Chef de Rang (m/w/d) IGNIV

Grand Resort Bad Ragaz AG; Bad Ragaz; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Schnupperabende im Thermal Spa

Gratis Tickets Tamina Schlucht

Bis 50% Rabatt in den Restaurants

Bis 50% Rabatt im Fitness Center und T

Probeschlafen nach Probezeit

Zusammenfassung

Grand Resort Bad Ragaz AG sucht eine/n Service-Profi zur eigenverantwortlichen Führung einer Service-Station und Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau. Sie beraten kompetent zu Speisen, Getränken und Weinen und sorgen für einen reibungslosen Serviceablauf in enger Abstimmung mit Küche und Team.

Eine abgeschlossene Gastronomie-/Hotellerie-Ausbildung ist wünschenswert; Sie bringen mind. 3 Jahre Erfahrung im gehobenen Service oder der Fine-Dining-Gastronomie, ausgezeichnete Deutsch- und

Qualifikationen

• Mindestens 3 Jahre Erfahrung im gehobenen Service oder in der Fine-Dining-Gastronomie.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil.
• Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung.
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität in anspruchsvollen Servicezeiten.
• Freude am Anleiten von Mitarbeitenden und Lernenden.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung einer Service-Station und Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau.
• Kompetente Beratung der Gäste zu Speisen, Getränken und Weinen.
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Zusammenarbeit mit Küche und Team.
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken unter Einhaltung der Qualitätsstandards.
• Mise en Place-Arbeiten sowie Vor- und Nachbereitung des Service.
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards (HACCP).
• Unterstützung und Anleitung von Commis de Rang.
• Professioneller Umgang mit Gästewünschen, Feedback und Reklamationen.

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Jobbeschreibung

Deine Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung einer Service-Station und Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau
• Kompetente Beratung der Gäste zu Speisen, Getränken und Weinen
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Zusammenarbeit mit Küche und Team
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken unter Einhaltung der Qualitätsstandards
• Mise en Place-Arbeiten sowie Vor- und Nachbereitung des Service
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards (HACCP)
• Unterstützung und Anleitung von Commis de Rang
• Professioneller Umgang mit Gästewünschen, Feedback und Reklamationen

Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie (wünschenswert)

• Mindestens 3 Jahre Erfahrung im gehobenen Service oder in der Fine-Dining-Gastronomie
• Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung und Leidenschaft für Kulinarik
• Fundierte Fachkenntnisse in Speisen- und Getränkekunde, idealerweise auch im Weinbereich
• Stilvolles, gepflegtes Auftreten sowie exzellente Umgangsformen
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität - auch in anspruchsvollen Servicezeiten
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Freude am Arbeiten im Team sowie am Anleiten von Mitarbeitenden und Lernenden
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Auge fürs Detail

Wir bieten

• Schnupperabende und Vergünstigungen im Thermal Spa
• Gratis Tickets Tamina Schlucht
• Probeschlafen nach bestandener Probezeit
• Bis 50% Rabatt in den Restaurants
• Bis 50% Rabatt im Fitness Center und Tamina Therme

Das Grand Resort Bad Ragaz hat seinen Ursprung im heilenden Thermalwasser der Taminaquelle. Seit 1242 steht dieser Ort für Regeneration, neue Energie und Lebensqualität. Auf diesem Fundament entwickeln wir das Resort konsequent weiter - mit dem Anspruch, das führende Wellbeing & Healthy Living Resort Europas zu werden und einen Kraftort für Generationen zu schaffen. Rund 800 Mitarbeitende prägen täglich das Erlebnis unserer Gäste. Unterschiedliche Talente, Kulturen und Persönlichkeiten arbeiten hier gemeinsam an einem Ziel: einzigartige Erlebnisse zu schaffen. Was uns verbindet, ist der gemeinsame Anspruch, diesen besonderen Ort jeden Tag ein Stück besser zu machen - One Resort - One Team.