/im Raummanagement. Dabei erlernst du die sachkundige Organisation von Abläufen im hauswirtschaftlichen Arbeitsumfeld. Fachleute Hotellerie-Hauswirtschaft organisieren die Reinigung mit geeigneten Hilfsmitteln und koordinieren ihre Einsätze für ein ansprechendes Erscheinungsbild des Unternehmens. Das Dekorieren und Eindecken von Anlässen, der Kundenkontakt in den Cafeterien, die Zubereitung von Speisen sowie das Eingehen auf Kundenwünsche eignest du dir während der Ausbildungszeit an.

Unsere Grundhaltung in deiner Ausbildung

• Wir streben ein Lernklima an, das von gegenseitiger Wertschätzung, Toleranz und Offenheit geprägt ist.
• Wir bieten dir Raum, deine Rolle als Lernende Fachfrau Hotellerie-Hauswirtschaft und Lernender Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft wahrzunehmen.
• Wir ermöglichen dir verschiedene Lernformen, die individuelles, ganzheitliches und selbstgesteuertes Lernen fördern.
• Wir haben klare Regelungen, den Handlungsspielraum definieren wir gemeinsam.
• Du lernst durch praktische Arbeit und durch Reflexion, dabei setzen wir Führungs- und Ausbildungsinstrumente systematisch ein.
• Das Lernen in der Praxis sehen wir als dauernden und aufbauenden Prozess.
• Durch differenziertes, konstruktives und begründetes Feedback erreichen wir gemeinsam Lernerfolge und fördern dein Transferdenken – von Theorie in die Praxis.

Eckpunkte deiner Ausbildung

Deine Lehrzeit dauert 3 Jahre und erfolgt über drei Lernfelder:

• Die schulische Bildung im obligatorischen Unterricht findet an einem Schultag pro Woche an der Gewerblichen Berufsschule (GBC) in Chur statt.
• Die überbetrieblichen Kurse (ÜK) unterstützen deinen Lernerfolg mit der Vermittlung von grundlegenden und branchentypischen Kompetenzen.
• Das berufliche Lernfeld bieten wir dir in der Klinik Beverin in Cazis, in der Küche der Klinik Beverin in Cazis sowie in einer externen Wäscherei an.

Wir unterstützen dich, wenn du während deiner Lehrzeit die Berufsmaturität (BM) anstrebst. Teile uns dein Interesse mit der Bewerbung mit.

Während der beruflichen Grundbildung hast du fünf Wochen Ferien pro Jahr.

Am Standort Cazis bieten wir dir kostengünstige Unterkunftsmöglichkeiten, falls eine tägliche Anreise zwischen Wohn- und Arbeitsort mit einem grossen Zeitaufwand verbunden ist.

Unsere Anforderungen an dich

• Du bist eine neugierige und lernfreudige Persönlichkeit
• Du hast einen Sinn für Ordnung und organisierst gerne
• Du bist team- und kommunikationsfähig
• Du verfügst über Hygienebewusstsein
• Du bist belastbar und verantwortungsbewusst

Perspektiven nach deiner Lehre

Nach Abschluss deiner Lehre kannst du als Fachfrau Hotellerie-Hauswirtschaft oder Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft in dem Beruf arbeiten oder eine der weiterführenden Ausbildungen zur Bereichsleiterin Hotellerie-Hauswirtschaft oder Bereichsleiter Hotellerie-Hauswirtschaft oder Haushaltsleiterin oder Haushaltsleiter mit eidgenössischem Fachausweis absolvieren.

Mit der höheren Fachprüfung erlangst du ein eidgenössisches Diplom zur Leiterin oder Leiter Hotellerie-Hauswirtschaft, zur Leiterin oder zum Leiter Gemeinschaftsgastronomie oder zur Leiterin oder zum Leiter in Facility Management.

Die Höhere Fachschule bietet dir die Weiterbildungsmöglichkeit zur Betriebsleiterin oder Betriebsleiter in Facility Management HF oder zur diplomierten Hôtelierière-Restaurateurtrice HF oder zum diplomierten Hôtelier-Restaurateur HF.

An der Fachhochschule kannst du den Bachelor of Science (FH) in Facility Management ablegen.

Selektionsvorgehen

Nach Prüfung deiner Bewerbung wirst du über den Auswahlentscheid informiert. Bist du in der engeren Auswahl, vereinbart die Ausbildungsverantwortliche ein Bewerbungsgespräch und Selektionstage. Durch Selektionstage erhältst du einen Einblick in den Arbeitsalltag und wir lernen uns näher kennen. Die Selektionstage werden durch uns organisiert und finden in der Klinik Waldhaus in Chur statt.

Der Anstellungsentscheid erfolgt durch mindestens zwei Personen, in der Regel durch die Ausbildungsverantwortliche und dessen Stellvertreterin.

Deine Vorteile auf einen Blick

Wir bieten dir eine auf dich abgestimmte Berufsausbildung. In den PDGR bilden wir grundsätzlich alle Berufslehren auf der Stufe Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) aus.

Eine Ausbildung zum Eidgenössischen Berufsattest (EBA) ist je nach Voraussetzung und in bestimmten Berufen nach Absprache mit dem Bereich Bildung möglich.

Wir unterstützen dich, wenn du während deiner Lehrzeit die Berufsmaturität (BM) anstrebst. Teile uns dein Interesse mit der Bewerbung mit.

