Creative Chef EFZ – Alpine Gastronomy at Hoher Kasten

Jobup; Brülisau; Vor Ort; CHF 70.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Jobup Schweiz sucht im Auftrag des Hoher Kasten Restaurants eine engagierte Küchenpersönlichkeit als Koch EFZ (m/w/d). Sie sind verantwortlich für die Zubereitung warmer und kalter Gerichte, Mise en place sowie die Mitgestaltung saisonaler Menüs. HACCP-Konformität und Hygienewahrung stehen dabei im Vordergrund.

Sie arbeiten selbstständig, bringen Leidenschaft für regionale Produkte mit und sind teamfähig. Schweizerdeutsch ist von Vorteil; langfristige Perspektive erwünscht.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertige Qualifikation.
• Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für regionale Produkte.
• Gute Deutschkenntnisse; Schweizerdeutsch von Vorteil.

Aufgaben

• Zubereitung warmer und kalter Gerichte.
• Mise en place und Produktion in der warmen/kalten Küche.
• Mitgestaltung saisonaler Menüs.
• HACCP-Standards und Hygiene sicherstellen.
• Arbeitsbereich effizient organisieren; Mise en place.
• Koordination und reibungslose Zusammenarbeit im Küchenteam.

Kenntnisse

Teamgeist

Zuverlässigkeit

Selbstständigkeit

Ausbildung

Koch EFZ oder gleichwertige Qualifikation

Jobbeschreibung

Jobup Schweiz sucht im Auftrag des Hoher Kasten Restaurants eine engagierte Küchenpersönlichkeit als Koch EFZ (m/w/d). Sie sind verantwortlich für die Zubereitung warmer und kalter Gerichte, Mise en place sowie die Mitgestaltung saisonaler Menüs. HACCP-Konformität und Hygienewahrung stehen dabei im Vordergrund.

Sie arbeiten selbstständig, bringen Leidenschaft für regionale Produkte mit und sind teamfähig. Schweizerdeutsch ist von Vorteil; langfristige Perspektive erwünscht.