Chief Commercial Officer (CCO) Zürich, 100%

TINYFISH l Food for Friends; Zürich; On-site; CHF 240,000 - 360,000; Full time

Benefits offered by this job

TINYLunch

Sushi Benefits mit Rabatten

Pingpong, Darts & Team Events

Job summary

TINYFISH l Food for Friends in Zürich sucht einen Chief Commercial Officer, der die kommerzielle Gesamtverantwortung trägt. Du transformierst Vision in eine klare Commercial-Strategie und berichtest direkt an den CEO.

Du leitest Sales & Marketing, stellst Budget und Forecasts sicher, entwickelst KPI-Systeme, baust Daten- und Forecasting-Tools auf und skalierst Stores sowie neue Verkaufskanäle. Führung eines dynamischen Management-Teams inklusive enge Zusammenarbeit mit Brand, Operations und

Qualifications

• 5–10 Jahre Führungserfahrung in Commercial-/Growth-/Sales- oder General-Management.
• Scale-up-Erfahrung mit 30–50% Wachstum p.a.
• Erfahrung in Food, Gastronomie, Retail oder Multi-Unit-Modell ist ein Plus.
• Sales- & Data-getriebene Arbeitsweise; Fähigkeit, Reports zu lesen und Forecasts zu hinterfragen.
• Deutsch oder Englisch fließend; Deutsch bevorzugt.

Responsibilities

• Entwicklung und Umsetzung der kommerziellen Strategie inkl. Budget, Forecasts, Umsatz und Profitabilität.
• Führung eines Teams in Sales & Marketing und Förderung der Weiterentwicklung.
• Schnittstelle zu Brand, Marketing, Operations, Product, Finance, People und BI, um Verkaufsziele zu erreichen.

Skills

Führungserfahrung

Scale-up-Erfahrung

Sales & Data

Brand & Positioning

Deutsch/Englisch

Job description

[English version below]

Unsere Mission ist klar: Wir machen Sushi für alle. Als schnell wachsendes Scale-up in der Systemgastronomie hat unsere Reise gerade erst begonnen. TINYFISH betreibt heute 15 Verkaufsstandorte und beschäftigt 160 Mitarbeitende, die täglich das beste Fastfood Sushi zum besten Preis anbieten. Die spannende Herausforderung: Was heute funktioniert, muss morgen für mehr Kund:innen und über deutlich mehr Standorte und Verkaufskanäle skalieren.

Für unsere nächste Wachstumsphase suchen wir eine:n Chief Commercial Officer, die:der die kommerzielle Gesamtverantwortung für TINYFISH trägt. Du verbindest Kund:innenverständnis, Verkauf, Marke, Wachstum und Daten zu einem skalierbaren Commercial-System mit messbaren Resultaten.

Chief Commercial Officer (CCO) Zürich, 100%

DEINE MISSION

Als CCO übersetzt du die TINYFISH Vision und Unternehmensstrategie in eine klare Commercial-Strategie und verantwortest deren Umsetzung und Zielerreichung. Als Teil des Management Teams, mit Reporting an den CEO, gestaltest du Unternehmensstrategie und Wachstumsziele aktiv mit. Dein Ziel: profitables Wachstum und ein konsistentes TINYFISH Erlebnis über alle Standorte und Verkaufskanäle hinweg.

CUSTOMER EXCELLENCE – Du gestaltest, wie TINYFISH wächst

• Du richtest die Commercial-Strategie konsequent auf Kund:innenbedürfnisse und Marktchancen aus.
• Du identifizierst und steuerst die wichtigsten Wachstumstreiber – insbesondere Transaktionen und Kundenfrequenz, Warenkorb, Same Store Sales, Produktmix, Pricing, Promotions und Loyalty. Gemeinsam mit deinem Team entwickelst du bestehende Stores zu ihrem vollen Umsatzpotenzial, bringst neue Standorte erfolgreich in den Markt und bewertest neue Verkaufskanäle nach Umsatzpotenzial, Profitabilität und Komplexität. Du führst Commercial-Initiativen von der Hypothese über den Business Case und Test bis zum messbaren Resultat.
• Du stellst sicher, dass Marke, Marketing, Verkauf und Operations auf gemeinsame Kund:innen- und Wachstumsziele hinarbeiten.