Als Leistungssportlerin oder Leistungssportler ermöglichen wir dir nach Absprache mit dem Amt für Berufsbildung und deinem Sportverband / Sportverein spezielle Lehrbedingungen, um eine ideale Kombination zwischen Berufsausbildung und Leistungssport zu schaffen. Bei der Vorabklärung schauen wir gut hin, ob dein Sport mit deiner gewählten Berufslehre und den Ausbildungszielen zu vereinbaren ist.

Alle unsere Lernenden beziehen 5 Ferienwochen pro Jahr. Wenn du im Modell der 43-Stunden-Woche arbeitest, bekommst du sogar noch 5 freie Tage (Kompensationstage) dazu. Diese werden im Rahmen der 43-Stunden-Woche während des ganzen Jahres vorgearbeitet.

An den Einführungstagen im August triffst du dich mit allen neuen Lernenden in der Klinik Beverin in Cazis. Nach der Begrüssung durch Josef Müller, CEO, erhältst du erste Einblicke in die PDGR und bekommst berufsspezifische Informationen zu deinem Lehrbeginn. Abgerundet wird der Tag mit einem gemeinsamen Apéro, an dem deine Berufsbildnerin oder dein Berufsbildner teilnehmen. Deine Eltern und Angehörigen sind natürlich auch eingeladen.

Die nächsten zwei Tage verbringen alle neuen Lernenden zusammen. Wir bearbeiten in Workshops verschiedene Themen, damit ihr bereit seid für den Einstieg in eure Lehre.

Raus aus dem Alltag – der Lehrlingstag ist das jährliche Highlight unserer Lernenden. Einmal im Jahr triffst du dich mit allen Lernenden zu einer gemeinsamen Aktivität. Goldwaschen in der Surselva, gemeinsam mit dem WWF im Prättigau Tannen pflanzen oder der Besuch der RhB-Werkstätten in Landquart sind Beispiele der vergangenen Lehrlingstage.

Der Tag fördert den gemeinsamen Austausch unter den Lernenden der verschiedenen Berufsgruppen und ermöglicht dir ein berufsübergreifendes Erlebnis.

In jedem Beruf gibt es branchenübliche Lehrlingslöhne. Darf es ein bisschen mehr sein? Wir schätzen den Wert unserer jüngsten Mitarbeitenden und bezahlen unseren Lernenden auch gerne ein wenig mehr, damit sie mit dem ersten Einkommen gut auskommen. Zudem gibt es einen 13. Monatslohn. Hinzu kommen Zulagen für Einsätze an Sonntagen und Abenden zum Beispiel als Fachfrau-/mann Gesundheit – natürlich immer im Rahmen des Jugendschutzes.

Tipps für deine Budgetplanung findest du hier .

Wir sind bestrebt, den Lernenden in allen Bereichen und Berufen eine abwechslungsreiche und gut begleitete Lehre zu ermöglichen. Als Unternehmen mit über 1’200 Mitarbeitenden nutzen wir unsere vielfältigen Möglichkeiten. So können wir unseren Lernenden Einblicke in verschiedene Bereiche gewähren und sie können Teile ihrer Lehrzeit an unterschiedlichen Standorten absolvieren.

Egal in welchem Beruf – du bist Teil des PDGR-Teams und arbeitest mit unterschiedlichen Mitarbeitenden und Professionen zusammen.

«Gemeinschaft» ist eines unserer Grundwerte: Alle bringen sich mit ihrer Individualität ein und arbeiten mit anderen Professionen konstruktiv zusammen – so kommen wir weiter. Auch deine Ideen und Meinungen sind erwünscht und willkommen.

Mehr über unsere Werte erfährst du hier .

Arbeitsalltag und Zusammenarbeit
In deinem Arbeitsalltag und in deinem Privatleben geschieht viel Spannendes, Neues, Unerwartetes, Herausforderndes – vieles davon zum ersten Mal. In der Person deines Berufsbildners, deines Vorgesetzten oder deines Ausbildungsverantwortlichen hast du immer einen Ansprechpartner. Sprich über Dinge, die dich belasten, überfordern oder behindern. Gemeinsam suchen wir nach Lösungen und helfen dir.

Kommst du alleine oder mit deinem Umfeld nicht weiter? Dann hilft manchmal das Gespräch mit einer aussenstehenden Fachperson. Dafür haben wir für Mitarbeitende ein unabhängiges Beratungsangebot, das dir zur Verfügung steht – neutral, anonym und kostenfrei.

Lernen und erfolgreich sein an den drei Lernorten
Schwierigkeiten in der Schule, im ÜK oder beim praktischen Lernen? Wir unterstützen unsere Lernenden gerne individuell bei ihren persönlichen Herausforderungen während der Lehre. Wir fördern den Besuch von Stützkursen oder anderen Angeboten deiner Berufsschule.

«Die offene Psychiatrie – von führenden Experten für die Menschen», das ist unsere Vision. Der Experte bzw. die Expertin bist du – mit deinem Fachwissen, deinen Kompetenzen und vor allem mit deiner Persönlichkeit, bereicherst du unsere interprofessionellen Teams.

Unsere Experten teilen ihr Wissen für eine bestmögliche Qualität. Sind vertrauenswürdig, kompetent und orientieren sich an den neuesten Erkenntnissen. Die PDGR stehen als Lichtturm und sind eine wichtige Stütze für die Gesellschaft.

Hast du Fragen? Folgende Mitarbeitende geben dir gerne Auskunft.