Coordinateur/Coordinatrice Qualité

Jobup; Freiburg; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Zusammenfassung

La chocolaterie L'amour du Chocolat Suisse, implantée à Fribourg et filiale du groupe Savencia, cherche un coordinateur(trice) qualité permanent et polyvalent.

Intégré(e) au département qualité, vous superviserez les procédés qualité, les réclamations et les audits, en interaction avec les équipes et fournisseurs.

Qualifikationen

• Ingénieur agronome ou technicien en denrées alimentaires avec au moins 3 ans d'expérience.
• Maîtrise du français; allemand et anglais au moins B2.
• Expérience qualité fournisseurs/clients sur 1–2 ans.
• Connaissances en HACCP, Food Defense et réglementation suisse et européenne, FSSC22000/IFS/BRC.

Aufgaben

• Gérer les réclamations consommateurs et clients (y compris export).
• Accompagner le développement et la validation des emballages.
• Mettre à jour fiches techniques et portails clients.
• Piloter les contrôles à réception des emballages.
• Assurer le référencement qualité des matières premières et le suivi des fournisseurs.
• Veille réglementaire et médiatique.

Kenntnisse

Français

Allemand B2

Anglais B2

Gestion de projet

Rigueur

Ausbildung

Ingénieur Agronome ou technicien en denrées alimentaires

Jobbeschreibung

L'amourduChocolatSuissedepuis125ansàFribourg.Notrechocolaterie,fondéeparWilhelmKaiseren1901esttoujoursprésenteàFribourg.NousyconfectionnonsnosfameusesTêtesauChoco,noschocolatsavecliqueuretaussidiversessortesdechocolatsaulaitdelarégion.

Afindesoutenirlesdifférenteséquipesopérationnelles,nousrecherchonsun/e

COORDINATEUR/COORDINATRICE QUALITÉ

Général:

Intégré(e) dans le département qualité au sein d’une petite équipe, nous vous offrons un poste permanent et polyvalent dans une société agro-alimentaire reconnue sur le marché Suisse et International. Notre société, filiale du groupe européen Savencia, existe depuis plus d'un siècle et a su tout au long de ces années allier tradition et innovation pour concevoir et fabriquer des produits de qualité. Dans un environnement de travail dynamique, vous interagissez de façon transverse avec de nombreuses parties prenantes internes et externes.

Activités principales:

Qualité de distribution

• Gérer et suivre les réclamations consommateurs, clients et MDD, y compris à l’export.
• Accompagner le développement et la validation des emballages.
• Mettre à jour les fiches techniques produits et les portails clients.
• Superviser le contrôle à réception des emballages.
• Assurer le référencement qualité des matières premières, le suivi et le traitement des réclamations fournisseurs ainsi que l’évaluation et le suivi de la performance des fournisseurs.
• Assurer une veille réglementaire et médiatique.

Qualité produit

• Piloter la démarche d’analyse sensorielle afin d'évaluer la qualité des produits et soutenir les projets de supériorité produit.
• Organiser, animer et exploiter les panels sensoriels internes et externes.
• Définir et maintenir les protocoles d’évaluation sensorielle et les critères de performance produit.
• Réaliser et suivre les dégustations, tests de vieillissement et évaluations comparatives (benchmark, tests consommateurs, jurys experts).
• Contribuer à l’évolution des standards produits à partir des résultats sensoriels et analytiques.

Qualité opérationnelle

• Participer aux projets transverses en apportant l’expertise qualité et sensorielle.
• Piloter la démarche Food Fraud et les plans de maîtrise associés.
• Contribuer à la mise à jour des études de risques HACCP et Food Defense.
• Accompagner la montée en compétences des équipes par la formation et la sensibilisation.
• Assurer le rôle d’administrateur backup de la base documentaire et accompagner les utilisateurs.
• Contribuer aux objectifs de sécurité, d’amélioration continue et de RSE.

Votre profil:

• Ingénieur Agronome ou technicien en denrées alimentaires confirmé avec 3 ans d’expérience minimum
• Maîtrise du français, niveau minimum B2 en allemand et en anglais
• Expérience en qualité au niveau fournisseurs/clients sur 1-2 ans
• Bonnes connaissances en gestion de projet
• Une première expérience réussie dans le secteur agro-alimentaire et dans une société à taille moyenne favorisant la polyvalence
• Connaissances de la réglementation Suisse et Européenne et des certifications FSSC22000, IFS ou BRC
• Connaissances en méthode analytique en laboratoire
• Une expérience dans le chocolat ou la confiserie est un plus
• Une expérience en audit est un plus

Ce poste transverse requiert des facultés d’adaptation et de flexibilité, des affinités pour la proximité avec le terrain mais aussi une forte orientation client. Le travail en équipe est au cœur de vos priorités, vous avez la capacité de vous imposer naturellement, de faire face aux conflits et de les gérer. D’un tempérament diplomate et à l’écoute, vous adaptez votre communication orale et écrite en fonction de votre interlocuteur. Vous faites également preuve de rigueur, d’organisation, d’un réel sens des responsabilités et du résultat.

Vous possédez une capacité d’analyse et de synthèse, et êtes une force de proposition. Votre aptitude à prioriser les tâches et votre réactivité sont des atouts majeurs. Votre écoute, pédagogie et diplomatie vous permettent de gérer efficacement les situations complexes. De plus, votre résistance au stress vous aide à maintenir une performance constante même sous pression.

La prise d’initiatives, l’anticipation, la volonté d’apprendre et de progresser ainsi que la capacité de décision seront fortement appréciées.