Cuisinier (H/F/D) 80%/100%

jobcourier.ch; Genf; Vor Ort; CHF 55.000 - 75.000; Vollzeit

Zusammenfassung

jobcourier.ch cherche un(e) Cuisinier(ère) en Suisse, Genève, pour assurer la gestion autonome d'un poste en cuisine (chaud/froid/garde-manger/pâtisserie ou autre).

Vous veillerez à la mise en place et à la production des plats selon les standards, garantissant qualité, régularité et présentation, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité et en collaborant étroitement avec le Chef et la brigade.

Qualifikationen

• Expérience en gastronomie dans des hôtels 4/5 étoiles ou palaces.
• Formation en cuisine requise (CFC, CAP, BEP ou équivalent).
• Excellente organisation et sens des responsabilités.
• Capacité à travailler sous pression, rigueur, ponctualité et esprit d'équipe.

Aufgaben

• Gestion autonome du poste en cuisine (chaud/froid/garde-manger/pâtisserie ou autre).
• Mise en place et production des plats selon les standards gastronomiques.
• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats.
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler en étroite coordination avec le Chef et la brigade pour le bon déroulement du service.

Kenntnisse

Expérience gastronomie

Organisation

Travail sous pression

Esprit d'équipe

Ausbildung

Formation en cuisine (CFC/CAP/BEP)

Jobbeschreibung

DasTeam

En tant que Cuisinier (H/F/D), vous serez responsable de la gestion autonome de votre poste, que ce soit en cuisine chaude, froide, garde-manger, pâtisserie ou autre. Vous veillerez à la mise en place et à la production des plats en respectant scrupuleusement les standards gastronomiques établis. Votre rôle consistera également à garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats servis. Il est impératif de respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en étroite coordination avec le Chef et l'ensemble de la brigade, contribuant ainsi au bon déroulement du service dans un environnement exigeant et dynamique. Votre passion pour la cuisine et votre souci du détail seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste.

Wir Erwarten

Vous devez avoir une expérience confirmée en gastronomie, dans des hôtels 4/5 étoiles ou palaces. Une formation en cuisine (CFC, CAP, BEP ou équivalent) est requise. Vous devez faire preuve d'une excellente organisation et d'un sens des responsabilités. La capacité à travailler sous pression est essentielle, tout comme la rigueur, la ponctualité et l'esprit d'équipe. Une passion pour la cuisine et le travail bien fait est indispensable.

Wir Bieten

Nous vous proposons des missions dans des établissements prestigieux, avec des cuisines de haut niveau. Les conditions de travail seront attractives et adaptées à votre expérience. Vous aurez également la possibilité de missions régulières ou de postes fixes.

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Branche: Anderes

Funktion: Anderes