Abteilungsleiter:in Feingebäck (m/w/d) 100%

Confiseur Bachmann AG; Luzern; On-site; CHF 120,000 - 150,000; Full time

Job summary

Confiseur Bachmann AG sucht eine Führungspersönlichkeit als Abteilungsleiter:in Feingebäck in Luzern. Sie leiten fachlich und personell das Team, planen Produktionsabläufe und sichern höchste Qualitäts- und Hygienestandards.

Sie arbeiten aktiv in der Herstellung mit, optimieren Prozesse und entwickeln das Team kontinuierlich weiter. Eine zentrale Rolle in unserem Familienunternehmen mit engem Teamzusammenhalt.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker-Konditor EFZ oder Konditor-Confiseur EFZ.
• Idealerweise eine Weiterbildung im Bereich Führung.

Responsibilities

• Fachliche und personelle Führung eines Teams bis 15 Mitarbeitende.
• Planung, Koordination und Überwachung der täglichen Produktionsabläufe.
• Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards.
• Operative Mitwirkung in der Herstellung von Feingebäck und saisonalen Spezialitäten.
• Optimale Einsatzplanung von Personal, Maschinen und Materialien.
• Weiterentwicklung von Prozessen, Produkten und dem Team.
• Pflege einer wertschätzenden, motivierenden und leistungsorientierten Teamkultur.

Skills

Führungserfahrung

Deutschkenntnisse

Teamführung

Organisationstalent

Qualitätsbewusstsein

Prozessoptimierung

Kennzahlenverständnis

Produktionsprozesse

Education

EFZ Bäcker-Konditor

EFZ Konditor-Confiseur

Führungsausbildung / Weiterbildung

Tools

ERP-Systeme

Job description

Gemeinsam kreieren wir Genussmomente!

Wir suchen aktuell: Abteilungsleiter:in Feingebäck (m/w/d) 100% in Luzern

Montag bis Freitag | Führungsverantwortung | im Herzen von Luzern

Feinste Konditorei- und Feingebäckspezialitäten begeistern täglich unsere Kundinnen und Kunden. Damit Qualität, Effizienz und reibungslose Abläufe jederzeit gewährleistet sind, braucht es eine starke Führungspersönlichkeit, die den Überblick behält und ihr Team erfolgreich durch den Arbeitsalltag führt.

Und genau hier kommst du ins Spiel.

Als Abteilungsleiter:in Feingebäck übernimmst du die Verantwortung für dein Team und die gesamte Abteilung. Du führst, koordinierst und entwickelst Mitarbeitende weiter, optimierst Prozesse und stellst sicher, dass unsere hohen Qualitätsstandards täglich erreicht werden. Dabei bist du nicht nur Organisator:in und Führungskraft, sondern auch nahe am Geschehen und unterstützt dein Team dort, wo es deine Expertise braucht.

Dein zukünftiges Aufgabengebiet

• Du führst die Abteilung Feingebäck fachlich und personell und trägst die Verantwortung für ein Team von bis zu 15 Mitarbeitenden.
• Du planst, koordinierst und überwachst die täglichen Produktionsabläufe und sorgst für einen reibungslosen Betrieb.
• Du stellst sicher, dass unsere Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards jederzeit eingehalten werden.
• Du arbeitest aktiv in der Herstellung unserer Feingebäck- und saisonalen Spezialitäten mit und unterstützt dein Team operativ.
• Du verantwortest die optimale Einsatzplanung von Personal, Maschinen und Materialien.
• Du entwickelst gemeinsam mit der Produktionsleitung Prozesse, Produkte und insbesondere dein Team kontinuierlich weiter.
• Du förderst eine wertschätzende, motivierende und leistungsorientierte Teamkultur.

Arbeitszeiten

Unser Betrieb lebt sieben Tage die Woche – und als Führungskraft bist du mittendrin. In unserer Abteilung Feingebäck startet der Tag, wenn Luzern langsam erwacht. Produziert wird im Schichtbetrieb ab 4.00 Uhr bis in die späten Nachmittagsstunden. Wochenenddienste gehören regelmässig dazu, dafür bestimmst du innerhalb der betrieblichen Anforderungen deine Einsatzplanung mit viel Eigenverantwortung und Flexibilität selbst.

Dein Profil

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker-Konditor:in EFZ oder Konditor-Confiseur:in EFZ, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung im Bereich Führung.
• Du konntest bereits Führungserfahrung sammeln und verstehst es, Mitarbeitende zu fördern, zu motivieren und weiterzuentwickeln.
• Du denkst unternehmerisch, handelst lösungsorientiert und übernimmst gerne Verantwortung.
• Die kontinuierliche Verbesserung von Prozessen, Qualität und Zusammenarbeit ist für dich selbstverständlich.
• Du bist eine belastbare, selbstständige und flexible Persönlichkeit und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick.
• Du schaffst ein positives Arbeitsumfeld und pflegst einen wertschätzenden Umgang mit deinen Mitarbeitenden.
• Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Du bringst Erfahrung im Umgang mit ERP-Systemen sowie ein gutes Verständnis für Kennzahlen und Produktionsprozesse mit.

Unsicher, ob du 100% passt?

In manchen der aufgeführten Arbeiten hast du noch keine Erfahrungen oder bist unsicher, ob dein Profil passt?

Was dich erwartet

• Eine verantwortungsvolle Führungsfunktion mit einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag.
• Ein dynamisches und unterstützendes Team, das auf deine Unterstützung und Führung zählt.
• Die Möglichkeit, Prozesse, Produkte und die Weiterentwicklung der Abteilung aktiv mitzugestalten.
• Ein modernes Arbeitsumfeld, das sich durch ein zeitgemässes und zukunftsorientiertes Leitbild auszeichnet.
• Ein Vorgesetzter der dir Freiraum und Gestaltungsmöglichkeiten gibt, der mit dir auf Augenhöhe redet und sich auch mal gerne andere Meinungen anhört. Aber vor allem kriegst du die von dir individuell benötigte Zeit um dieser wichtigen Rolle in unserem Familienunternehmen, voll und ganz gerecht zu werden.

So geht es weiter

• Bei Fragen steht dir gerne unsere Ansprechpartnerin unverbindlich zur Verfügung.
• Wir vereinbaren einen Telefontermin für ein kurzes Interview. Anschliessend lernen wir uns persönlich kennen und besprechen alle Einzelheiten.