OPERATIONAL EXCELLENCE – Du steuerst Commercial Performance

• Du verantwortest unsere Commercial-Ziele, Budgets und Forecasts sowie Umsatz-, Rohertrags- und Profitabilitätsentwicklung über Stores und Verkaufskanäle.
• Du steuerst über ein fokussiertes KPI- und Performance-System mit zentralen Business Drivern wie Transaktionen, Frequenz, Warenkorb, Same Store Sales und Store Profitability und leitest daraus konkrete Massnahmen ab.
• Du priorisierst Initiativen, Ressourcen und Investitionen nach strategischem Nutzen, Kund:innenwirkung, Wirtschaftlichkeit und Skalierbarkeit.
• Du entwickelst gemeinsam mit den relevanten Teams die Daten-, Prozess- und Toolgrundlagen für eine skalierbare Commercial-Steuerung weiter. Eine aktuelle Priorität ist beispielsweise der Aufbau einer zentralen Commercial-Daten- und Forecasting-Lösung, die Reporting, Planung und Entscheidungen stärker automatisiert.

TEAM EXCELLENCE – Du führst eine starke Commercial Organisation

• Du führst ein Team in Sales und Marketing. Du gibst klare Ziele, Verantwortlichkeiten und Entscheidungsspielräume und hast Freude daran, dein Team weiterzuentwickeln.
• Du sorgst für eine starke Zusammenarbeit zwischen Sales, Marketing, Brand, Operations, Product, Production, Finance, People und Business Intelligence.
• Im Management-Team vertrittst du die Commercial-Perspektive und trägst Mitverantwortung für TINYFISH als Ganzes.

Das bist du – oder so stellen wir uns dich vor

• Führungserfahrung: Du bringst 5-10 Jahre Erfahrung in einer Commercial-, Growth-, Sales- oder General-Management-Rolle mit, davon mehrere Jahre mit kommerzieller Gesamtverantwortung auf C-Level oder Management-Team-Level.
• Scale-up: Du hast ein stark wachsendes Unternehmen oder einen Geschäftsbereich skaliert (30-50% Wachstum pro Jahr) und über mehrere Jahre Umsatz- und Margenentwicklung verantwortet. Erfahrung in Food, Gastronomie, Retail oder einem Multi-Unit Geschäftsmodell ist ein Plus.
• Sales & Data: Du kombinierst ein ausgeprägtes Sales-Mindset mit einem starken datengetriebenen Arbeitsstil, analysierst Performance, liest Reports kritisch, challengst Forecasts und übersetzt Daten in konkrete Entscheidungen.
• Brand & Positionierung: Du verstehst Marke und Positionierung und weisst, wie du Wachstum mit einer starken Marke verbindest.
• Sprache: Deutsch oder Englisch fliessend, Deutsch ist ein grosses Plus.

In dieser Rolle blühst du auf, wenn…

• … du Strategie und Hands-on Execution verbindest und kein fertiges System erwartest. Du gehst selbst ins Detail, analysierst Daten, baust Business Cases und packst beim Aufbau von Strukturen, Prozessen und Steuerungslogiken mit an.
• … du Verantwortung überträgst und dein Team dabei unterstützt, stärker und selbstständiger zu werden.
• … du bei vielen parallelen Themen Fokus schaffst, konsequent priorisierst und auch Nein sagen kannst.
• … du Dinge ausprobierst, schnell daraus lernst, lösungsorientiert und optimistisch bleibst und den Kurs anpasst, wenn etwas nicht funktioniert.

Was dich sonst noch bei uns erwartet

• Ein motivierter TINYSchwarm mit kurzen Wegen und viel Teamspirit.
• Ein modernes Büro direkt beim Bahnhof Zürich Altstetten.
• Gemeinsamer, täglich frisch gekochter TINYLunch.
• Sushi Benefits mit attraktiven Rabatten.
• Pingpong, Darts und regelmässige Teamevents.

