Diätkoch 100% (m/w/d)

Compass Group Switzerland; Basel; Vor Ort; CHF 60.000 - 76.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Familienfreundliche Arbeitszeiten

Teilzeit möglich auf allen Stufen

Fort- und Weiterbildungen

Zusammenfassung

Compass Group Switzerland sucht eine/n Diätkoch EFZ für die Diätküche in einer 7-Tage Klinikbetriebsanlage. Sie arbeiten in der Zubereitung von Diätformen, Ernährungstherapie und Sonderkostformen, planen neue Gerichte und unterstützen das Team in allen Küchenbereichen.

Sie bringen eine abgeschlossene Diätkoch-Ausbildung, Berufserfahrung in Grossküchen sowie Deutschkenntnisse mit; Englisch/Französisch von Vorteil. Arbeitszeiten sind flexibel, Teilzeit möglich, mit intrikatem Dienstplan.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Diätkoch EFZ oder gleichwertige Ausbildung.
• Idealerweise mehrjährige Erfahrung in einer Grossküche.
• Leidenschaft für Kulinarik, hoher Qualitätsanspruch, Detailorientierung.
• Teamorientiert und verantwortungsbewusst, auch in hektischen Momenten.
• Gute Deutschkenntnisse; Englisch oder Französisch von Vorteil.

Aufgaben

• Führung des zugewiesenen Postens in der Diätküche.
• Mise en place und Zubereitung von Diätformen, Ernährungstherapie und Sonderkostformen.
• Planung und Entwicklung neuer, trendiger Gerichte.
• Mitwirkung in allen Küchenbereichen
• Unterstützung der Kollegen in warmer oder kalter Küche und Warenpräsentation.
• Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten.
• Arbeitstage: 7-Tage Klinikbetrieb, Früh- oder Spätschicht je nach Dienstplan.

Kenntnisse

Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Teamfähigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Ausbildung

Diätkoch EFZ oder gleichwertige Ausbildung

Jobbeschreibung

• Familientaugliche und geregelte Arbeitszeiten* (Mo bis Fr, keine Wochenend- /Abendarbeit)


• Teilzeitstellen sind bei uns auf allen Stufen möglich


• 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (überobligatorischer Entschädigungsgrad)


• Zukauf von Ferienguthaben mit grosszügiger Beteiligung seitens Arbeitgeber


• Homeoffice-Möglichkeit und Gratisparkplätze für unsere Mitarbeitenden in den Service Centern

Deine Vorteile

• Familientaugliche und geregelte Arbeitszeiten* (Mo bis Fr, keine Wochenend- /Abendarbeit)


• Teilzeitstellen sind bei uns auf allen Stufen möglich


• 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (überobligatorischer Entschädigungsgrad)


• Zukauf von Ferienguthaben mit grosszügiger Beteiligung seitens Arbeitgeber


• Homeoffice-Möglichkeit und Gratisparkplätze für unsere Mitarbeitenden in den Service Centern

*Vereinzelt sind unsere Betriebe 7 Tage geöffnet. Abend -und Wochenendarbeit sind daher betriebsbedingt möglich.

Weiterentwicklung und Weiterbildung

• Diverse Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten - auch international


• Modernes Learning & Development Programm für die interne Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden


• Unterstützung bei externen Weiterbildungen

Gesundheit und Arbeitssicherheit

• Als Friendly Workspace zertifiziert seit 2015 für das systematische betriebliche Gesundheitsmanagement


• Überobligatorische Unfalldeckung


• Professionelle Unterstützung bei persönlichen, gesundheitlichen und finanziellen Herausforderungen durch externe Fachstelle

Finanzielles und Vergünstigungen

• Löhne über dem L-GAV-Minimum


• Nachgewiesene Lohngleichheit zwischen den Geschlechtern


• Vergünstigte Verpflegung für unsere Mitarbeitenden in den Betrieben


• Grosszügige Vergünstigungen von Produkten und Dienstleistungen bei 400+ Firmen


• Attraktives Dienstjubiläumsreglement

Dein Verantwortungsbereich

• Führung des zugewiesenen Postens in der Diätküche


• Mise en place auf dem jeweiligen Posten mit Schwerpunkt bei der Zubereitung der Menukomponenten für Diätformen, Ernährungstherapie und Sonderkostformen


• Bei der Planung und Entwicklung neuer, trendiger Gerichte bringst du deine kreativen Ideen aktiv ein, um unsere Gäste immer wieder aufs Neue zu begeistern


• Du hilfst in allen Küchenbereichen tatkräftig mit


• Du unterstützt deine Kollegen in der warmen oder kalten Küche und beteiligst dich an der Warenpräsentation


• Auch bei den allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten unterstützt ihr euch gegenseitig


• Arbeitstage: Du arbeitest in einem 7-Tage Klinikbetrieb in Frühschicht oder Spätschicht, je nach Dienstplan

Dein Profil

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Diätkoch EFZ oder eine vergleichbare Ausbildung


• Du bringst erste Berufserfahrung mit, hast einige Jahre Erfahrung gesammelt idealerweise in einer Grossküche


• Leidenschaft für Kulinarik, hoher Qualitätsanspruch und Blick fürs Detail


• Du bist eine teamorientierte Persönlichkeit die Verantwortung übernimmt und auch in hektischen Momenten den Überblick behält


• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift. Zusätzliche Sprachkenntnisse in Englisch oder Französisch sind von Vorteil