Environmental Monitoring & Hygiene Specialist

HOCHDORF Swiss Nutrition AG; Sulgen; On-site; CHF 65,000 - 85,000; Full time

Job summary

HOCHDORF Swiss Nutrition AG sucht am Standort Sulgen eine/n Environmental Monitoring & Hygiene Operator. Sie übernehmen Probenahmen, mikrobiologische Analysen und bewerten die Betriebshygiene im Rahmen von Rundgängen.

Zudem erfassen Sie Umweltparameter wie Temperatur und Luftfeuchte und initiieren Verbesserungen bei Abweichungen. Sie unterstützen die Produktion, wirken bei Reinigungsvalidierungen mit und bereiten Audits vor.

Qualifications

• Abgeschlossenes EFZ in Lebensmitteltechnologie oder Laborant EFZ Biologie.
• Studium in Lebensmitteltechnologie oder -wissenschaften ist von Vorteil.
• Erfahrung in Mikrobiologie, Analysemethoden, Risikominimierung und Betriebshygiene ist wünschenswert.
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse.
• Eigenständige, flexible, stressresistente und verantwortungsbewusste Persönlichkeit mit guten Kommunikationsfähigkeiten.

Responsibilities

• Entnahme von Wasser-, Anlagen- und Luftproben nach Plan und Monitoring.
• Durchführung mikrobiologischer Analysen im Labor.
• Beurteilung der Betriebshygiene bei Rundgängen.
• Auswertung und Verwaltung von Umwelt-Daten (Temperatur, Luftfeuchtigkeit).
• Dokumentation von Resultaten und Initiieren von Verbesserungen bei Abweichungen.
• Unterstützung der Produktion bei Problemen und Mitwirkung bei Reinigungsvalidierungen.
• Mitwirkung bei Kunden- und Systemaudits sowie Koordination externer Schädlingsbekämpfer.

Skills

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Mikrobiologie

Analytische Fähigkeiten

Fehleranalyse

Verantwortungsbewusstsein

Education

Lebensmitteltechnologe EFZ oder Laborant EFZ Biologie

Studium in Lebensmitteltechnologie/Wissenschaften von Vorteil

Job description

HOCHDORF Swiss Nutrition AG sucht am Standort Sulgen eine/n Environmental Monitoring & Hygiene Operator. Sie übernehmen Probenahmen, mikrobiologische Analysen und bewerten die Betriebshygiene im Rahmen von Rundgängen.

Zudem erfassen Sie Umweltparameter wie Temperatur und Luftfeuchte und initiieren Verbesserungen bei Abweichungen. Sie unterstützen die Produktion, wirken bei Reinigungsvalidierungen mit und bereiten Audits vor.