Gestionnaire opérations de sanitation

Fontaine Santé; Montreal; On-site; CAD 70,000 - 90,000; Full time

Job summary

Une entreprise de produits alimentaires de premier plan recherche un Gestionnaire des opérations de sanitation. Ce rôle clé implique de superviser les activités de sanitation, de former l'équipe, et d'assurer la conformité aux normes de sécurité alimentaire. Le candidat idéal aura une expérience significative dans l'industrie alimentaire, ainsi qu'une solide connaissance des programmes HACCP et BPF. Ce poste requiert également d'excellentes compétences en communication en français et en anglais, ainsi qu'une capacité à travailler en équipe.

Qualifications

• Minimum de 5 ans d'expérience en sanitation dans l'industrie alimentaire.
• Connaissance des programmes de sécurité alimentaire, HACCP, FSCC22K.

Responsibilities

• Gérer, motiver et former l'équipe de sanitation.
• Superviser le nettoyage et la sanitation des équipements.
• Participer aux audits et assurer la conformité.

Skills

Communication

Leadership

Problem Solving

Teamwork

Education

Diplôme en sciences

Diplôme en ingénierie

Diplôme en microbiologie

Tools

MS Office

Job description

Déplacements fréquents à notre usine de Lachine requis

Notre entreprise

Depuis 1990, Fontaine Santé s’est engagée à offrir à sa clientèle des produits haut de gamme variés, goûteux, frais et nutritifs, et à être la référence santé sur le marché du prêt-à-manger.

Chaque ingrédient utilisé dans nos plats est soigneusement sélectionné pour ses qualités nutritives et gustatives, illustrant notre philosophie que « bien manger » permet de « mieux vivre ».

Description de l’emploi:

Relevant du Directeur système qualité, le Gestionnaire des opérations de sanitation est responsable de la mise en œuvre du programme de sanitation dans toute l'usine. Il sert de liaison technique entre les équipes de production, de qualité, notre partenaire en gestion des produits chimiques de sanitation, et les prestataires de services de sanitation.

Ce poste offre un leadership essentiel à l'équipe lors du quart de nuit, couvrant la production, l'emballage, et la sécurité de l'usine.

Les principales responsabilités incluent:

1. Gérer, motiver et former l'équipe de sanitation.
2. Superviser le démontage, le nettoyage, le remontage et la sanitation des équipements et surfaces, en fournissant des directives claires.
3. Être présent sur le plancher pour soutenir et motiver l'équipe.
4. Superviser les prélèvements ATP et Listeria selon le calendrier établi.
5. Planifier et prioriser les activités de sanitation, en coordonnant avec les partenaires et parties prenantes.
6. Examiner les rapports préopérationnels, identifier et corriger les non-conformités.
7. Mettre à jour les procédures opérationnelles standard en collaboration avec les équipes concernées.
8. Participer aux audits et assurer la conformité, en menant les actions correctives nécessaires.
9. Gérer l'inventaire, la sécurité des agents de sanitation, et le budget dédié.
10. Collaborer avec les fournisseurs pour résoudre les non-conformités.
11. Développer un workflow pour la protection des équipements sensibles lors de la sanitation.
12. Maintenir un environnement de travail sécurisé en formant le personnel à la manipulation des produits chimiques et à l'utilisation des équipements.
13. Assurer la maintenance des équipements et la qualité des processus.
14. Former et développer l'équipe de sanitation.
15. Participer à d’autres projets selon les besoins.
16. Proposer des solutions basées sur des faits pour améliorer la fabrication et la sanitation.
17. Supporter la mise en œuvre de la méthode 5S dans l'usine.
18. Gérer le programme de contrôle des nuisibles en collaboration avec l'équipe qualité.
19. Soutenir la production dans ses activités quotidiennes.
20. Contribuer aux activités d'assainissement et aux SSOP à l'usine de Lachine.

Qualifications requises:

• Diplôme en sciences, ingénierie, microbiologie ou domaine connexe.
• Minimum de 5 ans d'expérience en sanitation dans l'industrie alimentaire ou en gestion de la qualité/ opérations.
• Connaissance des programmes de sécurité alimentaire, HACCP, FSCC22K, BPF, sécurité chimique et contrôle des nuisibles.
• Excellentes compétences en communication en français et en anglais.
• Maîtrise de MS Office.
• Compétences interpersonnelles solides, leadership, organisation, et résolution de problèmes.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter aux horaires selon les besoins.