Serveur(euse) aux banquets (sur appel) / Banquet Server (on call)

Four Seasons Hotels and Resorts; Montreal (administrative region); On-site; CAD 22,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas offerts sur place

Régime de retraite avec contribution

Programme de formation et de developp.

Et plus encore!

Job summary

Le Four Seasons Hôtel Montréal recherche un serveur banquet (sur appel) passionné par l’excellence et le service haut de gamme. Vous assurerez un service soigné lors des événements, en préparation et en démontage des salles, avec une attention particulière à la propreté et à la satisfaction client.

Vous contribuerez à offrir une expérience mémorable dans un cadre luxueux, avec des responsabilités incluant l’installation des tables, le service des plats et des boissons, la gestion des commandes

Qualifications

• Maîtrise du français et de l’anglais; un niveau d’anglais intermédiaire est requis.
• Expérience souhaitée dans le service hôtelier de luxe si possible.
• Bonnes compétences interpersonnelles et communicationnelles.

Responsibilities

• Accueillir et installer les invités selon les standards de service.
• Servir les menus et expliquer l’origine et la préparation des plats.
• Prendre et vérifier les commandes, y compris les demandes spéciales.
• Apporter les plats et boissons rapidement et maintenir la propreté des espaces.
• Gérer les stocks et les fournitures; réception et rangement après évènements.
• Traiter les paiements et compléter les rapports de caisse.

Skills

Français

Anglais

Service client

Communication

Job description

About Four Seasons:

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.

At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

About the location:

The vibrant new centrepiece of the city’s Golden Square Mile. Chic and sleekly modern, Four Seasons Hotel Montreal forms the vibrant new epicentre of the Golden Square Mile. Dine at our stellar restaurants and shop at the luxurious Holt Renfrew Ogilvy. In this world capital of style and culture, Four Seasons savoir faire helps shine a fresh light on the city.

Serveur(euse) aux banquets (sur appel)

Le Four Seasons Hôtel Montréal est à la recherche d’une personne qui partage notre passion pour l’excellence et cherche à créer une expérience mémorable pour nos employés et nos invités. Nous recherchons une personne qui a une solide éthique de travail, un haut niveau d’intégrité, un souci de qualité, une sensibilité culturelle et un sens du service client.

À propos de Four Seasons Hôtel Montréal

Situé au cœur du Golden Square Mile de Montréal, le Four Seasons Hôtel Montréal offre bien plus qu’un simple séjour — nous proposons une véritable expérience de vie luxueuse. De la gastronomie de renommée mondiale au restaurant Marcus à la détente au spa Guerlain, classé cinq étoiles par Forbes, en passant par l’accès exclusif à Holt Renfrew Ogilvy, nous sommes un carrefour vibrant d’élégance, d’hospitalité et de culture.

À propos du rôle:

Le serveur banquet est responsable d’offrir un service de nourriture et de boissons exceptionnel lors des événements, afin d’assurer une expérience invitée fluide et mémorable. Ce rôle comprend la mise en place et le démontage des salles de banquet, le service professionnel des repas et des boissons, ainsi que le maintien des plus hauts standards de propreté et de qualité de service conformément aux normes de la marque Four Seasons.

Ce que vous ferez:

• Accueillir et installer les invités selon les standards de service.
• Servir les menus prédéterminés en expliquant l’origine, le goût et la préparation des plats.
• Prendre, transmettre et vérifier les commandes, incluant les demandes spéciales.
• Apporter les plats et boissons rapidement afin d’assurer leur qualité et température.
• Anticiper les besoins des invités et répondre efficacement à leurs demandes.
• Ouvrir, servir et recommander les vins et champagnes.
• Offrir un service de boissons rapide et professionnel, avec une bonne connaissance des produits du bar.
• Effectuer la mise en place complète (linge, vaisselle, verrerie, couverts, décorations).
• Installer, entretenir et démonter les salles de banquet, bars et espaces de réunion selon les commandes d’événement.
• Assurer la propreté et l’entretien des espaces et du matériel de service.
• Ranger et vérifier l’état du linge, de la vaisselle, de la verrerie et des accessoires après chaque événement.
• Gérer les stocks et réapprovisionner les fournitures nécessaires (glace, verrerie, papier, etc.).
• Traiter les paiements et compléter les rapports de caisse.
• Gérer les plaintes ou situations particulières avec professionnalisme en collaboration avec les superviseurs.
• Respecter les politiques, procédures et standards de service Four Seasons et travailler harmonieusement avec l’équipe.
• Effectuer toute tâche connexe

Ce que vous apportez:

