Responsable des menus

SmartRecruiters, Inc.; Quebec; On-site; CAD 32,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Aucun

Job summary

Sodexo est en pleine croissance et recherche un(e) Responsable des menus pour se joindre à une équipe dynamique au Canada. Le poste est à temps plein en semaine et propose un environnement de travail flexible avec une rémunération compétitive.

Le candidat idéal possède 1 à 2 ans d'expérience en service alimentaire et en cuisine à haut volume, avec le respect des normes d'hygiène et de sécurité ARMPC/SST. Engagement envers la diversité et les programmes de formation continue.

Qualifications

• Expérience minimale de 1 à 2 ans dans un service alimentaire et cuisine à haut volume.
• Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité ARMPC/SST.
• Capacité à travailler sous pression et à résoudre rapidement les problèmes.
• Capacité à planifier les menus et estimer les quantités.

Responsibilities

• Coordonner et diriger les aliments et services aux consommateurs en collaboration avec le chef exécutif.
• Préparer les repas selon recettes standardisées et procédures du département.
• Travailler dans le cadre d'un budget établi pour réduire les déchets et améliorer production, sécurité et hygiène.
• Compléter la documentation relative au programme ARMPC fourni par la direction.

Job description

• Language Requirements/Exigences linguistiques: French
• Position Type/Type de poste: Hourly
• Job Type/Type d'emploi: Permanent
• Fly in-Fly out /Vol d'arrivée-vol de départ: No
• Rémunération: CAD 23 - CAD 26 - toutes les heures

Description de l'entreprise

Vous êtes à la recherche d'un changement, d'une occasion de montrer vos compétences exceptionnelles, d'une chance d'aider à diriger et à construire une équipe ? Faites évoluer votre carrière dans une entreprise qui partage votre passion!

Contribuer au bien-être et à la qualité de ses consommateurs

Le bien-être de nos consommateurs est au cœur de la démarche de Sodexo l’engagement de nos clients fait partie intégrante des services fournis par les employés de Sodexo dans divers établissements à travers le Canada. Nous travaillons en étroite collaboration avec nos consommateurs et clients afin de créer un environnement interactif et personnalisé pour le bien-être de toutes les personnes que nous servons.

Sodexo est fier d'annoncer ces nominations : Meilleur employeur pour la diversité au Canada 2021 ; Employeurs les plus verts au Canada 2021 ; Entreprise figurant dans l'indice Bloomberg d'égalité des sexes 2020, Certification de Parité 2020- Niveau Platinum et Entreprise du programme Relations Progressistes avec les Autochtones (RPA) - Niveau Or.

Ce que nous pouvons vous offrir

Sodexo vous positionne dans un environnement de travail flexible et dynamique, offre une rémunération compétitive, donne accès à des programmes de formation et de développement en continu et les possibilités d’évolution au sein de l’entreprise sont innombrables.

Description du poste

Sodexo est en pleine croissance! Nous recherchons un(e) Responsable des menusdisponible pour se joindre à notre équipe dynamique. Cette position est un rôle à temps TEMPS PLEIN en semaine. Ce qui vous sera offert est un environnement d’équipe hors pair, un équilibre travail/vie personnelle et la capacité de cuisiner des menus sains et attractifs pour les consommateurs.

Vous êtes un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) qui aime travailler en équipe, assurer des résultats de haute qualité et respecter les normes de sécurité alimentaire ARMPC et SST. Au cours de votre mandat, vous aiderez le chef exécutif et l'équipe à coordonner - diriger avec succès tous les aliments et services aux consommateurs. Vous préparerez les repas en suivant des recettes standardisées et selon les politiques et procédures du département. Vous servirez des repas attrayants et de haute qualité, vous travaillerez dans le cadre d'un budget établi afin de réduire les déchets, d'améliorer la production, la sécurité et l'hygiène dans les services alimentaires. Vous participerez à la planification des menus et estimerez les quantités. Vous devrez remplir la documentation relative au programme ARMPC fournie par la direction et accomplir toute autre tâche qui pourrait vous être demandée.

Vous devez avoir un minimum de 1 à 2 ans d'expérience dans un environnement de service alimentaire et une expérience de la cuisine à haut volume ainsi que de la restauration. Vous devez respecter les normes d'hygiène les plus strictes, travailler efficacement sous pression et être capable d'anticiper et de résoudre les problèmes. Le Sceau rouge est un atout.

Informations complémentaires

Sodexo s’engage pour l’Équité et la Diversité en matière d’emploi. Nous ne discriminons contre aucun employé ou demandeur d'emploi en raison de l’origine nationale, la race, la religion, l’ethnie, l’âge, le handicap ou de l’invalidité, le sexe, l'orientation sexuelle, l'identité sexuelle ou de genre, le statut de vétéran ou de toute autre classe protégée au niveau fédéral, provincial ou local.

Nous invitons et encourageons les candidatures de personnes avec invalidités. Des accommodements sont disponibles sur demande pour les candidats qui participent à tous les aspects du processus de sélection. Nous employons le masculin afin d'alléger le texte.

Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à Sodexo.

Veuillez noter que seuls les candidats retenus seront contactés.

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