Plongeur(se), Temps plein

Compass-Group; Montreal (administrative region); On-site; CAD 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

Compass-Group Montréal recherche un plongeur(se) pour assurer la propreté et l’assainissement de la vaisselle, de la verrerie, des casseroles et des ustensiles, et maintenir les zones de travail propres et conformes aux normes.

Vous travaillerez dans une cuisine dynamique, respecterez les procédures d’hygiène, et serez capable de travailler sous pression. Expérience en plonge souhaitée mais non requise; expérience avec machines à laver industrielles souhaitable.

Qualifications

• Certificat valide de manipulation des aliments ou équivalent provincial exigé.

Responsibilities

• Nettoyer et désinfecter toute la vaisselle, la verrerie, les casseroles, les plateaux et les ustensiles selon les procédures et l’équipement.
• Polir l’argenterie selon les procédures et l’équipement.
• Assurer l’entretien des zones de vaisselle et de cuisine et veiller à la propreté et au bon fonctionnement de l’équipement.
• Laver les tables de travail, murs, réfrigérateurs et surfaces de préparation.
• Vider les poubelles et les transporter dans les conteneurs désignés; nettoyage des poubelles.
• Transférer les fournitures et l’équipement entre les aires d’entreposage et de travail.
• Autres tâches et fonctions assignées.
• Travailler dans un environnement dynamique et rapide; capable de travailler sous pression.
• Expérience de plongeur souhaitée mais non requise; expérience avec machines à laver industrielles souhaitable.
• Aptitudes physiques pour exécuter les tâches liées au poste.

Education

Certificat valide de manipulation des aliments

Job description

De quelle façon aurez-vous un impact :
Vous serez responsable d’assurer la propreté et l’assainissement de la vaisselle, de la verrerie, des casseroles, des casseroles, des plateaux et des ustensiles. Vous vous assurerez que la cuisine, les aires de travail et l’équipement sont maintenus dans un état ordonné et sanitaire.

En tant que-plongeur.se, vous devrez :

• Nettoyer et désinfecter toute la vaisselle, la verrerie, les casseroles, les casseroles, les plateaux et les ustensiles en fonction des procédures et de l’équipement assigné
• Polir l’argenterie en utilisant le tambour d’une machine à brunir, une immersion chimique, une meule à polir et un linge selon l’équipement et les procédures assignées
• Assurer l’entretien des zones de la vaisselle et de la cuisine et s’assurer que l’équipement est propre, en bon état de fonctionnement et conforme aux normes de sécurité
• Laver les tables de travail, les murs, les réfrigérateurs, les comptoirs de boucherie et autres surfaces de préparation des aliments
• Vider les poubelles et les placer dans les conteneurs désignés. Nettoyer les poubelles à la vapeur ou au jet d'eau
• Transférer les fournitures et l'équipement entre les aires d'entreposage et de travail
• Autres tâches et fonctions assignées
• Vous devez posséder un certificat valide de manipulation des aliments ou une certification provinciale équivalente
• Prêt à travailler dans un environnement dynamique où les activités se déroulent rapidement
• Expérience de plongeur préalable préférable, mais non requise
• Expérience pratique avec les machines à laver industrielles préférable
• Capacité à bien travailler sous pression
• Aptitudes physiques pour exécuter les tâches liées au poste