Lust, mitzuschwimmen? Wir sind neugierig, dich kennenzulernen und freuen uns auf deine Bewerbung!

Chief Commercial Officer (CCO) – 100%, Zurich

Our mission is clear: We make sushi for everyone. As a fast-growing scale-up in the system gastronomy space, our journey has only just begun. Today, TINYFISH operates 15 locations and employs 160 people who work every day to offer the best fast-food sushi at the best price. The exciting challenge: What works today needs to scale tomorrow, reaching more customers across significantly more locations and sales channels.

For our next phase of growth, we are looking for a Chief Commercial Officer who will take overall commercial responsibility for TINYFISH. You connect customer understanding, sales, brand, growth and data into a scalable commercial system that delivers measurable results.

YOUR MISSION

As CCO, you translate the TINYFISH vision and company strategy into a clear commercial strategy and own its execution and results. As part of the Management Team, reporting to the CEO, you actively shape our company strategy and growth ambitions. Your goal: profitable growth and a consistent TINYFISH experience across all locations and sales channels.

CUSTOMER EXCELLENCE – You shape how TINYFISH grows

• You build the commercial strategy around customer needs and market opportunities.
• You identify and manage our key growth drivers, particularly transactions and customer frequency, average basket size, same-store sales, product mix, pricing, promotions and loyalty. Together with your team, you develop existing stores towards their full revenue potential, successfully bring new locations to market and evaluate new sales channels based on revenue potential, profitability and complexity. You develop commercial initiatives from hypothesis to business case, testing and measurable results.
• You ensure that Brand, Marketing, Sales and Operations work towards shared customer and growth objectives.

OPERATIONAL EXCELLENCE – You drive commercial performance

• You own our commercial targets, budgets and forecasts, as well as revenue, gross profit and profitability development across stores and sales channels.
• You steer the business with a focused KPI system built around key business drivers such as transactions, frequency, average basket size, same-store sales and store profitability, translating insights into concrete actions.
• You prioritise initiatives, resources and investments based on strategic value, customer impact, commercial viability and scalability.
• Together with the relevant teams, you further develop the data, processes and tools required for scalable commercial management. One current priority, for example, is building a central commercial data and forecasting solution that further automates reporting, planning and decision-making.

TEAM EXCELLENCE – You lead a strong Commercial organisation

• You lead a team across marketing and sales. You set clear goals, responsibilities and decision-making authority, and enjoy developing your team towards ambitious goals.
• You foster strong collaboration across Sales, Marketing, Brand, Operations, Product, Production, Finance, People and Business Intelligence.
• In the Management Team, you represent the commercial perspective and share responsibility for TINYFISH as a whole.

This is you – or at least how we imagine you

• Leadership experience: You bring 5–10 years of experience in a Commercial, Growth, Sales or General Management role, including several years with overall commercial responsibility at C-level or Management Team level.
• Scale-up: You have scaled a fast-growing company or business unit with 30–50% annual growth and were responsible for revenue and margin development over several years. Experience in food, gastronomy, retail or a multi-unit business model is a plus.
• Sales & Data: You combine a strong sales mindset with a highly data-driven approach. You can analyse performance, create and read reports critically, challenge forecasts and translate data into concrete decisions.
• Brand & Positioning: You understand brand and positioning and know how to balance commercial growth with building a strong brand.
• Language: Fluent in German or English. German is a strong Plus.

You will thrive in this role if...

• ...you combine strategy with hands-on execution and do not expect to step into a finished system. You dive into the details yourself, analyse data, build business cases and help develop structures, processes and management frameworks.
• ...you delegate responsibility and support your team in becoming stronger and more independent.
• ...you create focus when many things are happening in parallel, prioritise consistently and are comfortable saying no.
• ...you experiment, learn quickly, stay solution-oriented and optimistic, and adjust course when something does not work.

What else you can expect from us

• A motivated TINYTeam with short decision-making paths and plenty of team spirit.
• A modern office right next to Zurich Altstetten station.
• A freshly cooked TINYLunch every day.
• Sushi benefits with attractive discounts.
• Ping-pong, darts and regular team events.

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We are curious to get to know you and look forward to receiving your application!