Betriebsleiter/in oder Wirtepaar Fronalpstock (a), 100%

Topas Personal GmbH; Stoos SZ; Vor Ort; CHF 90.000 - 140.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Bergbahnkarte

Gratis-Parkplatz an Talstationen

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte & Hotelvergünstigun

Fitness- & Wellnessanlage kostenlos

Zusammenfassung

Fronalpstock Hotel und Restaurant, Teil der Stoos Hotels, sucht eine Gastgeberpersönlichkeit mit Führungsverantwortung.

Sie leiten das Fronalpstock-Team bis zu 20 Mitarbeitende, planen Dienste mit Mirus, führen Gespräche und rekrutieren. Sie betreuen Gäste, überwachen Budget & Qualität, sichern reibungslosen Service, koordinieren Reinigung und Abrechnungen und wirken im Kaderteam mit.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung oder gleichwertige Qualifikation.
• Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen willkommen.
• Gastgeberpersönlichkeit mit Freude am Berggastronomie-Betrieb.
• Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Bereitschaft zu Saisonarbeit.

Aufgaben

• Führung des gesamten Fronalpstock-Teams bis zu 20 Mitarbeitenden, Dienstplanung mit Mirus, Mitarbeitergespräche, Rekrutierung.
• Gastgeberbetreuung und Beratung der Gäste.
• Verantwortung für Budget- und Qualitätsvorgaben sowie Lebensmittellrichtlinien.
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front.
• Koordination von Reinigungsarbeiten und Ordnung.
• Erstellung von Schicht- und Tagesabrechnungen sowie Reklamationshandling.
• Teilnahme am Kaderteam-Sitzungen und Mitgestaltung der Strategie.

Kenntnisse

Führungskräfteführung

Gastgeberpersönlichkeit

Sprachkompetenz Deutsch/Englisch

Budgetverantwortung

Teamkoordination

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie oder vergleichbar

Tools

Mirus

Jobbeschreibung

Kurz & knapp

«Ja gärn!»

Herzlich willkommen im Fronalpstock Hotel und Restaurant – hoch über dem Vierwaldstättersee auf 1922 m.ü.M.

Mit unserem Leitsatz «ja gärn» sorgen wir zusammen für begeisterte und entspannte Gäste. Herzlichkeit im Umgang mit unseren Gästen und das Miteinander im Team zeichnen uns aus. Das Fronalpstock Hotel und Restaurant ist Teil der Stoos Hotels und mit dem Sessellifterreichbar. Es verfügt über ein gemütliches Restaurant mit Bedienung sowie einen Selbstbedienungsteil. Die grosse Terrasse bietet einzigartige Aussicht auf den Vierwaldstättersee und die Alpen. Acht voll ausgestattete Zimmer und ein Appartement runden das Gipfelerlebnis ab.

Das bringst du mit:

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Ausbildung
• Führungserfahrung in einer ähnlichen Position
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache bringt Pluspunkte
• Du bist eine Gastgeberpersönlichkeit und liebst die frische Bergluft
• Freude an einem lebhaften Betrieb, schnelle und speditive Arbeitsweise
• Hohe Belastbarkeit und Flexibilität (Mehrarbeit während der Saison, Abbau in Nebensaison)
• Bereitschaft teilweise auf dem Gipfel zu übernachten

Deine Aufgaben sind:

• Führung vom ganzen Fronalpstock-Team mit bis zu20 Mitarbeitenden inklusive Dienstplanung mit "Mirus", Mitarbeitergespräche, Rekrutierung
• Gastgeber Persönlichkeit und herzliche Betreuung und Beratung unserer buntgemischten Tages- und Hotelgäste
• Verantwortung für die Einhaltung des Budget, der Qualitätsvorgaben und der Lebensmittelrichtlinien
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und aktive Mitarbeit an der Front
• Koordination der Reinungsarbeiten und Sicherstellung der allgemeinen Ordnung
• Erstellung von Schicht- und Tagesabrechnungen
• Reklamationshandling vor Ort
• Als Mitglied vom Kaderteam der Stoos Hotels Teilnahme an Sitzungen und aktive Mitgestaltung der langfristigen Orientierung des Betriebes

Das erwartet dich:

• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und selbstständiges Arbeiten
• Kostenlose Bergbahnkarte sowie Gratis-Parkplatz an den Talstationen
• Individuelle Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung und spannende Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Stoos Hotels
• Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessanlage, interessante Mitarbeiterrabatte, Vergünstigungen in diversen Hotels
• Trotz Saisonalität einen Jahresvertrag
• Der wohl schönste Arbeitsplatz über dem Nebelmeer ;-)

Möchtestauch Du„gärn“ ein Teil unseres Stoos-Teams werden?