Concorso generale 2026 Aiuto cucina

ti; Bellinzona; Hybrid; CHF 42,000 - 64,000; Full time

Job summary

Repubblica e Cantone Ticino, Dipartimento dell'educazione, cultura e sport, cerca un addetto cucina per l’Ufficio della refezione e dei trasporti scolastici a Bellinzona. L’incarico prevede l’igiene, la preparazione e la distribuzione dei pasti nelle mense scolastiche.

La posizione, offerta in regime di concorso pubblico, richiede CFP preferenziale e almeno 2 anni di esperienza. Orario di lavoro 42 ore settimanali, possibilità di impiego parziale o pieno, in base alle necessità.

Qualifications

• CFP addetto cucina costituisce titolo preferenziale.
• Comprovata esperienza in funzioni simili di almeno 2 anni.
• Disponibilità al lavoro fuori dall'orario normale di lavoro.
• Disponibilità a frequentare ulteriori corsi di formazione professionale.
• Buona padronanza della lingua italiana.

Responsibilities

• Gestire la pulizia del refettorio, della cucina, delle stoviglie e delle aree di distribuzione.
• Collaborare nella preparazione e distribuzione dei pasti agli utenti.
• Eseguire il servizio per gli utenti e svolgere incarichi speciali come indicato dal responsabile di sede.
• Applicare le misure di igiene e funzionalità.
• In alcuni casi può essere richiesta la preparazione di singole pietanze.

Skills

Esperienza cucina

Disponibilità orario flessibile

Buona padronanza lingua italiana

Education

CFP addetto cucina

Patente B

Job description

Repubblica e Cantone Ticino Sezione delle risorse umane

Concorsi per la nomina o l'incarico di funzionari presso l'Amministrazione dello Stato

Foglio Ufficiale 03/26

2026 07 gennaio

Dipartimento dell'educazione, della cultura e dello sport

Concorso generale 2026 Aiuto cucina presso l’Ufficio della refezione e dei trasporti scolastici, Bellinzona

02/26

Classe e stipendio annuo (compresa 13a mensilità): 1 41’834.-- / 64'005.--

Compiti:

• gestire la pulizia del refettorio, della cucina, delle stoviglie, della batteria e del materiale da cucina e/o delle aree di distribuzione
• collaborare nella preparazione e distribuzione dei pasti agli utenti nei ristoranti e nelle mescite scolastiche e nelle mescite amministrative in base alle indicazioni del responsabile di sede
• eseguire il servizio per gli utenti e svolgere incarichi speciali secondo le esigenze specificate dal responsabile di sede
• applicare le misure di igiene e funzionalità conformemente alle direttive del responsabile di sede
• in alcuni casi può essere richiesta la preparazione di singole pietanze

Requisiti:

• certificato federale di formazione pratica (CFP) quale addetto di cucina costituisce titolo preferenziale
• comprovata esperienza in funzioni simili di almeno 2 anni
• disponibilità al lavoro fuori dall'orario normale di lavoro
• disponibilità a frequentare ulteriori corsi di formazione e di specializzazione professionali
• buona padronanza della lingua italiana
• buona condotta ritenuto il costante contatto con minorenni
• licenza di condurre cat. B per il trasporto di derrate alimentari a dipendenza delle necessità

Condizioni particolari:

• a seconda delle necessità dell’Ufficio della refezione e dei trasporti scolastici, i/le candidati/e:
• potranno essere contattati/e per un’eventuale assunzione a tempo parziale/totale e a tempo determinato (supplenze) o indeterminato
• la percentuale di lavoro varia a seconda dalle esigenze di servizio (di regola è inferiore al 100%)
• l’attività verrà di regola prestata durante il calendario scolastico, in alcune sedi di servizio l’attività potrebbe coprire l’anno civile
• la sede di servizio varierà a seconda dei posti disponibili (nel formulario di candidatura è possibile esprimere le preferenze)
• entrata in servizio: da definire a seconda delle necessità dell’Ufficio della refezione e dei trasporti scolastici

Osservazioni particolari:

• trattandosi di un concorso annuale, con la possibilità di essere assunti nel corso del 2026, a dipendenza delle necessità dell’Ufficio della refezione e dei trasporti scolastici, ai/alle candidati/e non verrà data risposta positiva o negativa. Essi/e saranno unicamente informati/e circa la ricezione della loro candidatura
• l'Amministrazione cantonale si riserva di assumere i/le candidati/e sulla base delle esigenze dell’Ufficio della refezione e dei trasporti scolastici
• i/le candidati/e che hanno partecipato al Concorso generale 2025, se ancora interessati/e, dovranno inoltrare nuovamente la candidatura corredata da tutta la documentazione richiesta

Condizioni d’impiego:

• nomina o incarico: sono quelle previste dalla Legge sull'ordinamento degli impiegati dello Stato e dei docenti del 15 marzo 1995 (LORD) e dal relativo Regolamento. Rimane esplicitamente riservata ogni modificazione di legge concernente lo stipendio e l'organizzazione
• orario di lavoro: 42 ore settimanali (per un rapporto d’impiego al 100%), flessibile o secondo le esigenze di servizio

Scadenza:

31 dicembre 2026

Ulteriori informazioni si possono ottenere pressol’Ufficio della refezione e dei trasporti scolastici, tel. [phone].