Chef de Partie (m/w/d) Banquet

Radisson Hotel Group; Zürich; On-site; CHF 47,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Teamraten für dich und deine Freunde &

Rabatt auf Speisen & Getränke

Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiter

Geburtstag frei

Radisson Academy Trainings

Karrieremöglichkeiten weltweit

Job summary

Radisson Blu Hotel Zurich Airport sucht zum schnellstmöglichen Zeitpunkt eine/n Chef de Partie (m/w/d) im Bankettbereich. Sie bereichern das Küchenteam mit Kreativität, Präzision und Engagement für kulinarische Exzellenz, orchestrieren die Symphonie der Geschmäcker und prägen erstklassigen Service.

Zu Ihren Aufgaben gehören die reibungslose Organisation von Bankettveranstaltungen, das Anrichten mit Fokus auf Qualität und Timing sowie die enge Zusammenarbeit mit Vorgesetzten und Teams.

Qualifications

• Erfahrung im Bankett- oder Veranstaltungsbereich von Vorteil
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Hands-on-Mentalität, Zuverlässigkeit und Engagement

Responsibilities

• Sorge dafür, dass Bankett- und Veranstaltungsformate reibungslos ablaufen
• Speisen mit Liebe zum Detail zubereiten, Qualität, Präsentation und Timing sicherstellen
• Verantwortung für den Posten übernehmen und Ablauf sicherstellen
• Unterstützung bei Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Veranstaltungen
• Kosten und Bestände im Blick behalten, eng mit Vorgesetzten zusammenarbeiten
• Hygiene sicherstellen gemäß HACCP-Richtlinien und Qualitätsstandards
• Teamarbeit und Werte leben, Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen pflegen

Skills

Küche-Erfahrung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Hands-on-Mentalität

Teamplayer

Job description

• Hotel Name: Radisson Blu Hotel Zurich Airport

Unternehmensbeschreibung

Die Radisson Hotel Group ist eine der weltweit größten Hotelgruppen mit zehn unverwechselbaren Hotelmarken und über 1.400 Hotels in Betrieb und Entwicklung in mehr als 95 Ländern. Das übergeordnete Markenversprechen der Gruppe lautet Every Moment Matters – mit der charakteristischen Yes I Can! Servicephilosophie.

Das Radisson Blu Hotel Zurich Airport ist das grösste Konferenzhotel der Schweiz. Neben zwei Restaurants mit insgesamt 200 Sitzplätzen verfügt das Haus über ein modernes Konferenz- und Eventzentrum mit über 4.200 m² Veranstaltungsfläche, 52 multifunktionalen Veranstaltungsräumen sowie einem Ballsaal für bis zu 600 Personen. Das vielseitige Veranstaltungs- und Bankettgeschäft bietet spannende Herausforderungen und Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld.

Stellenbeschreibung

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams zum schnellstmöglichen Zeitpunkt eine/n:

Chef de Partie (m/w/d) im Bankettbereich

Du bereicherst unser Küchenteam mit einer einzigartigen Mischung aus Kreativität, Präzision und einem tief verwurzelten Engagement für kulinarische Exzellenz. Deine Rolle ist entscheidend, um die Symphonie der Geschmäcker zu orchestrieren, die unsere Dining-Erlebnisse sowie unseren erstklassigen Service prägt.

Deine Hauptaufgaben:

• Gemeinsam mit deinem Team sorgst du dafür, dass bei unseren Bankett- und Veranstaltungsformaten alles rund läuft – für kulinarische Erlebnisse, die unsere Gäste begeistern
• Du bereitest Speisen mit Leidenschaft und Liebe zum Detail zu und stellst sicher, dass Qualität, Präsentation und Timing auch bei größeren Veranstaltungen höchsten Ansprüchen gerecht werden
• Verantwortung für deinen Posten übernimmst du zuverlässig: termingerecht, professionell und mit Blick auf einen reibungslosen Ablauf unserer Bankettveranstaltungen
• Du unterstützt aktiv bei der Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Veranstaltungen sowie bei der Umsetzung unserer Abteilungsziele und Hotelinitiativen
• Kosten und Bestände behältst du im Auge, arbeitest eng mit deinem Vorgesetzten zusammen und trägst zur Produktivität und Qualität im Bankettbereich bei
• Hygiene ist für dich selbstverständlich: Du gewährleistest die Einhaltung aller HACCP-Richtlinien und unserer Qualitätsstandards
• Als Teamplayer pflegst du starke Arbeitsbeziehungen und lebst unsere Werte – jeden Tag

