Technicien contrôle de qualité - Contrat

Maple Leaf Foods Inc; Laval (administrative region); On-site; CAD 42,000 - 62,000; Full time

Job summary

Technicien contrôle qualité chez Maple Leaf Foods Inc, sous supervision, assure la salubrité sur les lignes de production et vérifie les mécanismes de prévention des dangers selon HACCP/SQF. Détient un DEC ou BAC en transformation et technologie alimentaire ou diététique; 2–3 ans d’expérience; maîtrise HACCP, SQF et GFSI; maîtrise Word/Excel et Solochain; français requis, anglais un atout.

Le poste requiert un travail en usine, collaboration avec la production et une grande attention aux détails

Qualifications

• Hygiène et salubrité en milieu alimentaire, HACCP, SQF, GFSI.
• Capacité à travailler en équipe, analyse et synthèse.
• Bonne gestion du temps et des priorités.
• Autonomie et résolution de problèmes.
• Maîtrise Word et Excel; Solochain.

Responsibilities

• Contrôler et vérifier la production et les points de contrôle (CCP, détecteur métal, emballage, refroidissement).
• Vérifier les feuilles de production et les chartes de cuisson et de fermentation.
• Effectuer les inspections pré-opérationnelles et optimiser l'hygiène.
• Collaborer avec les techniciens et la production pour les suivis.
• Maintenir la salubrité et assurer la conformité qualité et sécurité alimentaire.

Education

DEC ou BAC en transformation et technologie alimentaire

BAC en transformation et technologie alimentaire

Diététique

Tools

Solochain

Job description

Description de la fonction

Sous l’autorité du superviseur de contrôle de qualité, le Technicien contrôle qualité agit sur les lignes de productions et maintient la salubrité dans l’usine pour prévenir tout risque de contamination. Il assure également la vérification de la mise en place des mécanismes de prévention des dangers selon les règlements des programmes préalables et en particulier le programme HACCP.

Liste des tâches

• Contrôler et vérifier la production tous les jours d’opérations (CCP, détecteur métal, emballage, refroidissement, etc…);
• Contrôler et vérifier les feuilles de production et les points de contrôle;
• Vérifier les chartes de cuissons et fermentation;
• Écouvillonner les équipements durant les préopératoires et durant les opérations;
• Faire l’inspection pré- opérationnelle;
• Vérifier l’état des bâtiments, équipements, installations, et l’étalonnage des thermomètres, sondes, etc.;
• Collaborer avec les autres techniciens et la production pour les suivis;
• Conserver la bonne image de l’entreprise par la production des produits de qualité et salubre.
• S’assurer que l’entreprise fabrique des produits de qualité et de sécurité alimentaire selon les critères définis;
• Autres tâches connexes.

Exigences SQF/HACCP

• S’assurer que ses actions dans sa fonction soutiennent la fabrication des produits avec les critères de qualité et de sécurité alimentaire définis par l’entreprise;
• S'assurer du respect des exigences du code de sécurité alimentaire SQF et signaler tout problème de salubrité alimentaire au personnel autorisé à intervenir;

Formation-Habiletés et expérience requise

• DEC ou BAC en transformation et technologie alimentaire, ou en diététique.
• Au moins 2 à 3 ans d’expérience dans un poste similaire de transformation alimentaire de préférence dans les produits de viande;
• Bonne connaissance des exigences en matière d’hygiène et salubrité en milieu alimentaire, HACCP, SQF, GFSI.
• Capacité de travailler en équipe de façon harmonieuse;
• Capacité d’analyse et de synthèse;
• Bonne méthode de travail et gestion du temps et des priorités;
• Facilité d’adaptation aux changements;
• Sens de l’observation, minutie et précision
• Sens des responsabilités de l’organisation et de l’initiative
• Capacité à résoudre des problèmes;
• Diplomatie et autonomie;
• Bonnes connaissances informatiques : Word, Excel, Solochain
• Français exigé, Anglais serait un atout.

Nous remercions tous les candidats de leur intérêt à explorer les possibilités d'emploi chez les Aliments Maple Leaf, mais nous ne communiquerons qu'avec les personnes sélectionnées pour une entrevue. Les candidats peuvent être soumis à une vérification des antécédents et doivent répondre aux critères de sécurité établis pour le poste.

Les Aliments Maple Leaf s'engage à respecter l'équité en matière d'emploi et à maintenir une main-d'œuvre diversifiée. Les candidats handicapés qui ont besoin de mesures d'adaptation raisonnables pour toute partie du processus de demande ou d'embauche peuvent communiquer avec notre équipe de recrutement de talents à l'adresse . Les mesures raisonnables d'adaptation seront déterminées au cas par cas et nous répondrons à votre demande dans les plus brefs délais.

Avertissement : Veuillez noter que les salaires publiés sur des sites autres que la page Carrières des AML ne sont pas le reflet des Aliments Maple Leaf et qu’il s’agit d’une plage salariale estimée fournie par le site d’emplois en question. Les Aliments Maple Leaf offre des salaires concurrentiels et un ensemble de rémunération globale intéressant qui seront abordés au cours d’une entrevue avec notre équipe d’acquisition des talents.