Maitre d'hôtel Restaurant SENS et Banquets

Hôtel Mortagne; Boucherville; On-site; CAD 45,000 - 60,000; Full time

Job summary

Hôtel Mortagne recherche un(e) Maître d’hôtel passionné(e) pour son restaurant et ses banquets. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la supervision du personnel et de la gestion des réservations. Rejoignez une équipe dynamique offrant un cadre de travail chaleureux et de nombreuses opportunités.

Benefits

Stationnement gratuit

Rabais employé au restaurant

Accès au gym sur place

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans dans un restaurant ou un hôtel.
• Connaissances en sommellerie pour les accords mets et vins.
• Expérience en gestion de personnel.

Responsibilities

• Être l’hôte en chef et accueillir les clients.
• Superviser les serveurs et la communication avec la cuisine.
• Gérer les réservations et le traitement des plaintes.

Skills

Leadership

Gestion des plaintes

Communication

Sommellerie

Education

Expérience dans un restaurant ou un hôtel

Tools

Symphonie

Suite Office

Job description

2 postes à pouvoir !

Nous sommes à la recherche d’un(e) Maître d’hôtel passionné(e) pour rejoindre l’équipe du restaurant SENS ainsi que celle des Banquets. Véritable chef d’orchestre du service en salle, vous jouerez un rôle clé dans l’expérience client, assurant une prestation impeccable et un encadrement efficace de l’équipe. Si vous êtes une personne dynamique, dotée d’un excellent sens du leadership et d’une grande rigueur, cette opportunité est faite pour vous !

Situé au sein de l’Hôtel Mortagne, le restaurant SENS propose une cuisine raffinée mettant en valeur des produits locaux et de saison. Dans une ambiance élégante et chaleureuse, nous offrons une expérience gastronomique unique à notre clientèle.

Ce que nous vous offrons :

L’Hôtel Mortagne est le plus beau et moderne complexe 4 étoiles indépendant de la Rive-Sud de Montréal, avec 190 chambres, un centre de congrès, des salles de réunion, un restaurant, un bar à gin, et bien d’autres projets…

Ce qui vous sera demandé à ce poste :

• Être l’hôte en chef : accueillir les clients et s’assurer de leur satisfaction tout au long des services;
• Superviser les serveurs et commis (Préparation des horaires et gestion des vacances);
• S’assurer d’une bonne communication entre la cuisine et le service;
• Recevoir et gérer les réservations;
• Traiter et gérer les plaintes des clients, et travailler pour les réduire;
• S’assurer de l’utilisation optimale de toutes les installations et tout faire pour maximiser la rentabilité;
• Assurer des tâches de gestion du personnel : formation, encadrement, respect des procédures, rendement, …

Pourquoi rejoindre notre équipe ?

• Un environnement de travail dynamique et professionnel
• Un salaire compétitif
• Avantages offerts par l’Hôtel Mortagne (stationnement gratuit, rabais employé au restaurant, accès au gym sur place)

• Expérience minimale de 2 ans dans un restaurant ou un hôtel;
• Connaissances en sommellerie pour les accords mets et vins
• Connaissances approfondies de Symphonie et la suite Office;
• Expérience en gestion de personnel;
• Disponibilité et flexibilité dans les horaires (quart de soir et fin de semaine).
• Bilingue français et anglais;