Gestionnaire de Cuisine - FR

Boston Pizza International, Inc. (New Glasgow); Saint-Jean-sur-Richelieu; On-site; CAD 40,000 - 60,000; Full time

Job summary

Une entreprise de restauration dynamique recherche un gestionnaire de cuisine passionné pour superviser les opérations au sein d'une cuisine animée. Ce rôle essentiel implique la gestion des horaires du personnel, le contrôle des coûts, et la garantie d'une expérience exceptionnelle pour les invités. Vous aurez l'occasion de développer vos compétences en leadership tout en créant une ambiance de travail positive et sécuritaire. Rejoignez une équipe qui valorise le respect et l'innovation, tout en vous offrant des possibilités d'avancement et de formation continue. Si vous aimez travailler dans un environnement rapide et collaboratif, cette opportunité est faite pour vous.

Benefits

Horaires flexibles

Possibilités d'avancement

Programmes de formation

Bourses d'études

Programmes de reconnaissance

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe dans un environnement de restauration.
• Capacité à maintenir des normes de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Superviser les activités quotidiennes de la cuisine.
• Former et diriger l'équipe pour atteindre les objectifs.

Skills

Compétences organisationnelles

Gestion efficace du temps

Leadership

Communication efficace

Education

Diplôme en gestion hôtelière

Expérience en cuisine

Job description

Overview

Gestionnaire de cuisine (GC)

Le gestionnaire de cuisine chez Boston Pizza, le restaurant décontracté numéro 1 au pays, supervise le déroulement quotidien des activités dans la cuisine. En d’autres termes, il s’occupe de la gestion et des horaires du personnel, ainsi que du contrôle des coûts de nourriture et de main-d’œuvre. Le gestionnaire de cuisine dirige l’équipe en portant une attention particulière à la nourriture parfaite en tout temps et travaille efficacement avec un sentiment d’empressement.

De plus, le GC est responsable de l’inventaire, de la commande de nourriture et de fournitures, ainsi que d’assurer la réception et la préparation de la nourriture conformément aux politiques et aux exigences de BP. Il s’assure que nos invités et notre personnel vivent une expérience Boston Pizza exceptionnelle. Il démontre également un leadership exceptionnel, veille à offrir un environnement de travail amusant et sécuritaire, et contribue à créer une ambiance de travail vibrante.

Pourquoi BP est-il un milieu de travail formidable?

• Nous valorisons ce qui compte pour vous, c’est pourquoi nous offrons des horaires flexibles pour équilibrer vie privée et travail.
• Chez Boston Pizza, vous pouvez décrocher un emploi et bâtir une carrière, avec de nombreuses possibilités d’avancement, tant au restaurant qu’au siège social.
• Créez des liens et soutenez votre communauté.
• Participez au programme de bourses d’études Boston Pizza.
• Bénéficiez de programmes de formation pour gestionnaires, de conférences sur le leadership, ainsi que de programmes et initiatives de mentorat intéressants.

• Découvrez une culture où le respect prévaut, où vos commentaires sont valorisés.
• Profitez de programmes de reconnaissance et de récompenses exceptionnels.

Responsibilities

Comment reconnaître un excellent gestionnaire de cuisine?

• Il montre l’exemple et collabore avec son équipe lors de la formation.
• Il atteint ses objectifs grâce à de solides compétences organisationnelles et une gestion efficace du temps.

• Il crée des liens avec son équipe, trouve un terrain d’entente, et fait preuve de constance avec tous les membres du personnel.
• Il veille à ce que la cuisine soit « au cœur du service », en appliquant les normes de Boston Pizza et en garantissant la sécurité alimentaire.
• Il communique efficacement, partage les objectifs, explique les difficultés, et forme continuellement les membres de l’équipe pour favoriser leur progression.
• Il maintient une attitude positive et aime travailler dans un environnement dynamique et rapide.
• Il recherche constamment des possibilités de développement professionnel pour améliorer ses connaissances et compétences.

Qualifications

Boston Pizza, fondée il y a plus de 50 ans, est fière d’être membre du Club Platine des 50 sociétés les mieux gérées au Canada depuis plus de 20 années consécutives. Nous valorisons le développement et la croissance de nos membres d’équipe, croyons en l’intégrité, la philanthropie et l’innovation. Si vous aimez travailler en équipe, interagir avec le public, et surpasser les attentes des invités, ce poste chez Boston Pizza est fait pour vous.

*Certaines conditions préalables sont nécessaires pour bénéficier de tous les avantages sociaux.