Chef de Rang

Hotel Seehof; Davos; On-site; CHF 60,000 - 80,000; Full time

Job summary

Hotel Seehof in Davos sucht einen erfahrenen Chef de Rang zur Leitung einer Servicestation im Restaurant. Sie betreuen Gäste national und international, beraten bei Speisen und Getränken und sorgen für einen erstklassigen Service nach 5-Sterne-Standard.

Zu Ihren Aufgaben gehören Aufnahme von Bestellungen, Mise en Place, Ordnung und Sauberkeit, sowie Mitwirkung bei Banketten und Veranstaltungen. Sie arbeiten eng mit Küche, Bar und anderen Bereichen zusammen und unterstützen Commis de Rang,

Qualifications

• Führungserfahrung in der Serviceabteilung wünschenswert
• Ausgeprägte Gästeorientierung
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Responsibilities

• Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation
• Beratung der Gäste bei Speisen und Getränken
• Sicherstellung eines erstklassigen Service ablaufs nach 5-Sterne-Standard
• Aufnahme von Bestellungen und fachgerechtes Servieren
• Vorbereitung und Mise en Place im Restaurant
• Unterstützung bei Banketten, Veranstaltungen und besonderen Anlässen
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und anderen Bereichen
• Einarbeitung von Commis de Rang, Lernenden und Aushilfen

Job description

Chef de Rang

Hotel Seehof Vacant since : 28.08.2026 Number of jobs : 1 7260 Davos Dorf (GR) 100% From 04.12.2026 Until 04.04.2027 Registration requirement

Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation im RestaurantProfessionelle und herzliche Betreuung unserer nationalen und internationalen GästeBeratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und GetränkenSicherstellung eines erstklassigen Serviceablaufs nach 5-Sterne-StandardAufnahme von Bestellungen sowie fachgerechtes Servieren von Speisen und GetränkenVorbereitung und Nachbereitung des täglichen RestaurantbetriebsVerantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Mise en Place im ArbeitsbereichKontrolle und Abrechnung der eigenen StationAktiver Verkauf von Speisen, Weinen und weiteren AngebotenUnterstützung bei Banketten, Veranstaltungen und besonderen AnlässenEnge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und anderen RestaurantbereichenEinarbeitung und Unterstützung von Commis de Rang, Lernenden und Aushilfen

• Work location 7260 Davos Dorf (GR)


• Workload 100%


• Employment start 04.12.2026


• Employment duration 04.04.2027

• German Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge


• English Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge

• By email [e-mail]