• 1 à 2ans d’expérience au même poste, idéalement dans un hôtel de luxe;
• Maîtrise du français et de l’anglais;un niveau d’anglais intermédiaire est requis pour offrir un service professionnel à une clientèle internationale, comprendre leurs demandes spécifiques et répondre de manière efficace.
• Intérêt pour le service à la clientèle;
• Bonnes compétences interpersonnelles. Ce poste exige de nombreux contacts avec la clientèle pour lesquels d’excellentes compétences en communication sont nécessaires;
• Connaissance de base du service au bar et de la préparation des cocktails;
• Capacité de se déplacer et de rester debout pendant de longues périodes;
• Capacité de porter jusqu’à 13kg (30lb);
• Un horaire flexible et la possibilité de travailler lors de tous les quarts de travail: jours, nuits, fins de semaine et jours fériés;
• Le candidat idéal possédera également une connaissance solide de la nourriture et des vins, aura le souci du détail et la capacité de gérer plusieurs tâches à la fois.

Ce que nous offrons:

• Journéesdereconnaissance(employédumois,anniversaires,annéesdeservice,etc.)
• Repasoffertssurplace(Café1440)
• Régimederetraiteaveccontributiondel’employeur
• Programmedeformationetdedéveloppement
• Etplusencore!

Lalistedestâchescidessusn’estpasexhaustiveetpeutévoluerselonlesbesoinsdel’hôteletles situations opérationnelles.

Notreorganisationestunemployeurengagéenmatièred’équitéetdediversité.Lemasculinestutiliséuniquementpourallégerletexte.

Banquet Server (on call)

The Four Seasons Hotel Montreal is looking for someone who shares our passion for excellence and seeks to create a memorable experience for our employees and guests. We are looking for a person who has a strong work ethic,a high levelof integrity, a concern for quality, a culturalsensitivityand a sense of customer service.

About Four SeasonsHôtelMontreal:

Located in the heart of Montreal’s Golden Square Mile, Four Seasons Hotel Montreal offers more than just a stay — we deliver a luxurious lifestyle experience. From world-class dining at Marcus Restaurant to relaxation at our Forbes Five-Star Guerlain Spa, and exclusive access to Holt Renfrew Ogilvy, we are a vibrant hub of elegance, hospitality, and culture.

About the role:

The Banquet Serveris responsible forproviding exceptional food and beverage service during events, ensuring a seamless and memorable guest experience. This role includes setting up and breaking down banquet spaces, serving meals and drinks with professionalism and attention to detail, andmaintainingthe highest standards of cleanliness and service quality in line with Four Seasons’ brand standards.

What you will do:

• Greet andseatguestsaccordingto service standards.
• Servepredeterminedmenuswhileexplainingtheorigin,flavor, andpreparationofeachdish.
• Take,relay, andverifyguestorders,includingspecialrequests.
• Deliverfoodandbeveragespromptlytoensurequalityandpropertemperature.
• Anticipateguestneedsandrespondefficientlytotheirrequests.
• Open, serve, and recommendwinesand champagnes.
• Providefast andprofessionalbeverageservicewithstrongproductknowledge.
• Set up tableswithlinens,silverware,glassware, anddecorationsaccordingtoeventorders.
• Set up,maintain, and break down banquetrooms, bars, andmeetingspacesasrequired.
• Maintaincleanlinessandpropercondition of service areas andequipment.
• Store and check the condition oflinens,dishes,glassware, and service itemsafterevents.
• Manageinventoryandreplenishsuppliessuchasice,glassware, andpapergoods.
• Processpaymentsandcompletecash reportsaccurately.
• Handleguestcomplaintsprofessionally,collaboratingwithsupervisorsasneeded.
• Adhereto Four Seasons’policies,procedures, and service standardswhilemaintainingaprofessionalandharmoniousteamenvironment.
• Perform all other related tasks.

What you bring:

• 1 – 2years’experiencein thesamerole,ideallyin aluxuryhotelenvironment;
• Good communicationskillsinFrench and English;an intermediate level of Englishis required toprovide professional service to international customers, understand their specific requests, and respond effectively.
• An affinity for guest service;
• Goodinterpersonalskills. This positioninvolvesa large volume ofguestcontact and excellent communicationskillsarerequired;
• Basicbartendingand cocktailknowledge;
• Move aboutfacilityand stand for longperiodsoftime;
• Theabilityto carry up to 30lbs (13kg);
• A flexible schedule with the ability to work all shifts: days, nights, weekends and holidays.
• Theidealcandidatewillalsohavesolidfoodandwineknowledge, astrongattention todetailand theabilitytomultitask.

What we offer:

• Employeerecognitionprograms(EmployeeoftheMonth,anniversarycelebrations,etc.).
• ComplimentarymealspershiftatCafé1440.
• Strongtraininganddevelopmentprograms.
• Andmore!

Thelistofresponsibilitiesaboveisnotexhaustiveandmayevolvebasedonhotelneedsandoperationaldemands.

FourSeasonsisanequalopportunityemployercommittedtodiversityandinclusion.Themasculineform is used only for ease of reading.