Superviseur contrôle qualité - soir

Exceldor, coopérative avicole; Saguenay; On-site; CAD 60,000 - 75,000; Full time

Job summary

Une coopérative avicole cherche un superviseur contrôle qualité à Saint-Bruno. Vous serez responsable de la gestion des opérations de qualité, du suivi des non-conformités, et du respect des normes HACCP. Ce poste requiert un baccalauréat en sciences alimentaires et 5 ans d'expérience en qualité et sécurité alimentaire. Un environnement dynamique et en constante évolution vous attend.

Qualifications

• 5 années d'expérience pertinente en qualité et sécurité alimentaire.
• Expérience dans un établissement sous inspection fédérale.
• Maîtrise des normes HACCP, GFSI, SQF.

Responsibilities

• Superviser les bonnes pratiques industrielles et d'hygiène.
• Suivre les résultats d'analyse des produits.
• Recommander des modifications pour améliorer la qualité.

Skills

Leadership

Analyse et résolution de problèmes

Connaissances des normes HACCP

Bilinguisme français/anglais

Gestion des allergènes

Education

Baccalauréat en Sciences et technologie des aliments

Tools

Suite MS Office

JDE

Kronos

Job description

Description de l’emploi

Publiée le mardi 1 avril 2025 à 04 h 00

Pour les besoins de son usine de Saint-Bruno, Exceldor Coopérative est actuellement à la recherche d’un superviseur contrôle qualité, quart de soir. Relevant du Chef Assurance Qualité et Bien-être animal, la personne titulaire du poste assure la gestion des opérations de qualité des produits (matière première et produits finis). Elle supervise une équipe de techniciens sous sa responsabilité. Elle met en place des moyens pour atteindre les standards de qualité et de salubrité des produits, et veille au respect des normes de qualité et de salubrité par ses subordonnés, tout en soutenant le bon fonctionnement des opérations. Elle garantit la qualité, la salubrité des produits, la conformité aux règlements, normes, exigences clients et politiques d’Exceldor en usine.

Responsabilités

• S’assurer du respect des bonnes pratiques industrielles (BPI) et d’hygiène en usine, ainsi que des standards de qualité en lien avec le programme HACCP.
• Suivre les non-conformités et plaintes (mesures correctives, écarts, mesures préventives) et assurer la complétion des contrôles dans les délais.
• Suivre les résultats d’analyse et les investigations des produits en quarantaine (retenues).
• Soutenir les opérations quotidiennes et veiller à l’évaluation de la durée de vie des produits.
• Recommander des modifications pour améliorer la qualité du produit, rechercher les points critiques liés à la sécurité alimentaire, et maintenir les règles de qualité pour limiter les risques de contamination.
• Soutenir les équipes R&D lors des essais ou de la mise en production de nouveaux produits.
• Valider la conformité aux normes HACCP et au programme de l’ACIA.

Qualifications requises

• Détenir un baccalauréat en Sciences et technologie des aliments, Food Science, Génie alimentaire.
• Posséder au moins 5 années d’expérience pertinente dans un poste similaire en qualité et sécurité alimentaire, dans un établissement sous inspection fédérale.
• Une expérience dans la transformation de la viande ou dans le secteur de la volaille est un atout considérable.
• Maîtrise des normes HACCP, GFSI, SQF, et inspection des viandes (LSAC, LAD).
• Connaissances approfondies en gestion des allergènes et microbiologie.
• Leadership positif orienté vers l’influence, la persuasion, la mobilisation et l’engagement du personnel.
• Proactivité, fortes compétences en analyse et résolution de problèmes.
• Jugement et rigueur dans un environnement où l’urgence et un rythme rapide sont requis.
• Connaissances informatiques (Suite MS Office, JDE, Kronos ou outils équivalents).
• Le bilinguisme français / anglais est souhaité; la connaissance de l’espagnol sera un atout, compte tenu des tâches et outils de travail.

Conditions de travail

Conditions de travail des employés-cadres et professionnels, classe 5.

Chez Exceldor Coopérative, notre objectif est d’exceller dans l’industrie de la volaille, chaque jour, à tous les niveaux.

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