Das bringst du mit:

• Erfahrung in der Küche, idealerweise im Bankett-, Veranstaltungs- oder Hotelbereich, ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Du bist ein „Macher“ mit echter Hands-on-Mentalität und behältst auch bei größeren Veranstaltungen den Überblick
• Engagement für außergewöhnlichen Gästeservice und Leidenschaft für Gastronomie
• Fähigkeit, kreative Lösungen zu finden und Verantwortung für deinen Posten sowie die erfolgreiche Umsetzung von Bankettveranstaltungen zu übernehmen
• Zuverlässigkeit, Organisationstalent und Freude an der Arbeit in einem dynamischen und anspruchsvollen Umfeld
• Du bist offen für digitale Tools und findest dich schnell in neue Systeme ein
• Klare und effektive Kommunikationsfähigkeit sowie Freude an der Zusammenarbeit mit verschiedenen Teams

Zusätzliche Informationen

Das bieten wir dir:

• Teamraten für dich und deine Freunde & Familie in allen Radisson Hotels
• 30% Rabatt auf alle Speisen und Getränke in allen Radisson Hotels
• Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant (nur der geldwerte Vorteil muss versteuert werden)
• Ein zusätzlicher freier Tag rund um deinen Geburtstag geschenkt
• Mitarbeitsvorteilsportal mit weiteren Rabatten und regionalen Sonderkonditionen
• 550 CHF/EUR netto Referral-Program Prämie für jede Einstellung durch deine Empfehlung
• Eine Zahlung für jeden Gast, den du für unser Loyalty Programm gewinnen kannst
• Eine Übernachtung als Gast in deinem Hotel, inkl. Abendessen und Frühstück zusammen mit einer Begleitperson deiner Wahl innerhalb 4 bis 6 Monate nach deiner Einstellung
• Im ersten Monat kostenloses Wohnen für dich bei uns im Hotel, wenn du aus einer anderen Stadt zu uns kommst
• Zugang zu mehr als 2000 online Trainings in der hauseigenen Radisson Academy
• Vielfältige Karrieremöglichkeiten weltweit in mehr als 1400 Hotels
• Möglichkeit in anderen Hotels Erfahrungen zu sammeln und so deinen Horizont zu erweitern

Warum Teil der Radisson Hotel Group werden?

Live the Magic of Hospitality - Sei Teil eines Teams, das jeden Tag außergewöhnliche Erlebnisse und unvergessliche Momente schafft. Lass deinen Yes I Can!-Spirit aufleuchten und bringe Gastfreundschaft zum Leben.

Build a Great Career - Unabhängig von deinem Hintergrund oder deiner Erfahrung investieren wir in dein Wachstum, dein Lernen und deine berufliche Weiterentwicklung – damit du dein volles Potenzial entfalten kannst.

Experience the Team Spirit - Werde Teil eines Arbeitsplatzes, der inklusiv, inspirierend und voller Freude ist. Wir feiern Vielfalt, unterstützen einander und schaffen durch unsere Employee Resource Groups und Inclusion Initiatives ein starkes Gefühl der Zugehörigkeit.

Lead with Your Ambition - Deine Ideen, Leidenschaft und dein Antrieb zählen! Wir geben dir die Möglichkeit, etwas zu bewegen – in der Hotellerie, in deiner Community und darüber hinaus.

Lust bekommen? Dann sag „Yes I Can!“ - und bewirb dich bei uns.

Bei uns im Hotel ist jede*r willkommen - unabhängig von Alter, Geschlecht, ethnischer Herkunft, Religion oder Weltanschauung, Behinderung, sexueller Orientierung oder Identität.
Wir setzen uns aktiv für Chancengleichheit und ein inklusives Arbeitsumfeld ein. Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung oder ihnen Gleichgestellten sind ausdrücklich erwünscht.

Wir freuen uns darauf, DICH kennenzulernen!

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