Scientifique principal (e), R-D – développement de produits

Kraft Heinz; Montreal; On-site; CAD 96,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Assurance santé et famille

Épargne retraite et prestations

Job summary

Kraft Heinz Canada, Montréal, recherche un Scientifique principal en R&D – Développement de produits pour diriger des initiatives de développement liées au beurre d’arachide et aux beurres de noix.

Vous utiliserez votre expérience en mise à l’échelle des procédés, en sécurité alimentaire et en formulations innovantes, tout en collaborant avec des équipes interfonctionnelles pour amener les concepts jusqu’au déploiement commercial.

Qualifications

• Titulaire d’un diplôme en sciences alimentaires, génie chimique ou chimie.
• Expérience confirmée en développement de produits à base d’arachides et d’oléagineux.
• Capacité à mettre à l’échelle les procédés et à assurer sécurité et qualité alimentaire.

Responsibilities

• Diriger des projets de développement de produits et coordonner les équipes interfonctionnelles.
• Conduire des essais et la qualification des produits en laboratoire et production.
• Gérer plusieurs projets et communiquer les résultats aux parties prenantes.
• Encadrer et motiver les équipes jusqu’au déploiement commercial.
• Transposer les formules de laboratoire en production robuste et reproductible.

Skills

Leadership

Communication

Teamwork

Problem solving

Project management

Education

Baccalauréat en sciences alimentaires, génie chimique ou chimie

5–6 ans d’expérience en développement de produits alimentaires

Tools

Aucune norme

Job description

Scientifique principal (e), R&D – Développement de produits

Description de poste

Il s’agit d’un poste en recherche et développement (R-D) visant à diriger les initiatives de développement de produits pour le beurre d’arachide Kraft au sein de la plateforme Canada. Le ou la scientifique principal(e) assurera le leadership et l’exécution des projets. La personne candidate doit posséder une expérience avérée en développement de produits à base d’arachides et de beurres de noix, en mise à l’échelle des procédés, en qualité et en sécurité alimentaire, ainsi qu’en sciences sensorielles. Une expérience éprouvée en développement de nouvelles formulations, en amélioration de la stabilité et de la durée de conservation du beurre d’arachide, ainsi qu’une expertise des équipements de transformation (rôtissoire, moulin colloïdal ou homogénéisateur, refroidisseur) sont requises. La personne titulaire du poste doit aussi avoir démontré sa capacité à lancer des UGS à fort volume, à réduire les coûts des ingrédients et à diriger des équipes interfonctionnelles du concept jusqu’au déploiement commercial.

De solides compétences en communication et en travail d’équipe sont essentielles pour ce poste, qui s’inscrit dans un environnement dynamique et interfonctionnel. Ce rôle exige la gestion simultanée de plusieurs projets et la capacité d’accomplir le travail avec un minimum d’encadrement. Un esprit de collaboration et la capacité d’appliquer des solutions novatrices sont indispensables.

Fonctions et responsabilités essentielles:

• Travailler avec des équipes interfonctionnelles en agissant comme développeur principal de produits afin de faire progresser l'exécution de multiples projets
• Démontrer la volonté et la capacité d'apprendre de nouvelles catégories de produits et/ou de nouveaux domaines de transformation
• Traduire les résultats de recherche et les communiquer aux équipes interfonctionnelles
• Gérer et exécuter les essais et la qualification des produits en collaboration étroite avec les membres des équipes interfonctionnelles dans les environnements de laboratoire et de production
• Gérer plusieurs projets simultanément et être capable de signaler les conflits de priorités entre diverses initiatives d'affaires
• Agir comme mentor, coacher et collaborer avec des collègues à l'intérieur et à l'extérieur de l'équipe immédiate
• Autres tâches connexes

Les requis:

