Diätkoch EFZ – Patientennutrition & Menüplanung

Kinderspital Zürich - Eleonorenstiftung; Zürich; Vor Ort; CHF 65.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Kinderspital Zürich - Eleonorenstiftung sucht eine/n Diätkoch/-Diätköchin EFZ zur Zubereitung patientengerechter Verpflegung nach Cook & Chill, inkl. Diät- und Patientenwunschkost. Zusammenarbeit mit Ernährungsberatung und Pflege, sowie Nutzung des Sanalogic-Systems.

Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Küche, gute PC-Kenntnisse und arbeiten selbstständig mit hohem Hygiene- und Qualitätsbewusstsein. Kontakt über Personalabteilung möglich.

Qualifikationen

• Zusatzausbildung als Diätkoch/Diätköchin EFZ ist zwingend erforderlich.
• Idealerweise mehrere Jahre Berufserfahrung in einem vergleichbaren Betrieb.
• Hohes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein; Initiative und selbstständige Arbeitsweise.

Aufgaben

• Gewährleisten einer zeitgemäßen und patientengerechten Verpflegung nach Cook & Chill.
• Diäten und patientenindividuelle Wunschkost zuarbeiten und anrichten.
• Zusammenarbeit mit Ernährungsberatung und Pflege sicherstellen.
• Arbeit mit dem Menüwahlsystem Sanalogic.
• Unterstützung der Mitarbeitenden in weiteren Küchenbereichen inkl. Milchküche.
• Warenbestellung, Umsetzung des Hygienekonzeptes und Dokumentation der Nachweise.

Kenntnisse

Gute PC-Kenntnisse

Initiative

Selbstständige Arbeitsweise

Hygiene & Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Diätkoch/Diätköchin EFZ

Jobbeschreibung

Kinderspital Zürich - Eleonorenstiftung sucht eine/n Diätkoch/-Diätköchin EFZ zur Zubereitung patientengerechter Verpflegung nach Cook & Chill, inkl. Diät- und Patientenwunschkost. Zusammenarbeit mit Ernährungsberatung und Pflege, sowie Nutzung des Sanalogic-Systems.

Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Küche, gute PC-Kenntnisse und arbeiten selbstständig mit hohem Hygiene- und Qualitätsbewusstsein. Kontakt über Personalabteilung möglich.