Responsable et Maitre d'hôtel - Terrasse Alizé

Restaurant h3 | Terrasse ALIZÉ; Montreal; On-site; CAD 40,000 - 60,000; Full time

Job summary

Un établissement renommé au centre-ville de Montréal recherche un responsable de la restauration passionné par l'hospitalité. Vous jouerez un rôle clé en supervisant l'équipe, en garantissant la qualité du service et en créant des expériences mémorables pour les clients. Un environnement de travail dynamique et décontracté vous attend, où votre leadership et votre expertise en gastronomie seront valorisés.

Qualifications

• Minimum de 3 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Bonnes connaissances en vins et gastronomie.
• Capacité à travailler sous pression.

Responsibilities

• Travailler étroitement avec le directeur de la restauration.
• Superviser et former les employés de service.
• S'assurer de la qualité du service et de la satisfaction de la clientèle.

Skills

Leadership

Communication

Travail d'équipe

Relation client

Education

Diplôme dans le domaine de l'hôtellerie

Tools

Logiciel Maître D

Libro

Job description

Situé au centre-ville de Montréal, dans le complexe Humaniti, la terrasse Alizé est un établissement où le rapport humain et l’hospitalité sont mis de l’avant dans une ambiance décontractée.

Passionné(e) par les plaisirs de l'hospitalité, le/la candidat(e) recherché(e) travaille en harmonie avec l’ensemble de l’équipe et cherche à créer, à travers ses gestes, son expérience et ses connaissances, des moments inoubliables avec les invités.

• Travailler étroitement avec le directeur de la restauration
• Respecter la culture et les standards de l’établissement
• Motiver, superviser, former et encadrer les employés de service sous sa responsabilité
• Répartir le travail et organiser le service
• S’assurer de la qualité du service et de la satisfaction de la clientèle
• Traiter les plaintes, s'il y a lieu
• Veiller au maintien de la propreté de l’environnement de travail, à l’entretien des équipements et au respect des normes d’hygiène et de salubrité
• Promouvoir un environnement sain, propre et sécuritaire pour le client et ses collègues
• Effectuer des tâches administratives

Nous attendons de vous que vous soyez / ayez :

• Une présentation impeccable
• De solides connaissances en vins et gastronomie
• Une pleine implication dans votre poste et de la curiosité
• Un bon relationnel client et une aisance à l'oral
• Habiletés marquées pour la communication, le travail d'équipe et la gestion d'une équipe
• Sociable, dynamique et autonome
• Bon esprit d'équipe avec vos collègues en salle et avec la cuisine
• Passionné(e) par votre métier, avec cela qui se ressente dans votre travail
• Leadership et professionnalisme reconnus
• Capacité à gérer les priorités et à travailler sous pression
• Un diplôme ou une équivalence dans le domaine est un atout
• Minimum de 3 ans d'expérience dans un poste similaire
• Connaissance du logiciel Maître D, Libro est un atout

En bref, nous cherchons une personne proactive, flexible, soignée, joueuse d'équipe, dotée d'une deuxième vitesse, leader, mais fun et professionnelle.