Buffetmitarbeiter & Stellv. Gastronomieleitung – Reise-Circus

Gebrüder Knie, Schweizer National-Circus AG; Rapperswil-Jona; On-site; CHF 47,000 - 61,000; Full time

Job summary

Gebrüder Knie, Schweizer National-Circus AG sucht eine/n Buffetmitarbeiter/in mit Stellvertretung Gastronomieleitung zur Unterstützung des Gastronomie-Teams. Die Stelle ist zu 100% besetzt und erfordert Bereitschaft zur Reise und Tournee durch die Schweiz.

Sie arbeiten am Buffet vor, während und nach Vorstellungen, sind verantwortlich für Aufbau/Abbau, Gästebetreuung, Zusatzverkäufe sowie administrative Aufgaben. Führungserfahrung und Deutschkenntnisse werden erwartet, Französisch von Vorteil.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Erste Führungserfahrung oder Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen.
• Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit.
• Selbstständige, zuverlässige und vorausschauende Arbeitsweise.
• Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein sowie Organisationstalent.
• Freude am Gästekontakt und ausgeprägte Serviceorientierung.
• Sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Französischkenntnisse von Vorteil, weitere Sprachen willkommen.
• Gute Anwenderkenntnisse in MS Office.
• Freude am Reisen und Leben auf Tournee sowie Bereitschaft, den Circus während der gesamten Saison an die verschiedenen Gastspielorte zu begleiten.

Responsibilities

• Aktive Mitarbeit am Buffet vor, während und nach den Circus-Vorstellungen.
• Auf- und Abbau der Buffet-Infrastruktur an den Gastspielorten.
• Beratung der Gäste sowie aktiver Verkauf und Förderung von Zusatzverkäufen.
• Unterstützung bei der Durchführung von Exklusiv-Events, Apéros und VIP-Anlässen.
• Mithilfe bei der Kontrolle des Wareneingangs und der Lagerbewirtschaftung.
• Unterstützung bei Bestellungen und administrativen Arbeiten.
• Stellvertretung des Leiters Gastronomie bei dessen Abwesenheit.
• Unterstützung der Kassenleitung sowie Durchführung von Tages- und Kassenabrechnungen.
• Sicherstellung eines hohen Service- und Qualitätsstandards.

Skills

Gastronomie-Erfahrung

Führungsverantwortung

Teamfähigkeit

Serviceorientierung

Reisebereitschaft

MS Office Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Tools

MS Office

Job description

Gebrüder Knie, Schweizer National-Circus AG sucht eine/n Buffetmitarbeiter/in mit Stellvertretung Gastronomieleitung zur Unterstützung des Gastronomie-Teams. Die Stelle ist zu 100% besetzt und erfordert Bereitschaft zur Reise und Tournee durch die Schweiz.

Sie arbeiten am Buffet vor, während und nach Vorstellungen, sind verantwortlich für Aufbau/Abbau, Gästebetreuung, Zusatzverkäufe sowie administrative Aufgaben. Führungserfahrung und Deutschkenntnisse werden erwartet, Französisch von Vorteil.