Pâtissier-ère

Aramark Canada; Baie-Comeau; On-site; CAD 30,000 - 43,000; Full time

Benefits offered by this job

Assurance médicale et assurance-vie

Assurance dentaire

Programme de référence employé

Programme de reconnaissance

Congés maladies annuels

Formation et développement

Environnement sécuritaire

Opportunités de carrière

Job summary

Aramark Canada recherche un pâtissier-ère pour le site de Manic-5. Le poste implique la préparation de pâtisseries et de repas, le respect des recettes et des normes d'hygiène, et la contribution à l’organisation de la cuisine.

Le poste offre hébergement, repas, logement en chambre et salle de bain individuelle, avec une rotation 14/14 et une assistance au transport. Habitat Baie-Comeau exigé ou déplacement possible.

Qualifications

• Doit savoir préparer et cuire des pâtisseries et des plats selon recettes standardisées.
• Respecter les programmes d'hygiène et de salubrité.
• Être capable d'organiser le poste et de préparer les ingrédients.

Responsibilities

• Servir les repas pour Hydro-Québec à Manic-5 et aider à la gestion de la cuisine.
• Préparer et cuire biscuits, tartes et pâtisseries; suivre les recettes.
• Installer le poste avec ingrédients et matériel requis; préparer commandes spéciales.
• Mesurer, peser, mélanger et hacher les ingrédients; cuire les produits préparés.
• Glaçage et décoration des pâtisseries.

Skills

Pâtisserie

Cuisine traditionnelle

Hygiène/sécurité

Mise en place

Gestion des recettes

Education

DEP pâtissier

DEP cuisinier

Job description

Description de poste

ARAMARK est à la recherche de pâtissier-ère pour le site de Manic-5

Poste: Pâtissier-ère

Lieu: Manic 5

Salaire: 26,26$ avec une évolution annuelle en fonction des négociations syndical.

• Les heures supplémentaires sont payées à temps et demi

Horaire: Rotation de travail de 14/14

L employé est nourri, logé en chambre et salle de bain individuelle, laveuse sécheuse fournies.

Aramark offre une allocation de transport ainsi que des assurances collectives des plus compétitives.

Le/Les candidats doivent habiter Baie-Comeau et les environs ou être en mesure de se rendre à l'aéroport de Baie-Comeau.

Responsabilités liées au poste

Servir les repas pour les usagers d Hydro-Québec à Manic-5, participer et aider à la gestion des activités de la cuisine.

• Préparer et cuire divers produits de pâtisserie (biscuits, tartes, pâtisseries, ect.)
• Cuire et préparer divers aliments en suivant les directives de production et les recettes standardisées.
• Installer le poste de travail avec tous les ingrédients et l'équipement requis.
• Préparation des recettes ou les commandes spéciales
• Préparer les ingrédients en mesurant, en pesant, en mélangeant, en hachant, etc.
• Cuire les produits déjà préparés
• Procéder au glaçage ou à la décoration des pâtisseries

Qualification

• De préférence doit avoir un DEP pâtissier ou cuisinier ou les deux
• Doit maîtriser la fabrication et la cuisson de pâtisseries traditionnelles et modernes
• Solide base de cuisine est un atout
• Certification MAPAQ.
• Être capable de répondre aux besoins des opérations
• Participer au nettoyage de la cuisine et tout travail connexe relié à l'emploi
• S'assurer que les programmes d hygiène et de salubrité sont respectés.

AVANTAGES DE TRAVAILLER POUR ARAMARK

• Assurance médicale et assurance-vie
• Assurance dentaire
• Programme de référence employé
• Programme de reconnaissance
• Congés de maladies annuels
• Formation et développement
• Environnement sécuritaire
• Opportunités de carrière

Le/la candidat(e) finaliste pour ce poste devra compléter et réussir une vérification des antécédents criminels. Si vous êtes embauché(e) pour ce poste, votre emploi chez nous sera conditionnel à ce qu'Aramark soit satisfait que vous avez réussi cette condition.

Au sujet d Aramark

Notre mission Enracinés dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforçons d'accomplir de grandes choses les uns pour les autres, mais aussi pour nos partenaires, nos collectivités et notre planète. Chez Aramark, nous croyons que chaque employé doit bénéficier de l'égalité des chances en matière d'emploi et être libre de participer à tous les aspects de l'entreprise. Nous ne faisons pas de discrimination fondée sur la race, la couleur, la religion, l'origine nationale, l'âge, le sexe, la grossesse, le handicap, l'orientation sexuelle, l'identité de genre, l'information génétique, le statut militaire, le statut protégé d'ancien combattant ou d'autres caractéristiques protégées par la loi en vigueur.

Le personnel d'Aramark est fier de servir chaque jour des millions de clients par le biais de services de restauration et d'installations, dans 15 pays du monde entier. Enracinés dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforçons d'accomplir de grandes choses les uns pour les autres, mais aussi pour nos partenaires, nos collectivités et notre planète. Nous estimons que toute carrière devrait animer les passions de nos talents et leur permettre de s'épanouir et de se perfectionner au niveau professionnel. Par conséquent, peu importe le but que vous visez, que ce soit relever un nouveau défi, développer un sentiment d'appartenance ou simplement trouver un merveilleux endroit où travailler, notre objectif est de vous aider à atteindre votre plein potentiel. Apprenez-en davantage au sujet de nos emplois au http://www.aramarkcareers.com