• Baccalauréat en sciences alimentaires, en génie chimique ou en chimie, avec un minimum de 6 ans d'expérience en commercialisation de produits de bout en bout dans l'industrie alimentaire ou des biens de consommation courante, ou un minimum de 5 ans d'expérience avec une maîtrise
• Maîtrise du français et de l'anglais
• Grand atout: solide profondeur technique en développement de produits à base d'arachides, y compris une expertise en chimie des gras/huiles, en matières premières d'arachides, en procédés de transformation et en systèmes de formulation/stabilisateurs pour contrôler la séparation de l'huile et obtenir la texture et la performance visées
• Exigé : leadership en mise à l'échelle et en développement des procédés, avec capacité démontrée à développer et optimiser les opérations clés (par exemple : torréfaction, broyage, homogénéisation, cristallisation, désaération sous vide) et à transposer des formules de laboratoire en une production robuste et reproductible à l'échelle industrielle grâce à une exécution interfonctionnelle
• Atout : expertise en sécurité alimentaire, qualité, analytique et impact d'affaires, incluant les contrôles liés à l'aflatoxine et à la salmonelle, les programmes alignés sur la GFSI (HACCP, GMP, SQF/BRC), les essais analytiques, sensoriels et de durée de conservation, ainsi que l'optimisation des coûts et la gestion des fournisseurs
• Atout : certifications en huiles/graisses, Peanut Council, Six Sigma ou certifications de qualité
• L'excellence dans l'exécution, le leadership personnel et l'orientation client sont indispensables
• Être un résolveur de problèmes autonome et motivé, avec la volonté d'atteindre les objectifs dans un environnement complexe
• Capacité à planifier, à concevoir des plans d'expériences solides, à anticiper les prochaines étapes et à ajuster le tir lorsque des obstacles surviennent
• Excellentes compétences en communication, influence, gestion de projets et résolution de problèmes
• Capacité à diriger, coacher et motiver les autres
• Grande motivation et capacité à gérer plusieurs projets complexes à la fois
• Capacité à gérer plusieurs projets en parallèle et à remettre en question la priorité des travaux
• Solide compréhension de la conception des expériences
• Volonté de voyager jusqu'à 20 %, y compris vers des usines internes, des co-fabricants et des fournisseurs au Canada et aux États-Unis

Notre philosophie en matière de rémunération globale consiste à offrir un éventail significatif et flexible de programmes qui soutiennent équitablement notre main-d'œuvre diversifiée et leurs familles, tout en complétant la stratégie et les valeurs de Kraft Heinz.

Salaire de base pour les nouveaux embauchés

$96,200.00 - $120,200.00/année

Ce poste est admissible à une prime basée sur le rendement, conformément aux modalités du régime applicable et aux documents qui le régissent.

La rémunération offerte tiendra compte de l'équité interne et pourra varier en fonction de la région géographique du candidat, de ses connaissances, de ses compétences et de son expérience, entre autres facteurs.

Avantages sociaux

Nous offrons aux employés, ainsi qu'à leurs personnes à charge admissibles, un accès abordable aux soins de santé, à la protection et à l'épargne pour l'avenir, ainsi qu'à des régimes adaptés à leurs besoins et à ceux de leur famille. La couverture des avantages sociaux sera offerte conformément aux modalités des régimes applicables et aux documents qui les régissent.

Bien-être

Nous proposons des événements, des ressources et des occasions d'apprentissage qui inspirent les employés et leurs familles à adopter un mode de vie axé sur le bien-être physique, social, émotionnel et financier. Vous pourriez être admissible à participer à une variété d'avantages sociaux et de programmes de bien-être, qui peuvent varier selon le poste, le pays, la région, le statut syndical et d'autres facteurs liés à l'emploi, par exemple :

• Physique - Soins médicaux, médicaments sur ordonnance, soins dentaires, soins de la vue, dépistages/évaluations
• Social - Congés payés, congés fériés, congé d'absence, modalités de travail flexibles, reconnaissance, formation
• Émotionnel - Programme d'aide aux employés et aux familles, programmes de récompenses, programme de soutien aux familles
• Financier - Épargne/pension, assurance-vie, décès et mutilation accidentels, invalidité, avantages à prix réduit

Équité en emploi

Kraft Heinz souscrit à l'égalité des chances en matière d'emploi – groupes ethniques minoritaires, femmes, anciens combattants, personnes handicapées, orientation sexuelle, identité de genre et autres catégories protégées sous-représentées. Afin d'assurer des mesures d'adaptation raisonnables pour les personnes protégées, les candidats qui ont besoin de mesures d'adaptation dans le cadre du processus de demande d'emploi peuvent communiquer avec [e-mail] pour obtenir de l'aide.