Cuisinier CFC à min. 80 % Fondation Belle Saison

Heviva; Mont-sur-Rolle, Gimel, Begnins, Gland; Remote; CHF 60,000 - 80,000; Full time

Benefits offered by this job

Parking sur site

Repas à tarif avantageux

Possibilités de formation continue

Job summary

Fondation Belle Saison recherche un cuisinier pour préparer des repas adaptés aux résidents et assurer la qualité des prestations culinaires dans un cadre multi-sites. Le poste exige une expérience en restauration collective ou EMS et un sens prononcé de l’organisation.

Vous garantissez l’hygiène, coordonnez les apprentis et collaborez avec l’équipe interdisciplinaire pour offrir une alimentation respectueuse et savoureuse, tout en maîtrisant les coûts et le gaspillage.

Qualifications

• CFC de cuisinier ou équivalent requis.
• Expérience dans le secteur de la santé ou de la restauration collective souhaitée.
• Capacité à évoluer dans un environnement multi-sites.
• Permis de conduire voiture obligatoire.

Responsibilities

• Participer à l’élaboration des repas adaptés et assurer la qualité des prestations culinaires.
• Fournir des prestations externes (crèche, école et repas à domicile).
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et réaliser les autocontrôles.
• Superviser le travail des apprentis et des aides de cuisine et participer à leur formation.
• Participer activement à l’amélioration continue et signaler toute information pouvant optimiser les prestations.
• Développer une relation de proximité avec les résidents et être à l’écoute de leurs besoins pendant les repas.
• Veiller à l’utilisation économe des denrées et du matériel pour limiter le gaspillage.

Skills

Esprit d'équipe

Autonomie

Gestion du stress

Sens des responsabilités

Education

CFC de cuisinier ou formation équivalente

Job description

Imaginez un lieu où le respect, l’écoute et la créativité ne sont pas de simples mots, mais des engagements concrets au service des personnes âgées et vulnérables.

Et si votre prochain emploi avait vraiment du sens ?

À la Fondation Belle Saison, reconnue d’intérêt public, nous avons une mission claire : offrir un accompagnement humain, respectueux et innovant à ceux qui en ont le plus besoin. Présente sur tout le territoire de La Côte, notre Fondation regroupe 5 établissements médico-sociaux (EMS), 4 centres d’accueil temporaire (CAT) et 4 logements protégés (LP), offrant un éventail de services adaptés à chaque situation.

Chez nous, Respect, Écoute et Communication se vivent au quotidien. Nous agissons avec réactivité pour répondre aux urgences, nous visons la performance pour assurer la qualité, et nous cultivons innovation et créativité pour inventer les solutions de demain.

Rejoindre la Fondation Belle Saison, c’est intégrer une équipe engagée, solidaire et motivée par une seule ambition : améliorer chaque jour la vie de nos bénéficiaires.

Missions principales :

• Participer à l’élaboration des repas adaptés aux résidents et assurer la qualité des prestations culinaires, notamment la finition et la présentation des plats ainsi que l’adaptation des textures
• Fournir des prestations externes (crèche, école et repas à domicile)
• Être garant du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et assurer la réalisation des autocontrôles nécessaires
• Superviser le travail des apprentis et des aides de cuisine et participer à leur formation
• Participer activement à la démarche d’amélioration continue et signaler toute information ou situation pouvant contribuer à l’optimisation des prestations
• Développer une relation de proximité avec les résidents, être à l’écoute de leurs besoins et contribuer à la qualité de l’accompagnement au moment des repas
• Veiller à une utilisation économique des denrées et du matériel afin de limiter le gaspillage.

Compétences requises :

• CFC de cuisinier ou formation équivalente
• Expérience dans le secteur de la santé ou de la restauration collective
• Une expérience en EMS ou en milieu sanitaire est un atout.
• Capacité à évoluer dans un environnement multi-sites
• Esprit d’équipe tout en faisant preuve d’autonomie dans l’organisation du travail
• Permis de conduire voiture obligatoire
• Facilité d’adaptation, aptitude à gérer le stress et sens des responsabilités
• Intérêt pour le travail en équipe interdisciplinaire

Nous offrons :

• Cadre de travail dynamique, au cœur d’une Fondation en plein développement
• Rémunération attractive, conforme à la CCT SAN Vaudoise
• Possibilités de formation continue, dans une Fondation formatrice qui soutient activement le développement des compétences
• Parking disponible sur chaque site, à petit prix
• Crédit mensuel offert pour vos consommations dans nos cafétérias
• Repas à des tarifs très avantageux
• Participation financière sur vos abonnements (fitness, yoga, pilates, tennis, etc.)
• Caisse de pension performante et avantageuse, pour préparer sereinement l’avenir

Plan mobilité durable :

• Participation au demi-tarif CFF
• Participation à l’abonnement mensuel ou annuel des transports publics
• Subvention à l’achat d’un vélo électrique

Le contenu de l’annonce s’entend aussi bien au féminin qu’au masculin.