Diätkoch: Patientenküche & Großküche-Experte

Stracon Services AG; Basel-Landschaft; Vor Ort; CHF 47.000 - 67.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Stracon Services AG sucht für einen Kunden im Gesundheitswesen eine/n Koch/Köchin mit 80-100% Anstellung. Sie fertigen Mahlzeiten für Patienten und Mitarbeitende an, beschaffen und lagern Lebensmittel und sorgen für Hygiene gemäß Vorschriften.

Sie arbeiten nach dem Ernährungskonzept des Hauses, unterstützen bei besonderen Veranstaltungen und dokumentieren Abläufe sowie Hygienemaßnahmen. Abgeschlossene Ausbildung (EFZ) oder vergleichbare Qualifikation sowie Weiterbildung als Diätkoch sind

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (EFZ) oder vergleichbare Qualifikation.
• Weiterbildung als Diätkoch.
• Mehrjährige Berufserfahrung in Gastronomie und Grossküchen.
• Gute Deutschkenntnisse.

Aufgaben

• Fachgerechte Produktion und Fertigung aller Mahlzeiten für Patienten, Mitarbeitende.
• Verantwortung für Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -haltung.
• Einhaltung von Hygienevorschriften und Gewährleistung der Sauberkeit in der Küche.
• Mitwirkung bei der Umsetzung des Ernährungskonzepts des Hauses.
• Unterstützung bei besonderen Veranstaltungen innerhalb der Einrichtung.
• Dokumentation von Arbeitsabläufen und Hygienemassnahmen.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Flexibilität

Deutschkenntnisse

Ausbildung

EFZ Koch/Köchin

Weiterbildung als Diätkoch

Jobbeschreibung

Stracon Services AG sucht für einen Kunden im Gesundheitswesen eine/n Koch/Köchin mit 80-100% Anstellung. Sie fertigen Mahlzeiten für Patienten und Mitarbeitende an, beschaffen und lagern Lebensmittel und sorgen für Hygiene gemäß Vorschriften.

Sie arbeiten nach dem Ernährungskonzept des Hauses, unterstützen bei besonderen Veranstaltungen und dokumentieren Abläufe sowie Hygienemaßnahmen. Abgeschlossene Ausbildung (EFZ) oder vergleichbare Qualifikation sowie Weiterbildung als Diätkoch sind