Sous-Chef/Cheffe Restaurant

Valcartier; Saint-Gabriel-de-Valcartier; On-site; CAD 35,000 - 50,000; Full time

Job summary

Un poste de sous-chef au Village Vacances Valcartier, où vous serez responsable de la préparation des plats et de la satisfaction des clients. Vous travaillerez en équipe et devrez avoir une bonne connaissance de la langue française. Des compétences en autonomie et diplomatie sont essentielles.

Benefits

Laisser-passer pour la saison pour l'employé

Billets journalier pour invités

5% de rabais sur l'essence

35% de rabais à la restauration + boutique

Combo spécial employé

Billets pour le Bora Parc

Qualifications

• Plus de 6 mois jusqu’à 1 an d’expérience dans un poste similaire.
• Connaissance d’usage de la langue française.

Responsibilities

• Représenter le VVV et assurer la satisfaction des clients.
• Préparer les plats selon les fiches techniques et les événements.
• Effectuer le suivi d’inventaire et la propreté des lieux.

Skills

Autonomie

Diplomatie

Proactivité

Travail en équipe

Agilité physique

Job description

2280 Bd Valcartier, Saint-Gabriel-de-Valcartier, QC G0A 4S0, Canada Numéro de demande 144

En collaboration avec le/la Chef, le/la titulaire du poste effectue un ensemble de tâches en tant que sous-chef au sein du Village Vacances Valcartier.

• Représenter le VVV dans le cadre de ses activités et s’assurer de l’entière satisfaction des clients;
• Réaliser les recettes à partir de fiches techniques et préparer les plats en fonction de la carte, des forfaits, des restrictions alimentaires et des évènements;
• Préparer les aliments bruts, légumes, fruits, etc., et assembler les plats;
• Effectuer la mise en place nécessaire au service des différents plats
• Effectuer le suivi d’inventaire, la rotation des stocks, la réception des commandes, au besoin;
• Participer quotidiennement à la propreté des lieux incluant les espaces de travail;
• Agir à titre de leader pour ton équipe;
• Exécuter toutes autres tâches connexes.

COMPÉTENCES ET QUALIFICATION

• Plus de 6 mois jusqu’à 1 an d’expérience dans un poste similaire
• Connaissance d’usage de la langue française
• Posséder une voiture (il n'y a pas de transport en commun)

PROFIL RECHERCHÉ

• Faire preuve d’autonomie, de diplomatie et de proactivité
• Posséder un sens de l’observation et des responsabilités très développé
• Posséder un esprit critique
• Être capable de travailler en équipe
• Posséder une bonne agilité physique
• Laisser-passer pour la saison pour l'employé
• Billets journalier pour invités
• 5% de rabais sur l'essence au dépanneur du Village Vacances Valcartier
• 35% de rabais a la restauration + boutique
• Combo spécial employé
• Billets pour le Bora Parc a la fin de la saison estivale et hivernale selon le ratio d'heures trav

Autres détails

• Famille d'emplois Village Vacances Valcartier